【完全主観評価】もはや拉麺割烹! : Ramen Hachino Ashiha

Ramen Hachino Ashiha

(らーめん 鉢ノ葦葉)
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3.5

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 菜式/风味3.5
  • 服务3.5
  • 气氛4.0
  • 成本效益3.1
  • 酒类/饮料-
2024/04访问第 1 次

3.5

  • 菜式/风味3.5
  • 服务3.5
  • 气氛4.0
  • 成本效益3.1
  • 酒类/饮料-
JPY 1,000~JPY 1,999每人

【完全主観評価】もはや拉麺割烹!

三重県四日市市。
近鉄四日市駅から徒歩10分ほど。
三重県No. 1、2017年〜2023年百名店。

マンションの1F。
洗濯物とベランダがシュール。
駐車場9台、看板で位置がわかります。
すでにたくさんおり、1巡目は厳しそう。
毎週こんなに並ぶのかな、、、
開店前は入口右側で記名から。
入口左側には券売機。
店内、左手に厨房。
向かいにカウンター5席。
右手にテーブル席が並びます。
照明を落とした暗めの雰囲気。
スポット照明で料理を浮かせている。
BGMはアーバンなフュージョン。
スピーカは天井埋込タイプのJBL。

テーブルには、チャーシューの塊。
プレートにレンゲと箸が用意されている。
こんなの、もう、もはや、、、


  割 烹 、 、 、 Σ(・□・;)


厨房内も整頓されている。
しぇ、シェフに見えてきた、、、

■わんたん麺(1,550円)
し、しかし高級になりましたな、、、
ワイの給料も1.5倍ぐらいならんかな

具材、チャーシュー、鶏肉、めんま。
わんたん、ねぎ、焦がしねぎ。
チャーシュー、三重県産豚肩ロース。
肉食ってる感。
鶏肉、熊野地鶏のハム的な。
旨味も詰まっていて良い。
わんたん、生姜効いてるかな?
皮もツルリとしてて旨い。

スープ、魚介ベースの塩。
目立つ旨味じゃないけど地味に効いてくる。
ボディーブローのようなスープ。
麺、細麺ストレート。
細麺なのに、しかも柔らかめなのに。
しっかり弾力があって旨い。
ボリュームもあって嬉しい。

■熊野地鶏の釜炊き味ごはん(300円)
熊野地鶏の挽肉、ごぼう、人参。
味ごはん、色ごはん、炊き込み、かやく。
いろいろ呼び名があるものです。

ごぼうと人参、根菜系の出汁。
ほんのり薄味、関西風な味付。


こだわり抜いた、素材と調理。
味も価格も接客も雰囲気もA級でした。

  • Ramen Hachino Ashiha - わんたん麺(1,550円)
                熊野地鶏の釜炊き味ごはん(300円)

    わんたん麺(1,550円) 熊野地鶏の釜炊き味ごはん(300円)

  • Ramen Hachino Ashiha - スープ

    スープ

  • Ramen Hachino Ashiha - 麺

  • Ramen Hachino Ashiha - わんたん

    わんたん

  • Ramen Hachino Ashiha - んまい!

    んまい!

  • Ramen Hachino Ashiha - 看板

    看板

  • Ramen Hachino Ashiha - 中待ちで記名

    中待ちで記名

  • Ramen Hachino Ashiha - ルール

    ルール

  • Ramen Hachino Ashiha - 駐車場

    駐車場

  • Ramen Hachino Ashiha - 駐車場

    駐車場

  • Ramen Hachino Ashiha - 隣の店のベンチですよ

    隣の店のベンチですよ

  • Ramen Hachino Ashiha - 券売機

    券売機

  • Ramen Hachino Ashiha - 味ごはん

    味ごはん

  • Ramen Hachino Ashiha - ちゃーしゅー

    ちゃーしゅー

  • Ramen Hachino Ashiha - みえのお米豚

    みえのお米豚

  • Ramen Hachino Ashiha - 看板

    看板

  • Ramen Hachino Ashiha - 外観

    外観

  • Ramen Hachino Ashiha - 外観

    外観

  • Ramen Hachino Ashiha - 上はマンション

    上はマンション

  • Ramen Hachino Ashiha - 卓上、渋い

    卓上、渋い

  • Ramen Hachino Ashiha - 紫陽花の戸谷さんはこちらで修行したとか

    紫陽花の戸谷さんはこちらで修行したとか

  • Ramen Hachino Ashiha - わんたん麺(1,550円)

    わんたん麺(1,550円)

  • Ramen Hachino Ashiha - わんたん麺(1,550円)

    わんたん麺(1,550円)

  • Ramen Hachino Ashiha - わんたん麺(1,550円)

    わんたん麺(1,550円)

  • Ramen Hachino Ashiha - わんたん麺(1,550円)

    わんたん麺(1,550円)

  • Ramen Hachino Ashiha - わんたん麺(1,550円)

    わんたん麺(1,550円)

  • Ramen Hachino Ashiha - 熊野地鶏の釜炊き味ごはん(300円)

    熊野地鶏の釜炊き味ごはん(300円)

  • Ramen Hachino Ashiha - 熊野地鶏の釜炊き味ごはん(300円)

    熊野地鶏の釜炊き味ごはん(300円)

  • Ramen Hachino Ashiha - 箸袋

    箸袋

  • Ramen Hachino Ashiha - チャーシュー

    チャーシュー

餐厅信息

细节

店名
Ramen Hachino Ashiha(Ramen Hachino Ashiha)
类型 拉面、沾面、盖饭

059-351-5227

预约可/不可

无法预订

地址

三重県四日市市城北町1-12 ル・グラン 1F

交通方式

近鉄近鉄四日市駅西口から徒歩10分

距離ASUNARO四日市 598 米

营业时间
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 11:00 - 15:00
  • 星期三

    • 11:00 - 15:00
  • 星期四

    • 11:00 - 15:00
  • 星期五

    • 11:00 - 15:00
  • 星期六

    • 11:00 - 15:00
  • 星期日

    • 11:00 - 15:00
  • ■ 定休日
    月曜日(祝日営業、翌日火曜日休業)

营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。

预算

¥1,000~¥1,999

预算(评价总数)
~¥999¥1,000~¥1,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

无使用卡

无使用电子钱

无使用二維码支付

座位、设备

座位数

13 Seats

( カウンター5席・座敷8席)

个人包厢

不可能

包场

不可能

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

可能的

店舗周辺に9台分

空间、设备

平静的空间,有吧台座位,有日式包厢

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |一个人 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

位置

神秘不为人知的餐厅

关于儿童

接待儿童,提供儿童菜单

网站

http://blog.livedoor.jp/kamaboko4956kamaboko/

开店日

2007.4.8

备注

・2015年7月下旬より、つけ麺は販売中止になりました。
・レギュラーメニューで使用する麺に卵は含まれていませんが、限定商品等で使用する場合がございます。