名古屋から車で30分少々、田園の中にある田舎(郷土)料理の旨い店ではまぐりを頂く
名古屋から高速道路を利用して約30分少々、三重県桑名市多度町に大和はあります。
桑名ICを下りてから大垣方面(左折)に向かいます。するとスグに表れる田園風景。
多度と言えばGWに行われる多度大社の上げ馬神事が有名ですね。
ワタクシも数回観に行った事がある。そういう意味では馴染みにある場所。
桑名市には有名なはまぐり料理のお店、料亭日の出さんがあります。
ワタクシも先週食事に行ってきたばかり。究極と思える美味を堪能しました。
次、日の出さんの予約は7月。
それまで待てない・・・
かと言って日の出さんの予約が取れる訳でもありません。そこで思い出したのが大和さん。
マイレビさんであるPLEYEL先生をはじめ、マイレビさんも行ってらっしゃるお店。
お店に電話したら予約が取れました。
お店は田園の中に佇んでおりました。すぐ隣接は田んぼ(^.^)
多分夜にはカエルの合掌でうるさいのだろうなぁ~と言うような立地。
かなりの台数を収容できる駐車場に車を停めて、いざ入店です。
店頭には番頭さんがワタクシを出迎えてくれておりますね。
玄関を開け、建物に入るとなかなかにお洒落な空間です。
いたるところに現代和風建築の工夫が取り入れられておりますね、雰囲気あります。
清掃の行き届いた廊下を女将さんに導かれ今日のお部屋へ向かいましょう。
お部屋からは庭の植栽が良く見えます。緑の色が眩しい初夏。この季節はイイですね
さて、いよいよはまぐり鍋を頂きましょう。
3年物だと言う大和はまぐり、数を数えましたら26ヶございます。ワタクシと妻殿で13ヶづつ。
結構な量を頂けるのですね、4200円の料金でこれはお値打ちではないでしょうか
最初は女将さんが鍋を作って下さいます。
土鍋の中には澄んだだし汁、そこにはまぐりを投入致します。煮えるまではわずか数分
パカッと口を開けたはまぐりのプッくりとした美の素晴らしい事!堪りませんね。
口の中に入れればクニュクニュとした食感、次いではまぐりの上品なエキスが一杯に広がり
「う~ん、旨いなぁ~」 と、自然に言葉が出てしまう。
日の出さんとは同列で語る事は出来ないでしょうが、やはり桑名の大和はまぐりですよ
味の良い事は言うまでも無い。うん、旨い。
13ヶのはまぐりなんてアッと言う間にお腹の中に収まっちゃいました。
はまぐりが終われば豆腐・水菜です。自家製の酸っぱいポン酢で頂きます。これも旨い。
〆にはお決まりのはまぐり雑炊。日の出さんの雑炊と比べると薄味であり少々物足りない
と感じてしまいましたが、結局3杯もの雑炊をたいらげました。
デザートはオリジナルで作られた葛きりにきなこと黒蜜がかかっている桃源餅を。
これがまた旨いんですよ。1ヶ250円で購入できますのでお土産にしましょう。
日の出さんで頂くはまぐりはお一人1万円以上のコスト。こちら大和さんはその半分程度
この価格差を考慮するなら案外いい勝負なのではないでしょうか。
ワタクシ決して日の出さんの一本勝ち等とは申し上げる事は出来ません。
はまぐり鍋を召し上がった事のない方にははまぐりデビュー戦の場所としてこれ以上無い味
・価格・雰囲気であるとワタクシ断言致します。
聞けば大和さんの魅力は冬のジビエ、しし鍋であるとか・・・
これは予約しないとね、早速12月にしし鍋の席を予約して参りました。楽しみです。
大和さんの食事から今日で3日目。すでにはまぐりが食べたくなっている。
6月の予定表を見る。聘珍樓と野嵯和さんに予約している間の休日であれば空いている。
大和さんに電話してみよう・・・かな・・・
店名 |
Daiwa(Daiwa)
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类型 | 乡土料理、日本料理、天然食品 |
预约・查询 |
0594-48-3751 |
预约可/不可 |
可预订
お越しになる際は必ずご予約をお願い致します |
地址 |
三重県桑名市多度町下野代712 |
交通方式 |
電車:養老鉄道下野代駅より徒歩約7分 距離下野代 329 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算 |
¥5,000~¥5,999 ¥2,000~¥2,999 |
预算(评价总数) |
¥6,000~¥7,999¥6,000~¥7,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位数 |
59 Seats |
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个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10~20人 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同 |
停车场 |
可能的 |
空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
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料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
服务 |
提供外带服务 |
网站 | |
备注 |
通常メニューは前日予約が必要です。 |
スカートを履いたやまちゃん登場
寒い冬に食べたい…鍋料理が良いですね
その中でも味噌味の牡丹鍋が美味しい
これ最高なんです(^^)
軽い感想文です。読み流してください。
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こちらのお店は季節により
提供される食材が変わります。
春は山菜
夏は蛤
秋は自然薯
冬は牡丹鍋
季節の食材と
畑と山で採れたものをいただきます。
年中無休ですが
予約が入った時に営業するスタイル。
今日は鹿肉のたたきと
牡丹鍋。
寒い時期、濃い味噌味で頂く
獅子肉とお野菜は最高ですね。
基本的に全て個室
静かな店内の中で
ゆっくりと食事を楽しむ。
お値段もそこまで高くないので
家族が集まった時に利用するのに最適です。
美味しいお鍋を堪能しました。
ごちそうさまでした。(^ー^)☆彡