官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Hamaguri Ittaku（Hamaguri Ittaku）
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|---|---|
| 类型 | 日本料理、乡土料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
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| 预约可/不可 |
仅限预订
【ご予約について】 |
| 地址 |
三重県桑名市末広町58 タクトビル 1F |
| 交通方式 |
从桑名站徒步4分钟从名古屋站乘电车20分钟从名古屋站乘车30分钟 距離西桑名 302 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料10% |
座位、设备
| 座位数 |
6 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.8.1 |
| 备注 |
【关于预约】 电话号码为非公开。预约请使用本店LINE官方账号。可通过(LINE预约是24小时受理的。) LINE官方账号@375hlpmn进行预约。输入LINE ID时，请不要忘记输入@。另外，读取本店主页上添加的二维码的话，可以直接连接到预约画面，也可以使用那个。[现在的预约状况] 现在，到11月末为止的预约几乎都是满座的状况。但是，最近也有两位客人的预约，因为也有日期，所以请您随意在这边的LINE咨询。(也有因为取消等理由，即使是前一天也接受预约的日子。请随意在这边的LINE上咨询。) |
桑名は蛤が有名と聞いて、記念日に。
お刺身から始まる全7品からなる蛤づくしのフルコース（¥8800)をいただきました。
お店は、予約の5分前〜入店可能。
扉横のインターホンを押して来店を告げます。
中に入ると、有名人のサインや写真もいっぱい。
部屋はそれぞれ個室になっていて、お料理は一品ずつお店の方が丁寧にサーブ。
ゆったり楽しむことができるようになっていました。
（部屋自体は建物の問題か少し古そうで殺風景。）
お刺身はプリプリ。スポイトのお醤油が添えられているので、それをかけていただきます。
焼き蛤は、バター、すだち、柚子胡椒が薬味として添えられています。先述の醤油と共にバター醤油にしてもよし。
個人的には柚子胡椒が好きでした。
磯辺揚げは、海苔の中に蛤の身がぎっしり。揚げられた蛤というのは初めてで感動。
しぐれ煮も肉厚。ごはんにタレも染み込ませてくれていて美味しい。
蛤しゃぶしゃぶは、蛤が計3個。
２個→１個と分けてサーブしてくれます。
この蛤が一番立派で、焼きとはまた違う味わい。
お聞きしたところ、5-6年物の蛤だそうです。
その後の葛切、豆腐やネギも出汁が沁みています。
締めは、雑炊、にゅうめん、きしめんからチョイス。
私は雑炊、パートナーはきしめんを選択。
最後のデザート、こちらのアイスも濃厚で、黒蜜&きなこも美味しくて、大満足となりました。
とにかく丁寧な接客、そして余韻の残る蛤のお味に、「また来たい」という気持ちになるお店でした。
今は蛤の成育不良でお値段が高騰しているとのこと。次来るときは、少しお値段が落ち着いているといいなぁ。