Tsuki noya
(月乃舎)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tsuki noya（Tsuki noya）
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|---|---|
| 类型 | 日式点心 |
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0594-76-5925 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
三重県員弁郡東員町笹尾東3-2-3 |
| 交通方式 |
車利用 距離大泉 2,541 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
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| 付款方式 |
可使用卡 |
座位、设备
| 包场 |
不可能 |
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| 禁烟・吸烟 |
− |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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| 网站 |
桑名から車で15分ほどの、東員町のネオポリスという住宅団地にある和菓子屋さん。普段、そういう場所のお店には縁ない私ですが、、催事出展を積極的にされているようで、今回の巡り合わせとなりました。
生菓子、羊羹、干菓子は季節ごとに工夫を凝らして作っていらっしゃるご様子。和菓子屋さんと云えば上生菓子は特に季節を感じられる趣があって良いものですが、今回はお手頃なものを。
先ずは水羊羹 290円。矢張り夏の和菓子と云ったら胃の一番に思い浮かぶもの。冬、こたつに入って頂く流しっぱなしの福井の水ようかんなども良いですが、個装のものも良いものです。
思った以上にあっさりとした味わい。小豆のコクはありながら、つるりとさっぱり頂けます。以前と変わりなければ吉野産・三重産の葛を合わせ、熱処理はしていないので風味が良いです。
波しぶき。沖縄産の黒糖を生地に合わせた黒糖葛饅頭。中には備中産白小豆のこしあんが入っています。葛のプルプル感と黒糖のコク（駄洒落じゃないよ）、あんの甘さがいい塩梅。水牡丹。葛に包まれた薄紅色の白あんがほのかに透けた可愛い一品。
薯藷饅頭。東海地区では伊勢芋を使うとのこと。細かい金おろしででおろし、グラニュー糖と合わせ、石臼で力を抜くそう。伊勢芋は初めて食べたかも。大納言あん入り。あ、生菓子はどれを選んでも同じ価格で箱に入れてくれました。
わらび餅 280円。鹿児島県産本わらび粉使用。たっぷりとした香ばしいきな粉、中にはこしあん。プルもちッとしたわらび餅がたまりません！全体的に、奇をてらわず素材の美味しさを追求しているのかなという感じです。店員さんも良き。ご馳走様でしたー！！