官方消息
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Chuuka Baru Saisai.
(中華バルSAISAI。)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
冷しタンタン麺
お昼時に再訪です。
今回の週替わりのランチ、「冷しタンタン麺」１２１０円を注文。これにいつもの前菜の四種盛りとスープという内容。自慢のウイング麺を使った自信作。冷しタンタン麺は初めて作るから、是非食べてみて欲しい、と店長さんに言われ、入院する３日前にやってきました。うん、うまいよ、意外に辛いし麺にもよく絡む。ただ、冷し担々麵は去年も作ったような・・・・ひょっとして麺が違ったのかな？何にしても暑い日には有り難い。流石に最近は、すっかり涼しくなったけど、寒冷前線の南下で北海道は寒いぞぉ（←意味不明）
棒棒鶏冷麺
お昼時に再訪です。
今回の週替わりのランチ、「棒棒鶏（バンバンジー）冷麺」１２１０円を注文。これにいつもの前菜の四種盛りとスープという内容。棒棒鶏（バンバンジー）冷麺は、他所では一般的ですが、SAISAIでは初めて、がウリ、でしたが、ただの街中華的冷やし麺（棒棒鶏の冷やし中華）を作らないところがSAISAI流。少なくとも、他所ではニンジンのにわとりさんは居ません。暑いから冷し麺は嬉しい。もっと、色々なバージョンが出ると暑い夏には楽しいなあ（笑）最後は、ジャスミン茶。去年に引き続き、棒棒鶏（バンバンジー）冷麺登場。私もコピペで超横着（爆）そして、今年も冷やし麺３部作になるのでした（つづく）
冷しジャージャン麺
お昼時に再訪です。
今回の週替わりのランチ、「冷しジャージャン麺」１２１０円を注文。これにいつもの前菜の四種盛りとスープという内容。冷し麺は、昨年はザージャン麺でした。ザージャン麺とジャージャン麺の違いは？肉みそを混ぜて食べるところは一緒。ただの街中華的冷やし麺（要は冷やし中華）を作らないところがSAISAI流。肉味噌がうまいぞ！！暑いから冷しは嬉しい。もっと、去年は色々なバージョンが出ると暑い夏には嬉しいなあ、と書いたからかどうかはわかりませんが、その後冷やし麺、三部作でした（笑）最後は、酸梅湯ソーダと杏仁豆腐でした。
※ ランチに杏仁豆腐は付きません。
【特別料理】豚肉創作料理、名前はまだない
お昼時に再訪です。今回の週替わりのランチ、「平目と季節の野菜の唐揚中華的トマトソースがけ」は、前回、食べているので、ランチではなく、今回は特別メニュー「豚肉創作料理、名前はまだない」を出してもらいました。時価。なんか、この前のココ壱の塊肉のメニューみたいにミステリアス（笑）ＳＡＩＳＡＩらしくない「映え」ない見た目が笑えるが、豚肉を漬物と辛めに炒めたものらしい。結構、辛かったよ（大汗）これにいつもの前菜の四種盛りとスープ。最後は、普通の烏龍茶。
３週間ペースで通っているが、間違って２週間で来てしまったのだ。店内に踏み入ったら、帰してもらえませんでした（悪徳商法のお店ではありません、念のために）。
毛沢東スペアリブ
お昼時に再訪です。
今回の週替わりのランチ、「毛沢東スペアリブ（中華スパイスがけスペアリブ）」１２１０円を注文。これにいつもの前菜の四種盛りとスープという内容。毛沢東スペアリブは、東京のシャンウェイをリスペクトしたメニューだそうだ。スペアリブ、といいつつ、骨なしのスペアリブに中華スパイスがふんだんに振りかけられている。最後は、ジャスミン茶でした。おまけでインドネシアのバナナのお菓子も出てきました。
なお、青山シェンウェイは、入居するビルの事情で、２０２１年に青山から北参道に移転している。家庭料理を標榜する四川料理店だ。
※ ランチにデザート類は、付きません。
海鮮とキムチ入り中華風カルボナーラ
お昼時に再訪です。
今回の週替わりのランチ、「海鮮とキムチ入り中華風カルボナーラ」１２１０円を注文。これにいつもの前菜の四種盛りとスープという内容。以前、ボンゴレは出てきましたが’（ボンゴレロッソ含む）、今度はカルボナーラときましたか！キムチまで入って、なんか中華を食べに来たのに、韓国に迷い込み、挙げ句の果てにはイタリアに連れ去られた、そんな感じですね。ワールドワイドでインターナショナル。ＳＡＩＳＡＩ店長はどこを目指すのか？？ま・さ・か・・・・宇宙？？最後は、ジャスミン茶でした。
北海道産タラ唐揚げピータン入りタルタルソースがけ
お昼時に再訪です。
今回の週替わりのランチ、「北海道産タラ唐揚げピータン入りタルタルソースがけ」１２１０円を注文。これにいつもの前菜の四種盛りとスープという内容。北海道産タラ唐揚げピータン入りタルタルソースがけは、なかなか複雑な盛りつけと味。ピータンって癖のある食材だ、と思うんだけど，意外にマイルドで馴染んでいるのはタルタルソースだからか？打ち消し合っているのか、お互いが主張しないのか？？なかなか複雑（笑）クリスマスが過ぎても、きゅうりがクリスマスツリーじゃん、と思ったら、これはひょっとしたら門松？最後は、デブには嬉しい黒烏龍茶でした。
※ ランチに杏仁豆腐は、付きません。
【特別料理】兵庫県産鱧と筍を３種のソースで
お昼時に再訪です。
今回の週替わりのランチ、「チャーシュー入り中華風オムレツ」あれえ？？前回と一緒だあ。という事でランチではなく、今回は特別に夜用に用意したメニュー「兵庫県産鱧と筍を３種のソースで」を出してもらいました。時価。鱧と筍を揚げた物を３種のソースでいただくスタイル。ソースは山椒が効いた四川風や自慢の黒酢ソースだ。あれ？真ん中はなにソースだったけ？？そろそろ呆けてきたなあ・・・・・これにいつもの前菜の四種盛りとスープ。最後は、ウーロン茶と杏仁豆腐でした。
鶏のチリソースのショートパスタにチーズをからめて!!
お昼時に再訪です。
今回の週替わりのランチ、「鶏のチリソースのショートパスタにチーズをからめて!!」１２１０円を注文。これにいつもの前菜の四種盛りとスープという内容。実は以前、イレギュラー変更で海老のチリソース、ショートパスタver.は食べていますが、今回は鶏肉です。更にチーズも絡めてます。中華でパスタとチーズを使う大胆さ。こういうの好き（笑）料理の枠を取っ払ったワールドワイドな中華料理です。あれ？変な表現かな？最後は、ジャスミン茶でした。
冷しタンタン麺
お昼時に再訪です。
今回の週替わりのランチ、「冷しタンタン麺」１２１０円を注文。これにいつもの前菜の四種盛りとスープという内容。冷しタンタン麺は、今年３作目の冷し麺。暑いから冷し麺は嬉しい。もっと、色々なバージョンが出ると暑い夏には楽しいなあ、とは確かに書いたけど３回続くとは（笑）今回は、辛い物は苦手な方に辛くない冷し麺も用意されていたみたいだが、そちらもちょっと気になる。もっとも、この冷しタンタン麺、そこまで辛さは強調されず、食べ易かったですよ。最後は、鉄観音茶でした。
※ ランチに杏仁豆腐は、付きません。
棒棒鶏冷麺
お昼時に再訪です。
今回の週替わりのランチ、「棒棒鶏（バンバンジー）冷麺」１２１０円を注文。これにいつもの前菜の四種盛りとスープという内容。棒棒鶏（バンバンジー）冷麺は、他所では一般的ですが、SAISAIでは初めて、がウリ、でしたが、ただの街中華的冷やし麺（棒棒鶏の冷やし中華）を作らないところがSAISAI流。少なくとも、他所ではニンジンのにわとりさんは居ません。暑いから冷し麺は嬉しい。もっと、色々なバージョンが出ると暑い夏には楽しいなあ（笑）最後は、初登場のマスカットビネガーでした。
メバルの唐揚とおこげXO醤ソースがけ
お昼時に再訪です。
今回の週替わりのランチ、「メバルの唐揚とおこげXO醤ソースがけ」１２１０円を注文。これにいつもの前菜の四種盛りとスープという内容。前菜の山椒を振りかけたポテト、これ好きなんですよ。メインのメバルの唐揚は、あれ？前回と一緒？と思ったら微妙に違いましたね。味付けが違うし、おこげ付き。まるで間違い探しをしてるみたい（爆）最後は初登場のトロピカルビネガー。ソフトドリンクだけど、カクテルみたいで、バルっぽい。杏仁豆腐もいただきましたが、これは特別に出してもらったものです。
イカのから揚げ五味ソースがけ
お昼時に再訪です。
今回の週替わりのランチ、「イカのから揚げ五味ソースがけ」１２１０円を注文。これにいつもの前菜の四種盛りとスープという内容。メインのイカのから揚げ五味ソースがけはごみってあのごみじゃないよ。盛り付けはごみごみしてるけどね（爆）ごみじゃなくて五味。複雑に絡み合ったソースです。前菜の右上は、鴨のロースト。これ、食べたかったんだ〜！うま〜っ。最後はコーン茶。コーン茶は初めて出てきたね。
なお、地元紙「KELLY６月号」に掲載中です。
平目と野菜のから揚げピータン入りタルタルソースがけ
お昼時に再訪です。
今回の週替わりのランチ、「平目と野菜のから揚げピータン入りタルタルソースがけ」１２１０円を注文。平目が続きますなぁ（汗）ピータン入りタルタルソースがけも、以前出てきたような！？そろそろ、ネタ切れかな？？健忘録代わりの食べログで確認すると、３回目ですがメインが違いますね（失礼しました）。これにいつもの前菜の四種盛りは、鴨肉がうまい。スープは溶き卵だった。最後はデブには嬉しい黒烏龍茶でした。
今回は、手抜きレビューでした(^_^;)
炸醤麺（肉味噌乗せ麺）
お昼時に再訪です。
今回の週替わりのランチ、「炸醤麺（肉味噌乗せ麺）」１２１０円を注文。この時期に嬉しい冷たい麺です。実に3年ぶりのメニューだそうだ（笑）何故に3年もの間、作らなかったのか？？どうやら町中華のような見た目だから、という事のようです。拘るのそこ！？でも、暑い日には好評だったようで、結局3週間のロングランになったようです。肉味噌がめちゃうまでしたので、来年の夏も是非！いつもの前菜の四種盛りに、スープは泡雪タイプ。最後はジャスミン茶でした。
今回は、ちょっと手抜きレビュー(^_^;)
豚肉と筍のオイスターソースがけ
お昼時に再訪です。
週替わりのランチ「豚肉と筍のオイスターソースがけ」１２１０円を注文。４月から価格が変わりました。
今回のメインは豚肉と筍のオイスターソースがけ。この時期になると、多度産の筍が登場します。筍好きとしてはもの凄く楽しみなメニューなのです。こちらの筍が大ぶりでうまいのよ、最高。スープは泡雪タイプでこれは以前にも出てきたことがある。最後はジャスミン茶に試作品のデザート（胡麻団子）がサービスされました。餡が普通の胡麻団子とは違ってました。
今回も、手抜きレビューでした(^_^;)
アサリ入りスープ焼きそば
お昼時に再訪です。
週替わりのランチ「アサリ入りスープ焼きそば」１２１０円を注文。４月から価格が変わりました。今回のメインはアサリ入りスープ焼きそばですが、だいぶ以前にも似たメニューがありましたが、味付けが異なります。前回は、ボンゴレロッソ（トマトソース）だったのですが、今回はシンプルにアサリベースの海鮮系の出汁です。盛り付けとしては、おとなしめの絵面ですね（笑）前菜四種盛は、筍の天ぷらがうま〜！スープは王道のコーンスープでした。最後はデ○には嬉しい黒烏龍茶。
今回も、手抜きレビューでした(^_^;)
白い麻婆豆腐
お昼時に再訪です。
今回の週替わりのランチは・・・・・前回の「骨付鶏モモ肉の中華風コンフィ」と変わってないみたい！？人気メニューだからか。３週連続だったのね（汗）
という事で、「白い麻婆豆腐」に変更していただけました。値段は１２１０円で。４月から値上げしてます。
さて前菜四種盛。今回は山椒味のポテトがめちゃくちゃおいしかった。
変更したメインの白い麻婆豆腐。白い麻婆豆腐は一度は食べてみたかったので嬉しい～！白い麻婆豆腐は、豆板醤を使用していません。でも、ほのかに山椒のすーっとする痺れがあるのが不思議。どうやら青花椒を使用しているみたいだ。白くするためにわざわざ豆腐を潰して使用したり、かなり手間もかかっている逸品だ。麻婆豆腐好き、かなり喜びました（笑）最後は久々のジャスミン茶。今回のランチはかなりヒット！いやいや、大満足。通い続けてよかった。
骨付き地鶏の中華風コンフィ
お昼時に再訪です。
週替わりのランチ「骨付鶏モモ肉の中華風コンフィ」１１００円を注文。
私的には３度目の骨付鶏モモ肉の中華風コンフィですが、柔らかく煮込まれた骨付鶏モモ肉が相変わらず絶品で、味付けは３回とも異なり、今回は山椒入りのソース、となっていました。細かな事は、２つ隣のテーブルに座られていた常連様がレビューされてますので、そちらをご参照下さい（←PC版はリンクします）。スープはおこげが入ってるのか、と思ったら常連様のレビューをカンニングすると揚げ米なんですね。これは初めて。試作品デザートはなかったなぁ（汗）
最後は黒烏龍茶でした。
今回は、手抜きレビューでした(^_^;)
平目と季節の野菜台湾ソースがけおこげ添え
お昼時に再訪です。
週替わりのランチ「平目と季節の野菜台湾ソースがけおこげ添え」１１００円を注文。まずは、いつもの前菜４種盛。プチトマトが戻って来ました。ここまでフルーティなプチトマトはなかなかお目にかかれませんよ。そしてメイン、ライス、スープ。最後は中国茶。
今回のメインの平目と季節の野菜台湾ソースがけおこげ添え。平目は比較的良く出てくる魚だけど、おこげを添えた所が目新しい。最後の中国茶は黒烏龍茶でした。脂肪分多めの○ブには、黒烏龍がぴったり？？
黒酢酢豚のフルーツ添え
お昼時に再訪です。
週替わりのランチ「黒酢酢豚のフルーツ添え」１１００円を注文。まずは、いつもの前菜４種盛。プチトマトが戻って来ました。ここまでフルーティなプチトマトはなかなかお目にかかれませんよ。そしてメイン、ライス、スープ。最後は中国茶。
今回のメインの黒酢酢豚のフルーツ添えは何回目かな？過去の記録を見ると３回目ですね。内容は微妙に違いますが、基本は一緒です。同じものが出てきたら（行くの）止めよう、と思ってたけど、逆にまた食べたい、になってるかも！？最後の中国茶は初登場の黒烏龍茶でした。
SHISEN担々麺セット（祝日・週末ランチ）
お昼時に再訪です。
祝日・週末限定のランチ「ＳＨＩＳＥＮ担々麺セット」１２８０円を注文。
この日は年末だったので祝日扱い。
更に、週替わりのランチ、骨付鶏モモ肉の中華風コンフィは前回食べたので、ようやく念願叶って？？担々麺に。
いつもの前菜四種盛りに担々麺、ライス、スープ、中国茶という内容。祝日扱いで普段より少し高めの設定だが、スープはフカヒレスープにグレードアップしていた。こちらの担々麺はスープも麺もちょっと変わってる。一般的に日本でよく見られる日式担々麺ではない。かといって四川省の汁なしタイプでもない。一種独特でオリジナリティがある。山椒がきっちり効いて平打ちウィング麺に絡みます。これはこれでいいんじゃない？
季節の野菜と北海道産タラの唐揚テンメンジャンソースがけ
お昼時に再訪です。
週替わりのランチ、「季節の野菜と北海道産タラの唐揚テンメンジャンソースがけ」１１００円を注文。まずは、いつもの前菜４種盛。あれ？いつものプチトマトと違う！他のお客はどうなんだろう？確認できず（汗）そしてメイン、ライス、スープ。最後はプーアール茶。
今回のメインの季節の野菜と北海道産タラの唐揚テンメンジャンソースがけは、今まで食べた中では味も盛りつけもインパクトが薄い方かな？
ところで、初めて入口右手の席に案内された。奥座敷のような場所で雰囲気はがらっと変わります。
鯛の中華風アクアパッツァ
お昼時に再訪です。
今回も、週替わりの「鯛の中華風アクアパッツァ」１１００円を注文。
まずは、いつもの前菜４種盛。今回は牛蒡が槍のようになってます（笑）そしてメイン、ライス、スープ。スープは中華風コーンスープ。これがおいしくて、おかわりしてしまう。メインの鯛の中華風アクアパッツァは何と鯛のお頭付き。食べにくいけど、目の下あたりがうまいんだよね。最後は中国茶。
さて、今回の鯛の中華風アクアパッツァは、中華と和食とイタリアンの融合という感じでおもしろい。この点は流石、和食出身の料理人だけのことはある。おもしろい発想です。
豚肉と野菜の台湾ソースがけ
お昼時に再訪です。
今回も、週替わりの「豚肉と野菜の台湾ソースがけ」１１００円を注文。
まずは、いつもの前菜４種盛。そしてメイン、ライス、スープ。メインの豚肉と野菜の台湾ソースがけは何かいつもと違う。最後は中国茶。
さて、今回は何故かいつもと違って盛りつけがど派手（汗）回りのトマトの飾り付けなどが、ツイッター等での画像や他の人に出されたものとは明らかに違う。これは、ひょっとして・・・・・食べログにアップするとこいつか、と特定され、次の時に毒盛られて殺害されるかも！？食べログの更新がなくなったら、抹殺された、という事です、きっと（爆）桑名のお洒落中華バル、最高です！！一生懸命ヨイショしますから、抹殺しないでね（笑）
黒酢酢豚フルーツ添え
お昼時に再訪です。
今回も、週替わりの「黒酢酢豚フルーツ添え」１１００円を注文。
まずは、いつもの前菜４種盛。そしてメイン、ライス、スープ。メインの黒酢酢豚フルーツ添えはこちらの鉄板メニューともいえる。最後は中国茶。
昨年11月から通い始めて早9ヶ月。実は同じメニューが出てきたのは初めてなのです。今までメニューが被った事はないのです。発想の豊富さは驚きでもあります。マンネリ化しがちな中華料理でこれはなかなか凄い事です。正直書きます。味は一番ではありません。私が今まで食べた中華料理で一番は残念ながら既にご病気で閉店されてしまいました。でも、かなりハイレベルである事には間違いない。そして、発想の豊富さと調理技術の融合が飽きさせない事の要因かと。味覚は十人十色だし、どんなに美味しいものでも食べ続ければ飽きてくる。でも、次は何を出してくれるのかな？そんなわくわく感を継続させる事が、お客を飽きさせず来店させるには大切な事なのだ。
お客にも色々な人がいる。毎日同じメニューを食べ続けて安心する人もいる。変化を好み、刺激を求めてうろうろする人もいる。物見高い浮気性の私が釘付けにされてます（笑）
中華風ボンゴレロッソ（あさり入り中華風トマトソースやきそば）
お昼時に再訪です。
今回は、週替わりの「中華風ボンゴレロッソ（あさり入り中華風トマトソースやきそば）」１１００円を注文。ボンゴレロッソ？？イタリアンと中華の融合！？またまたおもしろい発想を、と期待大。
まずは、いつもの前菜４種盛。そしてメイン、ライス、スープ。スープは久々のコーンスープでお替わりしてしまった（笑）中華風ボンゴレロッソは見た目イタリアン。食べてみると中華麺使用だからううん！？というおもしろさ。これ、エビチリのショートパスタ使ったらもろイタリアン、という一品。中華麺にしたところが「中華風」の真骨頂だろうね。この発想力に脱帽。いや～、これはおもしろい。最後は中国茶。
中華風オムレツ黒酢豚ソースがけ
お昼時に再訪です。
今回は「中華風オムレツ黒酢豚ソースがけ」１１００円を注文。
まずは前菜。以前、ランチの変更で食べた？シャキシャキポテトが前菜で出てきた？という感じだけどあってるかな？？
メインはオムレツにこちらの名物、黒酢豚のソースをかけたものだ。この黒酢豚ソースがめちゃうまなのよ。これはありだねぇ。最後は中国茶。
なお、６、7月は移転3周年記念で、ランチタイムは申し出れば杏仁豆腐のサービスがありますが、言うの忘れてたぁ・・・・・
※ 携帯端末に不具合があり、一部の画像が消失しました。いつもより画像点数少なめです。
海老チリ炒めにショートパスタを絡めて
お昼時に再訪です。
今回の週替わりのランチは・・・・・前回の「ヒラメの唐揚げトマトソース煮込み」と同じみたい！？というか、変わってないのに気づかなくてそのままオーダーし、以前食べてませんか？と言われるまで気づかなかったボケおやじです（苦笑）
という事で、「海老チリ炒めにショートパスタを絡めて」に変更していただけました。値段は一緒の１１００円で。
さて前菜四種盛。今回は山椒味のポテトがめちゃくちゃおいしかった。これ、酒のつまみにも最適？変更したメインの海老チリはショートパスタを絡めて、とあるが要はマカロニです。これが海老チリと合うんだな。チリソースってのはなんだかんだで炭水化物には最強のソースなんじゃないか、と密かに思っています。そして、スープも泡雪を浮かせたような独自性のあるもの。これもなかなかないかな？最後は初めて出てきた酸梅湯（中国梅ジュース）。今回のランチは最近の中ではかなりヒットだったかな？
豚肉と筍のオイスターソースがけ
お昼時に再訪です。
週がわりランチの「豚肉と筍のオイスターソースがけ」１１００円を注文。ツイッターでは「多度産朝堀タケノコと豚肉の唐揚げ黒胡椒ソースがけ」となってましたが微妙に違う？？
まずは前菜四種盛。今回はプチトマトが戻って来ました（笑）今までに出てきたパターンですね。
で、スープは筍入り。これが前回同様、すんごくおいしかったけど、諸般の事情でお替わりできず残念。もう一杯、頼めば良かったなぁ・・・・もぷシーズンじゃなくなるから来年までお預け？？
そして、メインも筍。豚肉の唐揚げと同じくらいの大きさの筍が圧巻！！筍好き、大感激。来年の楽しみができた？？そして最後はジャスミン茶。
骨付き鶏モモ中華風コンフィ甜麺醤仕立て
お昼時に再訪です。
週替わりの「骨付き鶏モモ中華風コンフィ甜麺醤仕立て」１１００円を注文。
前菜四種盛はプチトマトは相変わらずだったが、面白かったのは枝豆。最初見た時、ビールのおつまみかい、と苦笑したが、食べてみるとほのかに山椒の効いた四川風で驚いた。こりゃぁおもしろい。辛い物が好きなビール好きなら嬉しいおつまみだよねぇ（笑）
メインの鶏モモ肉のコンフィは柔らかく煮込まれていて箸で簡単にほぐれる。ランチでは１１月までは作らない予定（なぜ？）という事なので暫くはお目にかかれない可能性がある。最後はいつもの中国茶で。
ふわぁ～ふわぁ～卵のかに玉
お昼時に再訪です。
週替わりのランチ「ふわぁ～ふわぁ～卵のかに玉」１１００円を注文。
まずは前菜四種盛。いつものプチトマトに見えますが味付けが変わってパクチーソースではなくなってましたね・・・う～ん、なんだろう？わからなかったので、同日にいらしゃった常連様のレビューをカンニング（笑）なるほど！
ふわぁ～ふわぁ～卵のかに玉は何と二層構造。上層部には白いメレンゲで下から海鮮系の黄色いカニ玉が出てくる、という凝りよう。見た目の派手さはないものの、なかなか凝ってますね。これ、みなきち３７総長様のレビューを見て、これが出てくるまでは通おう、と決めていたのだ。うんうん、これはいいねぇ。最後は2度目のホットのキーマン紅茶。
なお、インスタグラム、フェイスブック、ツイッターに画像アップすると、杏仁豆腐がもらえるらしい。え～！？食べログのアップじゃダメなの～！？
イカの唐揚ピータン入りタルタルソースがけ
お昼時に再訪です。
週替わりのランチ。今回は「イカの唐揚ピータン入りタルタルソースがけ」１１００円です。
毎回、楽しみにしている週替わりのランチですが、今回もなかなかおもしろい内容です。
まずは、前菜。今回は初めてプチトマトが消えた！！更に、ハリネズミ饅頭に飾り包丁のきゅうりとなかなか凝ってます。この前菜が出てくるのに結構時間がかかったのでひょっとしたら！？
さて、メインは唐揚げが鶏肉ではなく、イカ、というのがなかなか斬新。更に、タルタルソースもピータン入り、というのが中華らしく斬新。ここまでくると中華風なんだか洋風なんだか訳わからないけど。そこがまた、いいねぇ。発想力が中華に縛られてないのがいいかも？そして盛りつけも、芸術は爆発？的な感じがいいねぇ。
そして最後はこれもお初のキーマン紅茶。画像でグラスが曇ってる事からもわかるようにホットでの提供でした。
中華的角煮乗せカリー！！
お昼時に再訪です。
週替わりメニューの「中華的角煮乗せカリー」１１００円を注文。注文するとご飯の盛りを聞かれた。あれ？ご飯は１杯だけお替わりできるシステムじゃなかったのかな？とその時は思った。深くは考えなかった。まずは前菜。お、今回は点心が春巻きだ。でも、プチトマトは変わらず。で、メインは・・・おおおぉ、こうきましたか。私はメニューを見た時、カレー味の豚角煮か、と思ったけど、カレー「ライス」だったんですね。これでご飯の盛りを聞かれた理由が納得！！中華料理店にカレーって珍しい、と思うかもしれないけど、横浜の中華街では意外にメニューラインアップに載ってるお店があります。で、八角が効いた中華テイストのカレーは何とも美味であった。最後はルイボスティでした。
鶏肉、エビチリ、チーズのハーモニー
お昼時に再訪です。
週替わりの「骨付鶏の海老チリソース煮とろけるチーズ乗せ」１０００円を注文。まずは前菜4種盛り。トマト以外は毎回微妙に変化しているが、何故かトマトだけは固定？？メインは骨付鶏、とあるが、以前食べた「地鶏のコンフィ」と鶏肉の部位等は同じだが、調理法が素晴らしい。骨付き鶏に海老のチリソースをかけ、更にチーズをのせる、という大胆さ！！これ、以前からエビチリとチーズって合うんじゃないかな？と思っていたけど、実際に作った料理人は初めてかも？これだけでブラボー、ですな。チリソースとチーズ、合います！最後はいつものルイボスティ。
ところで、別のテーブルの女性客が肉と辛い物が駄目なのでランチで食べれるものがない、と言ってグランドメニューから塩ラーメンを注文していた。ランチしか食べたことがない私はグランドメニューを見たことがないので、見てみると、あ、本当にあった！
今回は評価点、アップしました。またまた楽しみだなぁ（笑）
あれ？またヒラメ？？
お昼時に再訪です。
週替わりランチの「ヒラメと野菜のオイスター煮込み」１０００円を注文。
あれ？前回（２週間前）もヒラメだったような？と思ったら味つけが違ったみたい。だけど変化が少なく何だかなぁ、と思っていたら常連様（あの方ではない）とお店のスタッフとの会話から年末で少しパターンが違うんだ、とか。な～んだ。これが常連様ならヒラメが豚バラ肉になったのかな（笑）前菜は魚が鴨に変わってました。今回は「なめらか杏仁豆腐」２８０円（ランチタイムは１００円引き）も追加。
毎回、何が出てくるか楽しみですが、今回はちょっと残念。ま、仕方ないか。
脳天しびれる！？
お昼時に再訪です。
「脳天SHIBIRERU麻婆豆腐セット」１０００円を注文。
最初は四種前菜。魚が変わった以外は前回と同じだった。続いてメインの脳天SHIBIRERU麻婆豆腐と、ライス、スープだ。スープも前回と同じ。麻婆豆腐はメニュー名からかなり期待していたが、辛さに関しては大した事がなかった。まぁ、私は激辛好きではないのでこれはこれでいいのだが、もう少し山椒のしびれ感が欲しかったかな？正直、脳天がしびれる程ではなかった。盛りつけは中華としては洒落てて綺麗だが、味に関してはもう少し四川を極めてもいいのでは？何にしても辛すぎて食べれない、というレベルの麻婆豆腐ではなく、少し万人向けに振った感じだ。最後は中國茶、これも変わらず。
桑名のお洒落な中華バルでランチ
三重県桑名市中央町にある中華料理店。
こちらのお店、元々は岐阜県海津市にあった中華美食菜菜だ。移転前から洒落た中華料理を出すお店として気になっていた。
お昼時の訪問。２週間単位で変わる週替わりランチの「地鶏の中華風コンフィ」１１００円を注文。最初に前菜４種盛。内容はプチトマト、揚げ焼売、豆腐サーモン、きくらげ入り茄子炒めだ。中華っぽくない前菜も入っていておもしろい。メインの地鶏の中華風コンフィは柔らかく煮込まれた地鶏を薬膳風の味付けにしているのが特徴。御飯とスープは１回、お替わり可能だ。最後はグラスで提供される中国茶（ルイボスティ）で締める。
盛りつけがなかなかお洒落な中華で、他のものも食べてみたくなった。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Chuuka Baru Saisai.
|
|---|---|
| 类型 | 中国菜、日式小酒馆、西班牙酒吧 |
| 预约・查询 |
0594-24-3131 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
三重県桑名市中央町4-44 ウィンズビル1F |
| 交通方式 |
从“桑名站”步行10分钟 距離西桑名 645 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 |
| 服务费收费 |
【ディナーのみ】席料250円/人orドリンク1杯＆フード |
座位、设备
| 座位数 |
41 Seats （ 吧台5席，餐桌席(4人×7桌，2人×4桌)） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 40人（坐位）、60人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 ※2020年4月1日开始实施被动吸烟对策相关的法律。正确的信息请咨询店铺。 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 8台(因为也有其他的停车场，所以如果车满了的话，请给店里打电话。) |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有露天雅座,提供投影机,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
如果有孩子过敏(鸡蛋、面粉、坚果等)的情况，请事先咨询。 |
| 备注 |
※【PayPay代理店】 ※ 【关于庆祝・惊喜】 可能会收取自带费用。请事先咨询。※人多时可能会耽误用餐时间或提前或推后用餐，敬请谅解。包租30人以上30人以内的话需要咨询。 |
| 餐厅公关 |
◇车站步行圈内，有停车场初次邂逅“衬托时尚中华”考究的创作中华料理可从视觉和味觉中品尝◎
高级割烹出身的店主兼主厨，使用以三重县产为主从日本运来的新鲜食材，烹制出的奢华料理，绝对值得在Instagram上大放异彩!传达了“盘子是帆布”，店主兼主厨“想先用眼睛欣赏”这样想法，创作出来的中华料理，痴迷的人络绎不绝☆侍酒师精选的 【适合SAISAI中华料理的葡萄酒】 和 【中华风鸡尾酒】 等也很丰富☆创造出宛如置身于香港一般，中国×欧洲的文化和BGM绝妙的空间・氛围。 |
中午再来。点了这次每周更换的午餐“黑醋咕咾肉加白桃”1210日元。还有平时的四种前菜拼盘和汤。SAISAI的特色菜，黑醋咕咾肉是第几次上午餐了?我沉迷于店长的奇招，认为如果出现同样的东西就停止，但搭配有微妙的不同。这次是白桃。什么都行。最后是中国茶和杏仁豆腐。※午餐不带杏仁豆腐。