たこ焼きはまずまず、お好み焼きはインパクト弱目 : Momotarou

この辺りは何も無いので
ちょっと移動してランチでもと思ったんですが
ドンキのフードコートにお好み焼き発見
その誘惑にあっさりと負けて
カウンターの前に立ちます
抗えませんよねこの香りには
たこ焼きも売ってますね
両方食べたいなと思っていたところ
お好み焼きとたこ焼きのセットがある様です
ラッキー、それにしましょうか
お好み焼きは豚玉です、飲み物はコーラで
取り置きのを受け取り席に移動
お好み焼きは大阪風と広島風が有名ですが
名古屋風というのも有りまして
特徴は最後半分に折ることです
生地を敷き、その上に具材を乗せて火を通した後
広島風ですと、
その上に更に生地を掛けてひっくり返すか
別に生地を敷きその上にひっくり返しますが
名古屋風は半分に折るんです。
豚玉ですと中に目玉焼き状態の玉子が鎮座
生地に出汁は無くチヂミの様な小麦粉生地
トッピングは無いのが基本で
青海苔が有れば良い方
鰹節とかマヨネーズとかはまず有りません
欲しかったら買って帰って家で食えという事です
至って合理的に作られているため安価で
値段は大体￥300円前後、他の地域と違って
ストリートフードから料理に
まだ昇華出来ていない段階のお好み焼きです。
見てみるとたこ焼きにはマヨと鰹節掛かってますね
だったらお好み焼きにも掛けておくれよと。
じゃあお好み焼きからかぶり付いて見ます、
ソースは甘さ弱め、味も弱め、生地はもっちり
たくさんのキャベツが入ってますね
それと目玉焼き状の玉子、この部分はかなり良し
素材の味はそこそこ良いのに盛り上がりに欠けるのは
ソースや生地の味のバックアップの弱さ
￥356のお好み焼きですから余り文句は言えませんが
もう少しインパクトが欲しいところ
一方でたこ焼き君はそこそこ良かったです
鰹節とマヨの成せる技なのでしょうね。
何故お好み焼きに鰹節とマヨを掛けないのか？
何か有るんでしょうね。
ご馳走様でした。