Nenohira Seimen
(ねのひら製麺)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Nenohira Seimen
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
090-5009-7966 |
| 预约可/不可 |
可预订
予約は前日15:00までに |
| 地址 |
三重県三重郡菰野町根の平29-1 |
| 交通方式 |
車で、四日市インターから湯の山温泉方面へ走行。 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats （ カウンター3席 テーブル4人掛け×3） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 料理 |
健康/美容食品菜单,有素食菜单 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 服装规定 |
無 |
| 开店日 |
2018.12.16 |
| 备注 |
直売所は移動販売あり。 |
菰野町の自然豊かな根の平に有る無農薬産直市場『ねのひら物語』に５年前に新たに新設されたお店☆
菰野町田光川支流の湧き水が出る谷筋の丘陵地にあるシデコブシと湿地植物群落は、国の天然記念物に指定されています。
しかし近年、周辺では耕作を放棄し荒れ放題となった土地が増え、悩みの種となっていたところ、地元の農家６人の方が町から補助金を受け、蕎麦品種『信濃１号』の種を撒き、収穫に成功しました。
それがきっかけで蕎麦の栽培量も増えてきた様です☆
また、天然記念物を抱える土地の為、農薬は使わないのが特徴で、『シデコブシ蕎麦』として名産品にしようと始められたのが2017年。
そして、ねのひら製麺が始まったのが2018年となっていますので、シデコブシ蕎麦の元祖的なお店かも❓
いずれにしても自然豊かな土地で栽培された蕎麦が産直市場で安くて美味しい蕎麦が食べられると評判を聞きつけ、２年越しで初訪問しました(´∀｀)♪
近くにはゴルフ場やキャンプ場も有りますので、遊びに来たついでにもお薦めです♪
カーナビの案内で行くと途中狭い道も有りますが、そこまで難易度の高い山道では無いのでご安心を（笑）
産直市場の中に入ると、ガラス窓越しに蕎麦打ちの製麺室が見えます♪
お店の造りは手作り感満載ですが綺麗な印象☆
場所がらのんびりした雰囲気のお店かと思いながら扉を開けると、厨房の中には、4〜5人の店員さんがいて、かなり繁盛店な雰囲気☆
開店当初は大将と女将さんのみとの事でしたので、今ではしっかりと地域に根ざしたお店になっている感じでした♪
奥にはテーブル席が４卓くらい有りましたが、先客グループが見えましたので、カウンター席に案内されて、メニューを拝見。
だし巻き玉子と稲荷寿司が付くランチも有りましたが、天ぷらが食べたかったので、蕎麦とのセットをオーダー☆
◯おもいつき蕎麦 ¥1,100
先ずは、そば茶とそばかりんとうを食べて一服♪
家を出る頃にはしっかりと蕎麦腹になってるので、ここまでくる道のり1時間は我慢の修行でした（笑）
ようやくご対麺した蕎麦と地元野菜の天ぷらたち♪
もりそばは、更科の様な白味かかった色合いで、細切り。
歯応え、喉越しよく、美味しい❗️
しかも、ボリュームが有るのも嬉しいポイント♪
つけ汁も甘過ぎず、辛過ぎず丁度良い塩梅☆
天ぷらもセットの割にボリュームが有り、大満足♪
油がそこまでくどくなくて、揚げたてで、無農薬野菜の旨みがしっかり味わえてこちらもまいうー♪
お好みで塩か天つゆどちらで食べるのか悩むのも至福の時間♪
下の方には、柿やプチトマトの天ぷらがデザートがわりになって美味しかったです♪
女将さんからサービスでマコモダケの天ぷらを2切れ頂き、感謝♪
蕎麦湯も蕎麦の提供時にテーブルに用意されていて、接客も申し分無し。
後は要望ですが、つけ汁の量が少なくて、おかわりのつけ汁が用意されているとより嬉しいかなと(^^;;
総じて、無農薬で栽培されたシデコブシ蕎麦の素朴ながら、しっかりと蕎麦の美味しさを味わえる蕎麦店☆
やはり蕎麦は空気や水が美味しい土地で食べるとよりその美味しが味わえるなと♪
無農薬地元野菜を使った天ぷらも秀逸♪
惜しむらくは、平飼いの烏骨鶏の卵を使った玉子焼きを食べなかったのが悔やまれるw
ご馳走様でしたm(__)m