OUGON HANTEN
(黄金飯店)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期三
餐厅信息
细节
| 店名 |
OUGON HANTEN（OUGON HANTEN）
|
|---|---|
| 类型 | 印度料理 |
| 预约・查询 |
090-1284-1793 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
三重県桑名市新西方5-449 |
| 交通方式 |
距離莲花寺 1,138 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、Diners、AMEX） 可使用电子货币 （QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 イオンタウン桑名新西方にお買い物の際お寄り下さい目の前です。 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 服装规定 |
無し |
| 网站 | |
| 开店日 |
2022.2.8 |
| 备注 |
ビリヤニのテイクアウト専門店です。 |
この季節になると様々なところでマルシェやまつり等イベントがありますね。今回は初めて"くわな商工まつり"に行ってきました。
《購入したもの》
＊菰錦豚ポークビリヤニ...1,000円
ビリヤニとはインド等で親しまれている米料理。所謂炊き込みご飯という認識だったが結構手間がかかる料理で、もとはお祝いの席でよく食べられていたのだとか。今まで食べた事がなかったので興味津々で買いに行った。
この日はポークかシーフードの二択で、銘柄ものに弱い私は菰錦豚(こもきんとん)を使ったポークビリヤニを購入。ビリヤニと共に味わうという”ライタ(野菜やフルーツをヨーグルトで和えたもの)”も共に貰った。
説明書き通り、自宅で電子レンジで温めてから食す。
電子レンジを開けた途端広がる異国情緒溢れるスパイスの香りに食欲を刺激される。でも、まずライタ(これは温めない)を一口。ヨーグルトで和えたものらしくやや酸味が効いている。
そしてビリヤニ。ビリヤニに使用されているお米"バスマティライス”は細長くて繊細なものらしい。ジャポニカ米とは姿形がかなり異なるので驚くが、こちらもひとまず一口。
豚肉の旨味やスパイスの風味が広がり、一見シンプルながらも非常に味わい深い。
そして後にジワジワと豊かな刺激がやってくる。ライタと一緒に食べると確かにやや和やかになるがそれでもスパイシーさが勝るかも。
これが日本向けに若干調整されたスパイシーさなのか否か不明だが、食べ進めるうちに段々病みつきになってくる。美味しい！次はシーフードビリヤニもぜひ食べてみたい。
ご馳走様でした。