Nihon Ryouri Isegin
(日本料理 伊せ吟)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
キレイなお夕飯
近畿地方を中心とする９日間の旅。
５日目の宿泊先はこちらの旅館。
お夕飯は１階にある、日本料理「伊せ吟」でいただきました。
霜月 献立
前菜 旬菜盛り込み
鯛押し寿司
蕪蒸し鴨餡
蟹と蓮草の浸し
平貝燻製長芋海鼠腸
柿と栗の白和え
銀杏と百合根のかき揚げ
数の子と菊菜の菊花ジュレ
御椀 甘海老南瓜真丈白味噌仕立て
甘海老南瓜真丈 椎茸 芽葱 白玉
御造 伊勢海老と旬魚盛り込み
伊勢海老 秋鯖 鮃 ミル貝肝和え
あしらい彩々
焼物 黒むつ柚庵焼き
黒むつ柚庵
雲子おかき揚げ 蕪
煮物 松阪牛と下仁田葱の小鍋
松阪牛 海老芋 下仁田葱 芹
食事 イクラの石焼御飯
イクラ 根三つ葉 黄韮
伊勢海老味噌汁 香の物
水物 洋梨 オレンジ
ヨーグルトムース
甘味 黒胡麻どら焼き 紅芋あん
私・生ビール
相方・ハイボールでかんぱ～い(*^-^*)
そして、楽しみにしていた食事、登場！！
わ～すごい！！キレイ！！
２人分が大きなお盆ひとつに、華やかに盛られてる!(^^)!
添えられてる、紅葉やイチョウが季節を感じるものに。
見た目も大事よね。より一層美味しさを感じられる(*´▽｀*)
１つずつ自分の前のお盆に、なんとなく雰囲気出るように盛り…
いただいてみます。
どれも、ひとつずつ丁寧に作られており、食材にも季節の物が。
銀杏と百合根のかき揚げ・銀杏のアクセントに百合根の食感がたまらん！
柿と栗の白和え・この組み合わせ◎
平貝の燻製・これは燻製にしたぶん、平貝の磯臭さが増してるような…
甘海老真丈・優しい味噌仕立てになっており、
ふんわりの真丈も甘海老のいい香り。
何か日本酒をいただこうと。
食中酒にということで、半蔵・神の穂を
御造が来まして。
これもキレイ！！
やはり、２人分がお盆に盛られてて、氷で冷やされてる中に
伊勢海老も!(^^)!
あしらいには、生海苔やスダチも。お好きなものでとのことです。
伊勢海老・プリプリで美味しいけど、２人でこの量だと少し物足りないかな。
秋鯖・炙られており、臭みもなく美味しい～
大好き貝も、コリコリ◎
焼物は
黒むつ柚庵焼き・いいお味にふんわりの焼き加減
雲子・おかきのカリカリにふんわりの雲子
面白い食感、とろとろ雲子が◎
そして、再び日本酒
相方に何にするか聞いてみると、
純米大吟醸にしようかと「作」を
後で知ったのですが「作」は伊勢志摩サミットの時に出されたお酒だったのね。
煮物は松阪牛
芹が苦手なのでキレイによけて…
柔らかお肉・海老芋もほっくり柔らか
お出汁も美味しくて、お汁までしっかりいただきました。
食事はイクラの石焼
取り分けてくれるとのことでしたが、イクラが苦手な相方。
自分でやりますと、お断りして…
イクラは全部私へ!(^^)!
三つ葉も苦手なので、三つ葉は全部相方へ。
たっぷりイクラに、ふんわり炊きあがったご飯が美味しい～
デザートまでしっかりいただき、ごちそうさま。
運ばれてくるごとに、ひとつずつ丁寧に説明もしていただき、
目にも鮮やかで、美味しいお料理をいただき大満足でした。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Nihon Ryouri Isegin
|
|---|---|
| 类型 | 旅馆、日本料理 |
| 预约・查询 |
0596-26-0100 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
三重県伊勢市本町1-1 1F |
| 交通方式 |
近鉄山田線・ＪＲ東海参宮線 伊勢市駅 徒歩１分 距離伊势市 95 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 宿泊客専用が基本のようです。 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞 |
菜单
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 位置 |
饭店内的餐厅 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2013.8.11 |
| 备注 |
「伊勢外宮参道 伊勢神泉」の1F に日本料理「伊せ吟」が旅館開業と同時オープン |
近畿地方を中心とする９日間の旅。
５日目、奈良県から三重県へ移動しました。
今回のこの旅行。
始まりは「お伊勢参りに行こう！！」でした。
そして、当初の目的地、伊勢にたどり着いたのが５日目(笑)
ここに来て「まっすぐ来れば１日目に来れたよね？」と
いまさらながらの会話(@_@)
５泊目に選んだのが、こちらの旅館。
伊勢神宮外宮参道にあります。
４５室全室に客室露天風呂があり、
天然温泉になっております。
お部屋も、和洋の広々とした、落ち着いた雰囲気の
キレイなものでした。
客室露天風呂の隣には、ソファーもありゆったりとした空間が(*´▽｀*)
一泊二食付きでの予約。
お夕飯がとても良かったので、そちらは別に後ほどレビューしたいと思います。
最初に朝食からにさせていただきます。
朝食はお食事処「伊せ吟」でいただきました。
お食事処に入ると目についたのが釜。
釜炊きの、ごはんがいただける～楽しみ！！
朝食内容は
湯豆腐・ごぼうのチップがたくさんのったサラダ
焼き魚とさつまあげ（七輪で自分で焼いていただきます。）
たくさんの小鉢・玉子焼き・まぐろ納豆・じゃが芋饅頭？？
ひじきの煮物・とろろ・おひたし・お漬物
ごはん・お味噌汁・こんな感じかな…
たっぷり野菜サラダ・玉ねぎドレッシングでシャキシャキ新鮮お野菜。
焼き魚・焼き過ぎないように程よく、ふんわりと。
湯豆腐は、お肉にしっかり火を通して。
朝のお豆腐は優しい～
小鉢は目でも楽しめて、いろんな種類のものを少しずつ。
ごはんも進む内容！！
たくさんの食材もとれてバランスのいいものになってました。
朝から、ついつい食べ過ぎちゃいました。