官方消息
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La Mer The Classic
(ラ・メール ザ クラシック)
餐厅信息
细节
| 店名 |
La Mer The Classic（La Mer The Classic）
|
|---|---|
| 类型 | 法式 |
| 预约・查询 |
0599-43-1211 |
| 预约可/不可 |
可预订
【キャンセルポリシー】 |
| 地址 |
三重県志摩市阿児町神明731 志摩観光ホテル ザ クラシック 1F |
| 交通方式 |
从近铁特快“贤岛”站步行5分钟，乘区间公共汽车2分钟。 距離贤岛 194 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T4150001012249 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス料金：10％ |
座位、设备
| 座位数 |
196 Seats （ ※现在正在减少座位数营业。） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 免费 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究,有食物过敏标签 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到海,饭店内的餐厅 |
| 服务 |
有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待学龄前儿童),提供儿童菜单 |
| 服装规定 |
※晚餐时请勿穿T恤、短裤、破损牛仔裤、沙滩凉鞋等来店。着装规范:智能休闲 |
| 网站 |
https://www.miyakohotels.ne.jp/shima-classic/restaurant/lamertheclassic/index.html |
| 备注 |
【对有食物过敏的客人的基本方针】 本酒店致力于让有食物过敏的客人也能安心享用美食。・过敏对应仅限预约。请在来馆5天前预约。・申报当天的过敏对应时，需要时间，敬请谅解。・关于过敏对应，仅对特定原材料及标准的28个品种进行对应。・关于使用的食材，我们已从制造商 (食品制造商) 处获得食物过敏相关信息，并已进行确认。・由于在与普通菜单相同的厨房中进行烹饪，因此餐具、烹饪器具、清洗器具等也使用与普通菜单相同的东西。因此，烹饪过程中可能会混入微量的过敏原物质。由于上述原因，提供的菜品不是完全针对过敏的菜品，敬请谅解。另外，症状严重的情况下，为了客人的安全，会有不得已拒绝的情况，请您谅解。・2024年3月28日针对食品标签标准进行了部分修订 (消费者厅事务联络“关于含有芦根的食品的标识”)，决定追加夏威夷果新添加的基于特定原材料的松茸蘑菇，将其去除。所使用的原材料，由于是从制造者 (食品制造者) 处获得的食物过敏相关信息进行确认，现在，有关新的特定原材料及符合标准的28个品种，制造者处的信息更新需要一定时间，因此本酒店将处理旧的28个品种。订购时，请确认上述内容后，由顾客进行最终判断。2024年4月修订 |
朝食は、ブッフェか和朝食膳のどちらか
ブッフェを選択
初めに、卵料理を3品から1品選び、コーヒーか紅茶を選ぶ
卵料理は、
・エッグベネディクト ラ・メール風
・海の幸と卵のグラチネ 海老・鮑
・海の幸オムレツ 海老・鮑・マッシュルーム
エッグベネディクトは、イングリッシュマフィンにハムとポーチドエッグが乗り、オリジナルの海老風味のオランデーズソースがかかっている
ソースのおかげで、ジャンクなアメリカンではなく、上品なイタリアン
黄身がソース並みにとろとろ
グラチネは、加熱して焼き色を付ける技法
卵の上に、海老、スライスの鮑が乗り、ホワイトソースのようなソースがかかっている
卵は、ポーチドエッグかな
黄身がとろとろで、濃厚
コーヒーか紅茶は、ウエイターが何度も席を伺い、足してくれる
他にも、ジュース、アルコール、山村乳業の牛乳などがある
牛乳は、低温殺菌で、濃厚
ゼリー、山村乳業のヨーグルト、ベリーヨーグルトもある
ヨーグルトは、柔らかく、爽やかな酸味があり、まろやか
パンは、
ワッフル、プレーンマフィン、チョコレートマフィン、ベーグルチーズ
あおさロール、アップルパイ、シナモンデニッシュ、クロワッサン、いちごデニッシュ
トースト（ホワイト）、全粒紛トースト、バケット
全て美味しい
デニッシュ系は、バターたっぷりで、トーストするとジュワっとなって、美味しい
トースターは、スチーム機能とオートメニュー機能が付いたバルミューダが2台設置されている
トッピングは、バター、オレンジはちみつ、自家製のいちごジャムとマーマレード
はちみつは、個人用の瓶詰めで用意されている
洋食は、
三重県産ポークウインナー、ハッシュドポテト、ラタトゥイユ、きのこソテー、伊勢まだい香草焼き、鮑のミルファンティスープ
和食は、
てこね寿司、自家製豆腐、伊勢志摩ひじき信田煮、小松菜と伊勢どりの煮浸し、切り干し大根煮、出汁巻玉子、焼き魚
てこね寿司が美味しい
自家製豆腐のトッピングは、
・アウボカーサ エキストラバージンオリーブオイル
・伊勢醤油 伊勢醤油本舗製
・かける生姜 辻製油「うれし野ラボ」製
・真珠塩 「真珠塩」製
焼き魚は、鰆と太刀魚
白御飯のお供は、
焼き海苔、海苔佃煮、たくあん、梅干し
梅干しは、はちみつを使用していて、甘い
サラダは、
グリーンサラダ、ブロッコリー、カリフラワー、トマト、きゅうり、ひじきサラダ
豆腐・海藻・蒟蒻サラダ
さつまいものフレンチサラダ
ドレッシングは、3種類
ごまと酢のドレッシングが美味しい
おつまみ系は、
スモークサーモン、伊勢どり冷製、三重県産ロースハム、生ハム、ミックスナッツ、ドライフルーツ、レーズンとクルミブレッド、レッドチェダー、エメンタール、カマンベール
ドライフルーツは、アプリコットといちじく