官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯,是由店家人员所公布。
店名 |
Washoku Hamayuu(Washoku Hamayuu)
|
---|---|
类型 | 日本料理、海鲜 |
预约・查询 |
0599-43-2111 |
预约可/不可 |
可预订
【キャンセルポリシー】 |
地址 |
三重県志摩市阿児町神明731 志摩観光ホテル ベイスイート 4F |
交通方式 |
从近铁特快“贤岛”站步行5分钟,乘区间公共汽车2分钟。 距離贤岛 305 米 |
营业时间 |
|
预算 |
¥20,000~¥29,999 |
预算(评价总数) |
¥15,000~¥19,999¥4,000~¥4,999
|
付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T4150001012249 ※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
服务费收费 |
サービス料金 10% |
座位数 |
67 Seats |
---|---|
个人包厢 |
不可能 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
可能的 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
---|---|
料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
---|---|
位置 |
风景优美,能看到夜景,能看到海,饭店内的餐厅 |
关于儿童 |
接待儿童(接待小学生)
小学生以上可以使用。 |
服装规定 |
请勿穿T恤、短裤、凉鞋等。着装规范:智能休闲 |
网站 | |
备注 |
【针对食物过敏的客人的基本政策】 我们酒店竭尽全力确保食物过敏的客人能够安心用餐。・若有过敏症,请于预约时予以解决。请至少在参观前 5 天进行预订。・若在预约当天告知有过敏情况,可能会需要一些时间,敬请谅解。 - 关于过敏,我们仅提供28种指定原材料及同等物品的支持。・从使用原料的制造商(食品制造商)获取并确认有关食物过敏的信息。・由于食物是在与常规菜单相同的厨房中准备的,因此我们使用与常规菜单相同的餐具、烹饪器具、清洁设备等。因此,在烹饪过程中可能会混入微量过敏原。请注意,由于上述原因,所提供的菜肴并非完全防过敏。另请注意,如果您的症状严重,为了客户的安全,我们可能别无选择,只能拒绝您的请求。・根据2024年3月28日食品标签标准的部分修订(消费者厅行政通讯《关于含有过敏原的食品的标签规定》),新增澳洲坚果作为相当于指定原料,而松茸决定删除它。我们通过向制造商(食品制造商)获取食物过敏信息来确认我们使用的原材料,目前28种新指定原材料和类似物品需要一定时间向制造商更新信息。请注意,我们的酒店将只处理旧的 28 件物品。下订单时,请检查以上信息后再做出最终决定。 |
餐厅公关 |
使用伊势志摩时令食材的日本料理“Hamamomen”
伊势志摩位于伊势神宫的山脚下,自古以来就有“美食之乡”的美誉。在俯瞰英虞湾的舒适而精致的空间中,享用采用当地时令食材烹制的美味日本料理。请尽情享受三重县丰富且营养丰富的食材,充分发挥食材魅力的独特日本日本料理。 |
三重県の志摩市にある志摩観光ホテル ベイスイートにある和食処です。
このホテルは三重県志摩市の賢島にあり、天皇陛下を初め皇族が宿泊されたり、伊勢志摩サミットの会場になったり、映画やドラマにもなった山崎豊子の小説「華麗なる一族」にも登場する名門ホテルです。
賢島は近鉄志摩線の終点で、駅からホテルまでは徒歩数分ですが、電車の到着時間を伝えておくと送迎していただけます。
こちらのホテルは、広大な敷地内にクラシック、ベイスイート、ザ・クラブの3つの建物があります。
同ホテルに宿泊した際、夕食はフレンチレストラン ラ・メールでいただいたため、朝食は趣きを変えて和食をいただこうと思い、こちらを利用してみました。
前日は12時前に賢島に到着して、車で宿泊するベイスイートまで送っていただき、ホテル内のカフェ&ワインバーで昼食をいただき、午後はラウンジでゆっくり過ごしたり、大浴場でのんびり入浴したりして寛ぎ、夕食はメインダイニングのラ・メールでフレンチのフルコースを満喫しました。
宿泊したのは、それ程高級な部屋ではありませんでしたが、サミットではカナダ首相が宿泊された部屋との事で落ち着ける良い部屋でした。
こちらのお店はホテルの4階、ラ・メールの真下で5階のレストラン同様、大きな窓に面して座席が配置され、英虞湾の美しい眺望を楽しみながら食事する事ができます。
朝食のメニューは以下の通りでした。
・ジュース(温州蜜柑)
・桶盛り彩々
伊勢志摩産鹿尾菜(ひじき)煮
真珠貝柱胡麻酢和え
伊勢どり野菜浸し
胡麻豆腐 いくら
山芋とろろ
炊合せ
・三点箱盛り
ちりめんじゃこ煮
唐辛子味噌
梅干し
・御飯
白御飯
米澤もち麦御飯
白粥
海の七草粥
もずく粥
薬膳粥(おくら・くこの実・松の実・白木耳)
・焼魚 三重県産干物(カマス)
出汁巻玉子添え
・味噌汁
・香の物
・焼き海苔または伊勢のり佃煮
・水菓子
ご飯は、2種のご飯と4種のお粥から選べたので、私は海の七草粥、妻はもずく粥をいただきました。
どちらのお粥も新鮮な海藻がたっぷり入って美味しく、健康にも良さそうでした。
お粥は味が付いておらず、添えらた粥だれで味を付けたり、海苔の佃煮や唐辛子味噌で味を付けたり、味付け無しでおかずと合わせたり色々と楽しめました。
お粥は結構な量(茶碗3〜4杯分くらい)が甕のような容器で出され、茶碗によそっていただきましたが、美味しくて完食しました。
おかずで1番気に入ったのは、三重県産のカマスの干物です。
焼きたての干物は、脂がのって身はホクホク柔らかく、旨味が凝縮されて大変美味しかったです。
さすが海産物が豊富な三重県の干物でした。
その他のおかずも、出汁巻玉子、伊勢志摩産の鹿尾菜、いくらの乗った胡麻豆腐、お粥とは合いませんが海苔の風味豊かな味噌汁等、どれも美味しかったです。
フレンチが有名なレストランですが、和食のレベルも高く、朝から大変満足してお腹いっぱいになりました。
こちらのホテルに宿泊すると夕食はフレンチという方が多いと思いますが、朝は和食もおすすめです。