最高級のフレンチ料理 贅を味わい尽くす
-
アミューズ ブーシュ ジビエのペースト
-
イサキとホタテのヴァンブランソース ソースが美味
-
ぬちぐすい ３０種類以上の野菜 初めて目にする野菜
-
大地の恵み 松坂牛のローストビーフとトマトのジュレソース ペアリングのワインはオレンジワイン ノンアルコールはオレンジとハーブウォーター 飲み物が美味しすぎ
-
伊勢海老のクリームスープ スープを席で注ぐ。スープの香りがたちのぼり、味わい濃厚。
-
低温調理とフリットの２種の鮑を味わう。ソースと併せて味わいの変化を楽しむ。貝殻の下のわかめも美味しくいただく。
-
伊勢海老のソテー パプリカソースが甘くて感動。
-
鹿肉と松坂牛 脂が少なく、シンプルな味わい。
-
アヴァンデセールはメロンのジュレかフロマージュから選ぶ。
-
デザート ソルベとホワイトチョコ、白桃のコンポート
-
小菓子
-
アヴァンデセールのフロマージュ
餐厅信息
细节
| 店名 |
Rameru
|
|---|---|
| 类型 | 法式 |
| 预约・查询 |
0599-43-1211 |
| 预约可/不可 |
可预订
【キャンセルポリシー】 |
| 地址 |
三重県志摩市阿児町神明731 志摩観光ホテル ザ ベイスイート 5Ｆ |
| 交通方式 |
从近铁特快“贤岛”站步行5分钟，乘区间公共汽车2分钟。 距離贤岛 250 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 预算（评价总数） |
￥40,000～￥49,999￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T4150001012249 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス料金 10％ |
座位、设备
| 座位数 |
88 Seats （ ※现在正在减少座位数营业。） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到海,饭店内的餐厅 |
| 服务 |
有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生),提供儿童菜单
小学生以上可以使用。 |
| 服装规定 |
请勿穿T恤、短裤、凉鞋等。着装规范:智能休闲 |
| 网站 |
https://www.miyakohotels.ne.jp/baysuites/restaurant/lamer/index.html |
| 备注 |
【针对食物过敏的客人的基本政策】 我们酒店竭尽全力确保食物过敏的客人能够安心用餐。・若有过敏症，请于预约时予以解决。请至少在参观前 5 天进行预订。・若在预约当天告知有过敏情况，可能会需要一些时间，敬请谅解。 - 关于过敏，我们仅提供28种指定原材料及同等物品的支持。・从使用原料的制造商（食品制造商）获取并确认有关食物过敏的信息。・由于食物是在与常规菜单相同的厨房中准备的，因此我们使用与常规菜单相同的餐具、烹饪器具、清洁设备等。因此，在烹饪过程中可能会混入微量过敏原。请注意，由于上述原因，所提供的菜肴并非完全防过敏。另请注意，如果您的症状严重，为了客户的安全，我们可能别无选择，只能拒绝您的请求。・根据2024年3月28日食品标签标准的部分修订（消费者厅行政通讯《关于含有过敏原的食品的标签规定》），新增澳洲坚果作为相当于指定原料，而松茸决定删除它。我们通过向制造商（食品制造商）获取食物过敏信息来确认我们使用的原材料，目前28种新指定原材料和类似物品需要一定时间向制造商更新信息。请注意，我们的酒店将只处理旧的 28 件物品。下订单时，请检查以上信息后再做出最终决定。 |
ミシュランガイド一つ星のレストラン、ラ・メールで、季節の食材を活かしたデギュスタシオンのコースをいただきました。ペアリングワインとペアリングノンアルコールも併せて堪能。アミューズ・オードブルに魚、野菜、海の恵み、大地の恵みの４品・伊勢海老のクリームスープは席で最後の仕上げ・メインは鮑、伊勢海老、ジビエと松坂牛の３品・アヴァンデセールは２種類から選ぶ・デザートに小菓子と伊勢志摩を味わい尽くす。ペアリングは８種。ワインもノンアルコールも料理とのマッチングが良い。ソースのおいしさ。お腹も心も満足。