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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kyoudo Ryouriaji No Yakata Furusato（Kyoudo Ryouriaji No Yakata Furusato）
|
|---|---|
| 类型 | 乡土料理、涮涮锅、烧肉 |
| 预约・查询 |
0595-21-4498 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
三重県伊賀市長田2541-1 |
| 交通方式 |
距離西大手 1,990 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats （ テーブル4×3 座敷4～6×4 個室もあるみたいです） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 备注 |
ホームページは西澤精肉店の紹介より引用しています |
ゴールデンウィーク終盤にお邪魔しました。
祝日の13時頃。
意外とお客さんは少なく、小上がりに1組(3世帯でのお越しのようで大人数でした)、テーブル席に1組。
私たちは2人でしたが、小上がりに座らせてもらいました。
オーダーは食べたかったとうふ田楽御膳と、たまごとじうどん、それと1品メニューからなす田楽、こんにゃく田楽をチョイス。
少々待っての着皿。
まずはなす田楽から。揚げた茄子に味噌をかけてあります。揚げたてなので、何気に噛むと熱々の汁で口の中は大変な事になります。
こんにゃく田楽は湯掻いてから軽く炙ってあるのかな？湯掻いただけかな？茄子ほどの熱さはなく、心静かにたべられます。プリプリの歯ごたえが良いですね。
とうふ田楽は焼いた味噌の香ばしさとそして山椒の香りとピリッとした辛さがクセになります。
とうふは柔らかいけど、崩れることなく食べられます。
ちなみに、田楽のお味噌は全て同じもので、お店で手作りされてるそうです。山椒も育ててらっしゃるんだとか。すごく美味しいので、お皿に残った味噌は、ご飯乗せて食べると更にご飯が進みますよ。
小鉢は、わらび、大根、パプリカの煮物。
それと刺身こんにゃく、水菜ともずくの酢の物。
お味噌汁には、水菜、えのき、揚げが入ってました。どのお料理も素材の味を活かした優しい味でした。
たまごとじうどんはえのき、しめじが入りあとは玉子でとじ、刻み海苔がトッピングされています。おつゆは出汁がきいた少し薄めで私好みでした。
店主さんも店員さんも対応が良く、お茶のお代わりも快く何度も持ってきてくれたり、自家製お味噌の話も聞かせてくれたりと、本当に居心地のいいお店でした。
機会があれば、是非お邪魔したいと思います。
それでは今日も美味しくご馳走さまでした！！