餐厅信息
细节
| 店名 |
Kaisei an（Kaisei an）
|
|---|---|
| 类型 | 鳗鱼、日本料理 |
| 预约・查询 |
022-266-2520 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
宮城県仙台市青葉区一番町1-2-21 |
| 交通方式 |
地下鉄東西線：「青葉通一番町」駅より徒歩４分 距離青叶通一番町 249 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
150 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人 |
| 包场 |
可能的 可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 提携駐車場はお店に確認ください |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有日式包厢,无障碍空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
有品酒师,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
仙台のディナーはこちらの開盛庵さんへ。
創業1880年という仙台のを代表する老舗うなぎ屋。
うなぎ百選にも選ばれており、
羽生結弦さんをはじめ著名人のサインもありました。
建物は創業当時から変わってないらしく、
すごく趣のある雰囲気で歴史を感じます。
ただ、すごく暑くてこの時期にはキツかった 笑
接客は淡々としてますが丁寧だと思います。
うな重は量のみの違いとのことでしたので、
0.8尾という竹をいただきました。
和食や一品料理も充実してるので、
うなぎが苦手な方でも大丈夫です。
本日のうなぎは鹿児島の方とのこと。
蒸ありのガス焼きです。
▶︎注文商品
・うな重 竹 3400円
肝吸い、漬物
7分くらいで出てきました。
うなぎは5Pほどをいくつか合わせてあり、
サイズで測ってるようでした。
いただいてみると、、
わりと焼きが強く表面はややカリ。
身は脂が抜けた感じでボソボソとしており、
嫌な感じのねっちゃりとした舌触り。。
とろけるというよりはホロホロとしていて、
焼き込んだというより鮮度が悪い感じかな。。
時間が経ってる感がすごいありました。
皮目はトロッとしてて皮の口溶けだけは良かった。
かなり前に蒸し終えた感じのくたびれたうなぎで、
臭みはなかったですが旨味もなかったです。
あと、小骨もけっこう気になりました。
蒸しや焼きにも特に特徴は感じられず。。
タレはなかなか独特でした。
醤油もみりんもたったシャープなキレがあり、
独特の酸味と甘みが舌に残ります。
けっこうクセが強くて好みが分かれそうです。
私は少し苦手かな。
ごはんはやや硬めですが、
時間が経ってる感は否めない。
量的にはしっかり入ってました。
漬物、肝吸いは普通。
肝は鮮度がイマイチでした。
山椒も小袋のわりには香りが弱い。
うーん、タレは好みの問題ですが、
うなぎがくたびれてたのが残念でしたね。
時期的なものもあるでしょうが、
老舗だからこそ、妥協のないものを期待したかった。
お値段的には安くも高くもない印象です。
ごちそう様でした！