これは忘れられない「驚愕的な」ラーメン！
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店舗外観 ガラス面のたくさんのシールが特徴的。
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店舗内観 コの字型のカウンターで19席ある。右側の壁面にはゴルゴ13などの漫画が…でも読む暇はない。
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④煮卵入り柔らかバラ肉そば 並 （税抜き1,120円）
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④煮卵入り柔らかバラ肉そば 並 正面から
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④煮卵入り柔らかバラ肉そば 並 背後から このビジュアル ヤバすぎます！
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外待ちの際に渡されるメニュー（表面） ○番号の商品は裏面に写真がある
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外待ちの際に渡されるメニュー（裏面）
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外待ちの間に注文を取られ事前精算。スムーズです！
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駐車場は店舗向かいに7台。駐車場待ちの車もいる。
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退店時の様子（日曜日の12時頃）。50人位の行列。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Mizusawa ya
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
022-392-5572 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
宮城県仙台市青葉区栗生5-22-3 |
| 交通方式 |
ＪＲ仙山線「陸前落合」駅下車徒歩９分 距離陆前落合 476 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
19 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店舗向いの「トウショク」駐車場 その他の駐車場もあり、お店の方にその場で確認されたし |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2000.3.3 |
| 备注 |
マンガ本いっぱい有り |
この日は、宮城の郊外で大人気の「みずさわ屋」さんを初訪問しました。日曜日の開店30分前の到着で７台ある駐車場の3番目です。お店の外観写真などを撮るためすぐに車をおりお店の前まで移動し、外待ちは私が
1番手となりました。
11時10分頃より店員さんからメニューを渡され、待
ち時間に注文を取りに来て、自動精算機で前払いするシステムで、支払いは11時15分頃には完了しました。
少しでも客の待ち時間を短縮させる工夫で、手際が良いと感じました。開店の11時33分には外待ちが50人程度はあったかと思います。驚異的な人気ぶりです！
「煮卵入り柔らかバラ肉そば 並」を注文。初めにスープを味見するため、焼豚をずらしてレンゲを挿入。ふんわりとした甘さがあり旨味の詰まった優しい味わいのスープです。調べてみると「鶏・豚・魚介出汁に大量のタマネギ」との事でした。
麺は細麺ストレートで硬めの自家製麺。麺はとにかく量が多いのが特徴です。一般的なラーメン屋は160g前後ですが、こちらは「並」で220gもあり、小さめのどんぶりにギュウギュウに詰まっているため、「食べても食べても減らない…」といったレビューもある位です。大抵の人は麺を食べるのに通常よりも時間がかかりますが、硬めの自家製麺であることから、最後まで伸びずに喉越し良くいただけます。
焼豚は見ての通り巨大で分厚く10mmはありました。
焼豚を「食べる」のではなく、「かぶりつく」といった表現が似合っています。味は、スープに準じたトゲのない優しい味わいで噛むたびに旨味が口の中一杯に広がります。味玉もしっかりと味が染み込んでおり美味しかったです。
焼豚のビジュアルには圧倒されましたが、基本的には
出汁の詰まった優しい醤油スープに細ストレート麺がバッチリ合っており、この基本部分がたくさんのお客さんの支持を集めているのだと思います。
次回は「バター角ご飯」も食べてみたいので、ラーメンは欲張らないで「煮卵入り中華そば 並」をお願いしたいと思います。ご馳走様でした。また伺います！