Koban Zushi
(小判寿司)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Koban Zushi（Koban Zushi）
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
022-222-0354 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
宮城県仙台市青葉区一番町2-3-41 文化横丁 |
| 交通方式 |
地铁南北线:“广濑通”站出口步行6分钟地铁东西线:“青叶通一番町”站出口步行3分钟JR仙石线:“青叶通”站出口步行5分钟※请前往文化横丁。从JR仙台站西口步行10分钟※从藤崎百货商场南大门步行3分钟 距離青叶通一番町 120 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
（ 有吧台席，2F小坐席，3F单间） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 1楼禁烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位,无障碍空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 备注 |
米其林指南刊载店★米其林必比登美食店 |
仙台の地下鉄東西線青葉通一丁目駅近くのお寿司屋さん。
寿司百名店に毎回選ばれています。2週間ほど前に電話で予約して伺いました。
1階のカウンター席へ。まずは日本酒の伯楽星(1300円)。爽やかな立ち香りと芯の通った深みある味わい。美味しい！
頂いたのは、昼の握りのコース、政宗公(多分7000円くらい)。
⚫︎サゴシ
サワラの子供ですね。炙って昆布で締めて、淡白で程良い甘味。ホロリと崩れる柔らかい握り加減が素晴らしく米粒はほんのり立っている。赤酢が奥ゆかしい引き立て。
⚫︎新イカ
すみイカの赤ちゃん。うん！うん！めちゃ歯切れ良く爽やかで、イカの甘味が美味しい。山葵にパンチ効かせてます。
⚫︎マコガレイ
締まっていて歯触りが気持ちいい。
結構テンポ良く来ます。NPBとMLBくらい違いがあります。
⚫︎鮪
うっ！・・・（悶絶）(* >ω<)。さっぱりしているようで濃厚な旨味ででもさっぱりして。何言ってんだがwww濃厚な旨味でもめちゃ新鮮だとこうなるんだ！
⚫︎カンパチ
石巻産。うんうんうん。さっぱりしてて良いけど思ったより淡白かな。
⚫︎鯵
石巻産。うわ！香りが！この磯の香り好みだわ！館山の方が脂は乗っていますがこちらのは身が締まって香りが良くて同じ味でも随分違うんですね。
このくらいになるともう心を委ねてて早く次来て♡
⚫︎鰯
1週間寝かせて。しっかり熟成され、うわー♡満たされるわー(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
⚫︎ホッケ
塩振って少し炙って。シャコシャコと歯触りめっちゃ気持ち良い。脂身も素晴らしい。
⚫︎甘海老
昆布締め。うわー！柔らかくてあまーーー！！！( ´Д｀)濃厚だけど後味切れるのなんでー！
⚫︎いくら
イクラの優しい潮味が赤酢と相性良いですね。
⚫︎ノドクロ
ちょっと炙ってカボスを掛けて。
⚫︎あら汁
締まるわー。磯の風味が濃いけど淡麗なスッキリさっぱり。具は豆腐・人参・大根・葱。
⚫︎巻き物
海苔に存在感あるのがこれまた良き。赤身に生命力感じます。
⚫︎赤貝
宮城県閖上(ゆりあげ)産。推しを聞いたところこの赤貝を。追加で頂きました。
香りが良い！磯の風味が絶妙！柔らかいけどコリッコリして。
全部で10182円
冬になるとメニューがまたガラッと変わると。白子も美味しいと。ならば是非また来たい。
ご馳走様でしたm(_ _)m