「出会えて良かった」味噌ラーメン！
この日は、「さっぽろ純連 仙台店」を初めて伺いました。日曜日の昼時ということもあり開店10分前の到着でも既に20人以上の行列ができており、よっぽどの人気店だということがうかがえました。
注文したのは、
「今日の得々セット(1,050円)」で、ラーメンとまかない丼のセットです。
味噌ラーメンは最近は殆ど食べていませんでしたが、折角なので敢えて「味噌」を選択しました。
(得々セットは味噌・正油・塩から選べます)
食べてみて初めに感じたのが「スープが旨い‼︎」ということです。表面の油膜のおかげでスープの温度が最後まで熱々で、これには衝撃を受けました。味噌スープは濃厚で生姜も入っており、今まで知っていた味噌スープとは別次元の物でした。
麺は黄色い卵麺の中太ちぢれ麺です。この麺が熱々の美味しい味噌スープを絡め取ってくれます。ブツ切りの焼豚は柔らかく旨みを感じ、味玉のとろみは口の中でスープと混ざり合いとっても美味しいです。
やっぱり本場って凄いなぁ！と感じました。(が…、こちらのお店は15年以上も前から仙台にあったそうで、知っていた人達には羨ましく思います。)
また、こちらのお店は「炒飯」が美味しいらしく、何組かの夫婦らしき客はラーメン＋二人で一つの炒飯をシェアしている姿を見かけたり、炒飯のテイクアウトもやっているようなので、次回は炒飯もいただいてみようかと思います。
こんなに旨い味噌ラーメンに出会えて良かったです！ご馳走様でした。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sapporo Junren（Sapporo Junren）
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
022-215-4001 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
宮城県仙台市青葉区上杉2-9-21 宝プロシ-ド上杉1F |
| 交通方式 |
仙台市営地下鉄南北線 距離北四番丁 377 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats （ カウンター14席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店外に喫煙スペース有り |
| 停车场 |
不可能 近くにコインPあり |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 备注 |
ビールはサッポロクラシックの350ml缶 |
この日は約3ヶ月振りに「さっぽろ純連 仙台店」を
伺いました。前回食べた味噌ラーメンが画期的に美味しかったのと、噂の「絶品炒飯」を試してみたいと思ってのリピートです。
開店時間が30分繰り上がっており11時からスタート
だったようで、座席は満席でしたが中待ちはおらず、数分で着席できました。ここのお店の良いところは中待ちの際に購入した食券を渡し、段取りの一部が始まるようです。「味玉みそ」を注文し着席してから５分ほどで提供されました。
こちらのラーメンはスープがとっても熱々なんです。
知っていたものの口の中を火傷してしまいました^^;。美味しくて急いですすってしまったので…。濃い目の味噌スープに生姜が混ざっており体が温まります。
暑い日でしたが少し汗が出る感じが好きで、冬であればさらに最適なスープだと思います。
麺は卵麺の中太の軽く縮れた麺で懐かしい味です。ぶつ切りチャーシューは見た目に反して柔らかタイプのシットリで脂少なめで旨味たっぷり。細長く切ったメンマはコリコリで食感良く、味玉は滑らかで黄身まで味が染みて美味しかったです。
そして、炒飯は「おみやげチャーハン」にしました。家で冷蔵庫で保管し夜にレンチンです。丁寧に向きを変えながら600Wで4〜5分温めたところ、出来立てか？と思ってしまうほど美味しく復活できました。
一粒一粒が油でコーティングされパラパラです。良く具材を確認すると、焼豚の小さな角切りと、これと同じ大きさの脂身が入っており、この二つの具材が炒飯に良い旨味を与えているのでは？と感じました。
レベルの高い炒飯に出会ってしまい、美味しい物を食べたあとの余韻と満足感がしばらくの間続きました。ただ問題なのが、炒飯を食べ終わってからまた口の中を火傷している事に気付き…(>_<)。何度も何度も学習しない自分って…。
安定の美味しさの味噌ラーメンと初めて経験した絶品炒飯。美味しかったです。また伺います！