餐厅信息
细节
| 店名 |
Yogorou Zushi（Yogorou Zushi）
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、海鲜、日本酒 |
| 预约・查询 |
050-5596-5663 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
宮城県仙台市青葉区国分町2-15-20 よごろうビル １Ｆ |
| 交通方式 |
从仙台市营地铁南北线“勾当台公园站”步行3分钟 距離勾当台公园 192 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T6370001010757 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス料、チャージ料なし |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats （ 吧台5席，桌子16席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 10人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 有半个单间 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 完全禁烟。外面有烟灰缸。 |
| 停车场 |
不可能 附近有立体停车场。 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,提供电源插座 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生) |
| 服装规定 |
无 |
| 电话号码 |
022-215-4224 |
2020年8月1日(土)に訪問。
食べログなどを参考にお店選びしました。
せっかく仙台市にきたので
貧乏人が清水の舞台から飛び降りる気持ちで、
親方おまかせにぎり極コールを注文。
最初に記載しておきます。
ここの与五郎寿司本店さんは、
食べるときに醤油を一切必要としません。
ということは、
生もの全て、ひと手間・ふた手間仕事をしています。
また、赤酢を使っていると思います。
シャリが茶色いです。
添付した写真は最初にお店、
2枚目から料理の順番通り貼り付けました。
(鰻を撮り忘れ･････痛恨)
たしか、１6品目位と思います。
以下食したものです。
酔っ払いは、正式名称が分からないので大凡で記載してます。
最初のビール：フルーティーな味わいでした。
一品目：うにをゼリーで包んだもの
二品目：モズク酢
三品目：カボチャスープ
四品目：蒸し牡蠣
五品目：たこ、まぐろ、ひらめのこぶ〆
六品目：白身のお魚(名前わせれた)左右違う魚と記憶
黄色いのは、からしみだと思う。
二杯目のビールは赤いビールを頂きました。
七品目：エイの肝だと思います。
八品目：スズキ
九品目：アワビ(右下には柚子胡椒)
十品目：漬物(お口直しか？)
いよいよ、にぎりの登場。
十一品目：天然車エビ(一匹を焼き2かん頂きました)
十二品目：本マグロ
十三品目：こはだ(ちょうどよい〆具合)
十四品目：うにのにぎり(よほど自信がないとうにのにぎりはでません)
ここで親方からどの様なものが食べたいか聞かれ珍しいものと注文。
十五品目：太刀魚
ビール3杯目は黒ビール
十六品目：うなぎ(痛恨の写真撮り忘れ)
ふだん食べない嫁さんが美味しいと言ってたのには驚いた。
十七品目：ツブ貝の肝
初めて食べました濃厚で日本酒が合いますよ多分。
十八品目：牛肉(にぎって時間たつと脂が融けます)
十九品目：厚焼き玉子
写真を見てください。
これだけ厚い卵焼きなのに折り返した形跡なし。
おやかたは、時間をかけゆっくりと仕上げたと話したました。
プリンのようです。
二十品目：たこのお吸い物
以上でした。
最初にも記載しましたが、
食べるのに醤油は一切使いません。
全て、そのまま食べられるようにひと手間・ふた手間かかっています。
特徴は、大将が話してましたが、うになどを除き、
新鮮なものではなく熟成させたものを出しているとのこと。
たしかにネットリした食感が、
その証拠だと感じました。
昔ながらのお寿司（技法）だと思います。
従いまして、
新鮮なものが好み(目的)の人には合わないと思います。
そういうお店と感じました。
下記がブログになります。
https://ameblo.jp/0110hiromi/entry-12615292399.html