食にこだわる隠れた名店の韓国焼肉屋さん : Kourai

門構えはちょい入りづらいですが、見た目に反してめちゃくちゃこだわり強い、情の熱い焼肉屋でした。　
店内はTHE大衆！の中華っぽい雰囲気で
壁には楽天イーグルスや芸能人、数々の著名人のサインが飾られています。

テーブルと畳の座席があり
座席に案内されました。

焼肉は適当に盛り合わせで
サシの入ったカルビやロースといった赤身とホルモンが盛られて提供。
肉一枚一枚は薄いです。真ん中で焼けば直ぐに焼けます。
全体的には脂身が多めですが、どっさり高麗サラダをご飯がわりにすれば余裕で食べれちゃいます。
タレも甘くて美味しいし、ホルモンも美味しい。

名物の参鶏湯もばっちりいただきました。
煮込むので1時間かかるそうですが、お店も混んではいなかったので、1時間はかからず提供。

めちゃくちゃ優しい土鍋で熱々が続くスープに
ホロホロ柔らかい鶏肉！

常連さん曰く、身体が不調の際にこれを食べると回復するそうで
正にエネルギーみなぎる感じしました。
栄養満点です。

店主のソンさん、食に対して熱いエピソードを語ってくれました。
牛骨スープが元気の秘訣だそうで、お母さんは80歳でも元気に切り盛りしてくれているそうで驚きです。

食の大切さを教えてくれたアットホームな焼肉店でした。
また行きたいです。ごちそうさまでした。