東北一？日本一？嘉一！！ : Sendai Chuukasoba Meiten Kaichi

2024.3月某日


最近、レビューはすっかりさぼってるけど

嘉一さんには、T師匠と同じくらい通ってるのよね笑

だって

めちゃくちゃ好きなんだもん

嘉一さんの中華そば♡


休日の開店30分前に到着も

先客は4名！

雪もチラついてるというのに、早い人は早いねー

今日は20分前で15人待ち

開店時には20人弱かな^^;

まぁさ、少し？待てばこの鶏オンリーでつくった絶品ラーメンが食べれるんだからさ、そりゃ並ぶよね？


ごろはいつも

中華そばの醤油大盛りに

セットの鶏飯かあさり飯

トッピングでメンマ、鶏皮

そして

テイクアウトでチャーシューの切れ端♪


いつもすぐに完売になる切れ端だけど

今日は珍しく完売になってない！

20人以上すでに券売機を通ってると思うんだけど…たまたまかな？


スマホぽちぽちしてるとあっという間に着丼


ふわぁ、えー香り

香りだけで飯食えそ

こんな香りのボディソープあったら…絶対太るな笑


ズズズッ

かーーーーうっめぇ！！

なんじゃこのスープの旨み…相変わらずっぱねーなぁおい！

自家製手もみ麺の硬さもウェーブもパーフェクト♪

メンマ…これも食感、味、共にバランスが抜群

かってえ鶏チャーシューも噛めば噛むほど…鶏だねぇw


少し食べ進めてトッピングの鶏皮をまずそのままガブリンチョ

少し冷えた鶏皮を熱いスープで流し込む…ンマっ！

次に少々唐辛子をふりかけて…ンマっ！

さらにスープに浸して温めても…(　゜д゜)ﾝﾏｯ!


視線に入れないようにしていたあさり飯もそろそろいこかー

…う、美味っ！

そーいや久しぶりに食べたあさり飯だけど

優しいお出汁がスープにめちゃ合うんだな(´-ω-)ｳﾑ

ここ最近はずっと鶏飯だったもんね

そうそう、鶏スープで炊いた鶏飯にごぼうが効いててめちゃ美味いんだよ


はぁ、マジで嘉一さん

神だわ

嘉一さんに簡単に来れる場所に住んでる自分を褒めたいね


日本には

まだまだごろが食べてない美味しいラーメンがあるんだろうけど

生きてる内に嘉一さんを超えるラーメン屋さんに出会えるのかね？

…よし、出会えることを期待して4.8にしておくべw

ご馳走様でした！！

3月上旬


今日のリハビリ前の昼飯は

臨休や定休により立て続けにフラれていたこちらに


「中華そば 嘉一」さん♪



名店ですな♪

それだけにすっごい並ぶから、けっこう気合い入れていかないといけないお店

今日は30分前に到着すると

先客は1名

で

15分前で4人

10分前で5人

5分前で7人

と、平日だからか出足が遅いようだね


さて、本日のオーダーです


中華そば　　　　700円
大盛　　　　　　120円
鶏飯のＡセット　100円
お土産鶏皮　　　650円



美味いなー

ほんとに美味いなー

これホントに鶏だけ？って疑いたくなるような美味さ

鶏皮も最高

これ買うために通ってると言ってもいいくらい

ビールにあうでしょ？

ウイスキーにあうでしょ？

そして〆のご飯にも

朝ごはんにも

あぁ

好きだ！

飾らない君が好きなんだ！！

ご馳走さまでした(*´Д｀)


よし、テンションあがったから家に帰るまえにもう一軒だ♪

2月平日。


先月に引き続き、お土産の鶏皮目的でこちらのお店でランチタイムを。


「中華そば　嘉一」さん♪


県内有数の行列店ですな。

だって

美ん味いもんね〜。

並んででも食べたい！って思うのは、この寒空の下、体を震わせながら行列に並んでいる皆々様が思ってるんだろう。

そう、ごろも含めてね(；・∀・)


今日は開店の２５分前に到着したんだけど、ごろの前にはすでに８名様。

で、数分後にはあれよあれよと人が増え、あっという間に３０人待ちに！！

・・・最後尾のお客さんは一体どんだけ待つことになんだろ？(ーー;)


さて、本日のオーダーです。


塩中華そば　　800円
大盛　　　　　120円
鶏皮ご飯　　　150円
お土産鶏皮　　650円


着丼までは２０分。

合計で４５分待ちのラーメンの味は・・・

めちゃくちゃあっさり!!

ある意味、洗練された味って感じなんだけど。

・・・もうちょい塩味ほしい(；´Д｀)

身体がきっと塩分を欲していたんだろうが、ごろにはちょっと物足りなかったかなぁ。

いや、誤解のないようにあえて言うけど、美味しいんだよスゴク。

麺もメンマも鶏チャーシューもいつもどおり美味い。

きっと、アッサリ系がお好きな方にはツボると思うよ〜♪

でも、次回はまたノーマル中華にもどろっと(^_^;)


よし！昨夜も飲み過ぎたし、今夜は大好きなお土産鶏皮で軽く一杯♪にしよっと(^o^)

1月　月曜日　昼1軒目


昨夜の記憶・・・


アップルさん→五泉さん→シヅクトウヤさんとはしご酒。

さて、代行呼んで帰ろうかと思ったら

電話しても全然電話に出ない。

そりゃそうだ。

だって今日は・・・

日曜日だもん(；ﾟДﾟ)

そのことをすっかり忘れて車で来ちゃったもんだからさぁ困った。

慌てて他の代行を検索するも、営業している代行はタクシー代行などのめちゃくちゃ高い代行さんのみ。

てなわけでまた初体験をしちゃったわけ。

＜そうだ！国分町泊まろう！＞

どこぞのキャッチフレーズは使い勝手がいいね~(笑)

ホテルは安いカプセルホテルに泊まって2000円ちょいぐらい。

駐車場代は朝まで停めても700円のパーキングに停めてきてるし。

これで急場をしのげるなら・・・仕方あるまい(;'∀')


翌朝。


目覚めるとやはりちょっと二日酔い(-_-;)

このまま帰ってもいいけど・・・せっかくなら普段あまり行かないところで飯食ってから帰ろ。


「中華そば 嘉一」さん♪



お昼に分町周辺にはまず来ないからなぁ。

美味いのはわかってんだよ。

わかってんだけど、地下鉄に乗ってわざわざ来るのも面倒だし、

かと言って車で来ても、この周辺の駐車場って平日はかなり混んでるんだよね。

土日に嘉一さんの行列はＮＯサンクスだし(;´Д｀)


カプセルホテルのチェックアウトに合わせて外へ出ると今日も・・・寒い(￣▽￣;)

二日酔いの胃は、食べ物を欲しがっていて？さらに具合が悪くなってきているし。

それならばと開店までの時間に余裕があることを確認し、途中のコンビニでサンドイッチを購入しミルクと共に流し込む。

なんとなく落ち着いた後で行ってみると、行列は・・・なし。

ただいまの時刻は10時30分、待ちはごろの前に2名のみ。

やはり新年最初の月曜日なんてこんなもんか。

20分前で7人待ち。

10分前でもかわらず。

5分前でもかわらず。

開店時にも8名待ち！！

・・・嘉一さんでもこんなことあるんだねぇ。

比較的、月曜日は狙い目なのかもね♪


さて、本日のオーダーです。


中華そば　　　　700円
鶏飯のＡセット　100円




久しぶりの嘉一さんの鶏オンリーのスープは・・・

う・・・うんめ~(*´Д｀)

なんって芳醇なスープなんだろ！

以前から思ってたけど、これが鶏のみで作ったスープと疑ってしまうほど香りが良く、また、コク深くて美味いんだよね。

またこの麺がこの極上スープにあうんだわ！

ちなみにこの麺ってあの龍上海で打ってもらってるんでしょ？

ここだけの話、龍上海で食べる麺よりも・・・うまい(笑)

しっかりと手もみして、少し固めに茹であげるのがポイントかな？

鶏チャーシューは相変わらずの歯ごたえ。

これね・・・手こずる(;'∀')

でも、コリコリを通り超すとジワリと鶏の旨味が染み出してくるんだよ。

特徴のある短冊メンマも脇役なのにしっかりと主張してくる食感と、口が飽きてきたころにちょうどいいお味。

そしてこれも久しぶりの鶏飯！

いつもは鶏皮&ライスを頼んじゃうんだけど、これも美味いね~(*'▽')

ボリュームがだいぶ控え目なのは玉に瑕。

いつか丼いっぱいにこれ食べたい♪


いやぁ、やっぱり嘉一さんは宮城を代表するラーメン屋だね~(^^)

ただ、カウンター席後ろにお客さんが立って待たれるのは少々気になるけど。

出る頃にはなんと30人の行列が！！

・・・嘉一さんは伊達じゃない！！！

ご馳走様でした♪


よし！二日酔いからもだいぶ回復してきたし、もう一軒行ってみっか(*‘∀‘)