餐厅信息
细节
| 店名 |
Menya Masamune
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面 |
|
022-398-6370 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
宮城県仙台市青葉区中央1-6-39 菊水ビル １階 |
| 交通方式 |
从仙台站徒步5分钟 距離仙台 319 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2010.6.28 |
| 餐厅公关 |
说到沾面
Menya Masamune是沾面、拉面和油面条餐厅，位于仙台站西口Aeru对面！最受欢迎的是沾面。汤头是用严选的食材，大火熬煮3天熬成的，配上原汁原味的特制面条，味道真是绝了！ |
2023/05/08 先程『〇太助 本店』さんで定食を頂いてきたのですが、まるで足りません。連れのリクエストで牛タンを食べに仙台まで来たのですが、折角仙台まで来て、地元の“つけ麺”を食べないという選択肢は私には考えられません。しかし、私には仙台のお店の知識はありません。食べログで上位のお店の中からラーメン屋さんがついでにやっているつけ麺ではなく、つけ麺をメインでやっていそうなお店をピックアップします。更にその中からホテルから歩いて行けそうなお店をピックアップ・・・という訳で、本日は仙台市青葉区の駅前通り沿いにある『麺屋政宗』（メンヤマサムネ）さんに初めてお邪魔してみました。
ホテルに荷物を置いたらアーケードを歩いて駅前方面に向かいます。さすが東北、GW明けでもまだまだ寒いですね。
21:05、店着。
先ずは、入口にある券売機で食券を買います・・・前の3人組がえらい時間を掛けていますね。酔っ払いでしょうか？まぁ、仕方がないので待ちましょう。ふと券売機の横に目をやると“5月限定メニュー”をして『汁なし担々麺』なんていうのもあるようですね。連れが好きそうなメニューです。
21:10、ようやく券売機が空きました。
勿論頂くのは『つけ麺』。なるべくデフォでいきたいですね。“普盛”～“メガ盛”まであるようですが、余力があったらもう1軒行きたいので、今日は“大盛”にしようかな？この券売機を見る限り麺量は判りませんね・・・書いておいて欲しいところです。因みに店内のメニューには麺量の表記がちゃんとあって
こちらの『つけ麺』は
並盛 ： 1.0玉（200g） → 980円
大盛 ： 1.5玉（300g） → 980円
特盛 ： 2.0玉（400g） → 1,190円
メガ盛 ： 3.0玉（600g） → 1,400円
のようです。
店内はL字型のカウンターが10席と4人がけのテーブル席が1卓かな？ほぼほぼ満席です。
私達は案内された1番右端のカウンター席へ座り、食券を渡します。
このお店、各テーブルにピッチャーでお水があるので、最初にお冷を貰うとお代わりはセルフで頂けます。
おしぼりは紙おしぼりで、卓上にあります。
カウンターセットは酢、辣油、ブラックペッパー（ホール）、一味、ともう1つフリカケみたいのがあります。
あ、そういえば！『汁なし担々麺』の件を思い出し連れに話すと
「なんで食券買う前に教えてくれないの！」
と怒られてしまいました・・・ゴメンナサイ、忘れてました・・・m(__)m
21:19、着丼。
麺は中太麺で縮れは殆どありません。
麺の上には一切の具無し。つけ汁にはチャーシュー1枚、メンマ、刻み玉葱・・・いや、5mm角くらいに刻んでありますが、玉葱ではなく、長葱ですね。それと魚粉が入っています。
いつものようにまずはスープをひとくち・・・うん、味は魚介豚骨系、ややクリーミーと言って差し支えない濃度ですが、味は若干薄い気がします。そして、300gの麺を食べるにはギリギリの量ですね。
麺は中太の多加水麺ですね。冷水での締めもバッチリで弾力があります。しかし、麺自体の旨味は・・・そうでもないですね。折角こんなにいい茹で加減なのに勿体ない気がします。それとも、こういうアッサリ系の麺がこの辺りでは人気なのでしょうか？
チャーシューは豚バラロール系、表面はしっかり炙ってあります。券売機に『トロ肉つけ麺』とういのがありましたが、トロッとはしていません。むしろ硬めで、肉々しいタイプのチャーシューですね。
水切りはやや甘めですが、麺の下には簾が敷いてあるので最後までベチャベチャにならず美味しく頂けました。
本日も完食完飲。ごちそうさまでした。