餐厅信息
细节
| 店名 |
Tamazawa
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|---|---|
| 类型 | 日式点心 |
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022-267-4035 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 エスパル仙台店 B1F |
| 交通方式 |
距離仙台 61 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 网站 |
仙台で買った自分達へのお土産です
この日の晩酌の店の予約時間まで余裕が在ったので
仙台駅隣接の商業施設｢S-PAL仙台｣の地下１階の”おみやげ通り”を散策
妻が以前から気になっていた､”九重本舗玉澤のゆべし”を見掛けたので買ってみました！
子供の頃は､食感が苦手なお菓子でした
●九重本舗 玉澤
１６７５年に､仙台藩四代藩主に招聘されて､近江の国から来府
城下の国分町に”御用御菓子司”として開業したのが､"玉澤"の始まりです
３００年以上続く､老舗の和菓子店です
■杜のゆべし
厳選された上質な餅米や胡桃を､菓子職人が丹念に吟味して仕上げた風味豊かな餅菓子です
砂糖と醤油をベースにした餅に胡桃がアクセントとなり
深い味わいの奥に玉澤の御菓子作りの原点が垣間見えます
ゆべしは漢字で”柚餅子”と表記されます
約３５０年前､慶長年間に天皇の御料食として献納せられ
昭和年間には国使接待に用いられた現存する銘菓の中でも
最も古いものの一つと考えられています
玉澤では､御用御菓子司として開業致して以来､ゆべしを謹製し
伊達家に納めていました
上品な味わいで胡桃の香ばしさと食感がアクセントになります
モチッと柔らかい噛み応えは､子供の頃と同じで､苦手です