餐厅信息
细节
| 店名 |
Kabu Watake Mmorin Oichibaten（Kabu Watake Mmorin Oichibaten）
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| 类型 | 其他 |
| 预约・查询 |
022-231-8516 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
宮城県仙台市若林区卸町5-2-6 |
| 交通方式 |
距離六丁之目 543 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
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座位、设备
| 禁烟・吸烟 |
− |
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特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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12/31-1/1を引き篭もって過ごした相方が、深夜にマグロ関係の番組を見たことも影響して「マグロ食べなきゃ」と。
杜の市場は1/2に初市があることが分かり街へ繰り出しました。
相方◾️本マグロ 赤身・中トロ 3,500円
私◾️かれいのえんがわ 1,500円
マグロのサクの切り方検索、えんがわは削ぎ切りが良いだろうかと試行錯誤、大葉の上に盛り付けて完成。
中トロは粘度があって、包丁を「ズブ…」と沈めて手前に引くのが結構難しかったです。
えんがわは“ふわコリじゅわ”本当に好物なんだな^^;;
中トロとご飯は、旨味を追って長時間噛んでいるのがとーーても楽しかったです^^