続：中毒になりそな麻婆茄子ピリ辛餡かけら～めん♬の巻
麻婆茄子自体は、特に好きでもなく普通なんだ。
でも、ここの人気№１のえにしやらーめんは、ホント
美味過ぎる～(笑)
簡単な話し、麻婆茄子のピリ辛餡かけ。
この餡かけが、味噌と醤油に生姜で調理された
辛さと薬味、甘さに辛さが実にいい調和♬
仙台の方なら「番丁らーめん」の餡を麻婆茄子版に
したようなそんなイメージでわかるかも？(笑)
平日の11：45（気温１℃）・・・なんと満卓！
車の中で待機10分。
カウンターに座り、しばし待つ。
さて、久々にご対面～
「いや～ 待ってたよ～ この可愛い子ちゃん‼
香り（匂い）もいいね～ 熱々だね～ 茄子が餡の中
で踊っているよ～♬」
「早く食べて温まって！」そんな囁きが聞こえる。
ピリ辛は、甘さがありいい辛さをより感ずると思う。
スープがいい味を出しており、そこに麻婆茄子の餡が
溶け込んでいき素晴らしい味になる。
茄子も軟らかく食感が滑らか、且つ挽肉にもハマる‼
もうね～ こりゃ理屈や言葉で説明無理。
黙って食ってみ～？(笑)
珍しく、スープ完飲。だって、はまっちゃうのだ。
寒い冬に、最高な美味しさを頂きました。
幸せ気分で・・・ちょっと仕事すっか！？(笑)
ごちそうさまでした～♬
※この「焼きそば」版もあります。
かなり人気だろうね？
麻婆茄子のピリ辛あんかけら～めん！好きだな～♬の巻
ちょっと蒸し暑い日。
こういった日には辛いカレ～もいいし、こんな品を欲する～
気になっていた、こちらのお店の麻婆茄子のピリ辛あんかけ
ら～めんなぞを狙い撃ち訪問・・・バギュ～ン★
お店はコロナ配慮で、席間隔を空けてくれております。
カウンター席に陣取り人気№１「えにしや。ら～めん」を注文。
厨房のマスターさんは、比較的お若いですね？
あの人気店「たいらん」さんで修行された噂・・・確かに食べて納得！
因みに女性スタッフ２名様は、とても対応がよろしかった。
さて・・・期待のえにしや。ら～めん。
麻婆茄子の餡が、とても配合よろしい粘度。
小さめにカットされた茄子と挽肉、細かいタケノコの食感もいいし、
実に自分の口に合う・・・深みとうま味～
少しあっさりめかもしれないが、爽快な感じがいたします。
ピリ辛は個人差あると思う・・・自分には少し辛さ不足はあって、
もうちょっと来るとい～な～？
トータルでは身体が欲していた時に食べられたので、とても美味に
思えたのが本音。
満足できました。ごちそうさまです～♬ うまかったよ～‼
餐厅信息
细节
| 店名 |
Genkijirushinora Menenishiya
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
022-794-7310 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
宮城県仙台市宮城野区高砂2-1-3 |
| 交通方式 |
JR仙石線 陸前高砂駅徒歩6分 距離陆前高砂 419 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单 |
| 开店日 |
2017.10.28 |
JR仙石線「陸前高砂」駅から、徒歩５～６分？
住宅地に繋がるサブライン沿いに、お店はある。
「ジェリー？ 君が好きそうな茄子餡かけ的なお店
があるんだけど・・・どぉ？」
「い～ね～！ 茄子大好きだから食べてみたいな。
行ってみよ～ぜ～‼ 車出せ～♬」・・・だと。
トムキャット、離陸せず地上を走る。
お店に到着したら、やはり待ち人３組。
機内（車内）で待機10分。
●えにしやらーめん ※麻婆茄子ピリ辛餡かけ
オーダーです。
醤油味の少し甘めあるスープに、たっぷりな餡かけ。
この餡かけが、実に美味しいのだ。
茄子のカット具合も見事！
炒め具合も完璧！
熱々な餡に生姜と塩、甘みのハーモニー♬
やわらかい茄子と食感残る挽肉も、これまた堪らなく
痺れるわ～↗
J曰く「美味しい！ 身体が温まる。それに生薬的な
生姜がいいね。ポカポカしてきたよ～」
と、助手席で眠そう(笑)
勿論、味の好みは様々でございます。
特別「茄子」は好きではないのですが、ここの味は
大々大好き～♬
満足でした。ごちそうさまです～
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