【在仙台，美味的西班牙巴斯克料理诞生了】
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ヒルダ＝オリーブ、アンチョビ、少しだけ辛いギンディージャと言う唐辛子
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ヒルダ＝オリーブ、アンチョビ、少しだけ辛いギンディージャと言う唐辛子、バックに生ハム
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ヒルダ＝オリーブ、アンチョビ、少しだけ辛いギンディージャと言う唐辛子
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ポルサラダ
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パンとポルサラダ
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バゲット
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ポルサラダのたらの白子、スプーン上げ
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ランチメニュー
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タパス
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焼いた蕪にイベリコチョリソを挟んだもの
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タルト
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あんこうとあさりの土鍋煮バスク風
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あんこうとあさりの土鍋煮バスク風
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あんこうとあさりの土鍋煮バスク風
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イベリコ豚肩ロースの炭火焼
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イベリコ豚肩ロースの炭火焼
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イベリコ豚肩ロースの炭火焼
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コーヒー
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コーヒーとバスクチーズケーキ
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バスクチーズケーキ
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コーヒー
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コーヒー
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中村シェフ
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チャコリ
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ワインメニュー
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ドリンクメニュー
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生ハム
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カウンター席舐めの厨房
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螺旋階段を昇って2階へ
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外観、店は2階
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外観、店は2階
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一階にあるサイン
餐厅信息
细节
| 店名 |
BiXiGARRi（BiXiGARRi）
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|---|---|
| 类型 | 西班牙料理 |
| 预约・查询 |
050-5593-2920 |
| 预约可/不可 |
可预订
・アレルギー等はご予約時にお申し出ください。 |
| 地址 |
宮城県仙台市宮城野区元寺小路306-14 厚博ビル 2F |
| 交通方式 |
从仙台站徒步8分钟 距離仙台 413 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款) |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats （ 吧台6席桌子12席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 20人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店铺入口有烟灰缸 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘) |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2023.8.31 |
| 电话号码 |
022-385-7494 |
店名是“BiXiGARri”。什么意思？我忘记问了。如果听说在仙台可以吃到美味的巴斯克菜，那你就别无选择，只能去仙台了。从仙台站东口步行10分钟。虽然提前预约了，但是午餐的海鲜饭是含税8000日元。不含海鲜饭5000日元。一开始我和同伴决定吃海鲜饭，但听说那天酒店的自助餐早餐非常美味，我们就决定不吃海鲜饭了。我一时找不到店门口，便四处闲逛。我走进店里，在柜台前坐下。后来有一对夫妇进来了。马上开始吃饭。敬酒开始是巴斯克白葡萄酒“Txakoli”的“Gaintza”（含税990日元）。套餐提供开胃菜。 “希尔达橄榄、凤尾鱼和一种名为 Guindilla 的微辣辣椒”串成串。所谓希尔达的 3 种拼盘。 Hilda（也称为 gilda）是一种简单的 pintxo，用牙签上的凤尾鱼、橄榄和 guindillas 的基本形状制成。凤尾鱼的咸味和guindilla的辣味与txakoli很相配。 Pintxos在巴斯克语中的意思是“串”，所以这是最典型的pintxo。 “波尔沙拉”……来自巴斯克地区的当地美食。以其葱汤而闻名。这顿午餐是咸鳕鱼的版本。除了大蒜之外还添加了鳕鱼精的豪华版本。基本上就是用水和盐煮蔬菜，但是很好吃。非常滋补。 「今天的小吃拼盘」…… ① 牛肉酱、西班牙腊肠、 ② 烤萝卜配伊比利亚香肠、 ③ 腌制海鲷、 ④ 腌制章鱼和黑橄榄酱放在炒莲藕上、 ⑤ 切片法棍面包配虾和酸磨胡萝卜酱， ⑥ 中间的红蟹和鲑鱼子馅饼， ⑦ 我忘了......对不起。 ...每种都可以享受的变化。我的胃出奇的饱。接下来是“巴斯克风格的煲鮟鱇和蛤蜊”......我不知道是什么使它成为巴斯克风格，但鮟鱇的轻松味道，蛤蜊的鲜味，以及添加物鸡蛋的比例很好，整体平衡，很好吃。这是推荐菜单。 「炭烤伊比利亚猪肩肉」...一开始有点失望，因为烤得相当红，但肉质鲜嫩，味道十足，所以很喜欢。肉下面是“Caldo Gallego”的酱汁，它是用白芸豆做成的锅菜风格。它产自西班牙北部的加利西亚地区和巴斯克地区，味道温和。如果你在吃肉之间吃它，它将是一种清爽的味觉清洁剂。最后但并非最不重要的是巴斯克芝士蛋糕...它不像巴斯克著名店“La Viña”那么焦，里面也不像其他芝士蛋糕那么粘。它不太甜，而且非常美味。和咖啡一起喝非常美味。我的一个朋友是个美食家，对美食很了解，带我去了这家餐厅，很受欢迎。在仙台，这一定是一道名贵的西班牙巴斯克菜。在大阪担任了10年的法国料理厨师后，中村主厨于去年8月在仙台开设了自己的餐厅，主打他以前体验过的西班牙巴斯克菜。看来今后这家店会成为人气店了。