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元・吉村家直系の味がどうしてこうなった : Yokoyoko ya

官方消息

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Yokoyoko ya

(横横家)
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2.5

¥1,000~¥1,999每人
  • 菜式/风味1.0
  • 服务3.0
  • 气氛3.0
  • 成本效益3.2
  • 酒类/饮料-
2024/05访问第 1 次

2.5

  • 菜式/风味1.0
  • 服务3.0
  • 气氛3.0
  • 成本效益3.2
  • 酒类/饮料-
JPY 1,000~JPY 1,999每人

元・吉村家直系の味がどうしてこうなった

JR仙台駅より徒歩7分、2014(平成26)年開業のラーメン店「横横家 仙台店」さん。

横横家といえば家系総本山・吉村家の元直系の店舗として金沢八景の地で営業してましたが、2015(平成27)年に惜しまれながら閉店。

現在は仙台店で屋号を維持して営業しているとのことで、今回念願の訪問となりました。

お伺いしたのは週末の22時。

きっと行列ができてるんだろうなぁーと思いましたが、予想は大幅に外れて店内には1組のカップルのみ。これは嫌な予感…。

とりあえず気を取り直して、券売機でラーメン、海苔、ライスの食券を購入し、脂多めで注文。

待つこと数分で着丼しましたが…
これは家系ラーメンなのか???

スープの色は薄いし、海苔は後ろが透けるほどペラペラ。ニンニクは小分けの袋に入ってるし、極め付けはラーメンの上にカット野菜…。

どうしてこうなった…???

スープを飲んでみると豚骨のコクは無いに等しく、味に深みがありません。醤油のキレも中途半端で、直系時代の横横家とは別モノです。

麺は酒井製麺ではなく島金製麺。麺自体は多分美味しいと思うのですが、いかんせんこのスープには全然合いません。うーん…。

カット野菜はどうしたものやら…と思いつつ、スープに沈めて食べてみたものの、こりゃ合わないわ…。ほうれん草、ほうれん草を返して!

こんなものですから当然ライスが合うわけもなく。かといって残すのも勿体ないので、泣く泣くラーメンとライスを胃袋にぶち込んでしょんぼり退店。

こちらのラーメンが好きな方には申し訳無いのですが、今まで食べた家系ラーメンの中でワースト3に入ると思います。

材料費高騰の影響を受けてこの味になったのでしょうか?直系時代の横横家は美味かったのになぁ。言葉を濁さず率直に言えば不味いです。

しょんぼりな一杯でした。

餐厅信息

细节

店名
Yokoyoko ya(Yokoyoko ya)
类型 拉面

022-792-7060

预约可/不可

无法预订

地址

宮城県仙台市若林区新寺1-4-31 百反仙台ビル 1F

交通方式

从JR仙台站出到东口徒步7分钟

距離宫城野通 264 米

营业时间
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 11:00 - 15:00
    • 18:00 - 00:00
  • 星期三

    • 11:00 - 15:00
    • 18:00 - 00:00
  • 星期四

    • 11:00 - 15:00
    • 18:00 - 00:00
  • 星期五

    • 11:00 - 15:00
    • 18:00 - 00:00
  • 星期六

    • 11:00 - 15:00
    • 18:00 - 00:00
  • 星期日

    • 11:00 - 15:00
    • 18:00 - 00:00
  • ■ 定休日
    月曜日(祝日の際は月曜日営業、翌火曜日休み)
预算(评价总数)
¥1,000~¥1,999~¥999

检查支出金额的分配情况

付款方式

无使用卡

座位、设备

座位数

30 Seats

( 吧台12席)

个人包厢

不可能

包场

不可能

禁烟・吸烟

严禁吸烟

店外有吸烟区

停车场

可能的

店铺前5辆

空间、设备

有吧台座位

特点 - 相关信息

此时建议

一个人 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

开店日

2014.10.4

餐厅公关

荣获业界最负盛名的“TRY东京年度拉面”优秀奖!!

店主将自己的灵魂倾注在拉面中,创造出浓郁的猪骨汤底。搭配有嚼劲、弹牙的面条,味道最浓郁!!还有丰富的配料和调味品,可以创造出超过100种的组合。找到你最喜欢的杯子! ?