餐厅信息
细节
| 店名 |
Kaosoi Shokudou
|
|---|---|
| 类型 | 泰式料理 |
| 预约・查询 |
022-302-5607 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
宮城県仙台市若林区荒町66 |
| 交通方式 |
仙台市営地下鉄南北線「愛宕橋駅」から徒歩10分 距離爱宕桥 225 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
13 Seats （ カウンター5席、テーブル8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2020.4.21 |
この日は荒町ににある「カオソイ食堂」を初訪問。
タイ料理のお店で「カオソーイ」というカレーヌードルを目的に伺いました。
これは今まで聞いたことも食べたこともなく、未知の料理だっのですが、マイF 様情報から自分も好きそうだな…と想像してしまいました。
調べてみるとココナッツミルクの入ったレッドカレーベースのスープ で玉子麺を食べるということで、アジア好きには魅力的で試さない訳にはいきません。
このお店のカオソーイは、チキン・シーフード・角煮の3種類があり、外の看板で大きくアピール していた「カオソーイチキン(880円)」を注文しました。
7分ほどで提供されましたが、カオソーイにライスと薬味(ライム汁・高菜漬・赤玉ねぎ)が付きます。
まずスープを一口。レッドカレーにココナッツミルクは、このまんまでも十分に美味しいです。
折角なので、薬味を全量投入。味は複雑に、そして説明書きの通りに引き締まりましたが、辛さが物足りない…。なので、卓上の唐辛子を少しずつ味見をしながら投入です。自分の好きな辛さに調節できるのが気に入りました。
適度なピリ辛さ・様々な旨味と甘み・そしてパクチーの清涼感が加わり、複雑で混沌とした味わいの美味しいスープ になりました。３種の薬味が良い味を出しているのだと思います。
玉子麺はもう少し腰があった方が良いのに…と感じましたが、現地の麺はこうなのかも知れませんね。
そして、揚げ麺のポクポクした食感と玉ねぎのシャキシャキした食感は良いアクセントになっていました。
チキンの具材は鳥の手羽元が2本入っており、柔らかく煮込まれホロホロと崩れます。
ライスはジャスミンライス独特の甘い香りがあり、アジアの雰囲気を感じさせてくれました。これにはカオソーイスープ をかけてレッドカレーのイメージで美味しく食べました♪
後から聞けば、ライスは聞けばジャスミンライス50％と日本米50％のブレンドだそうで、香り良し・纏まり良しで、考えてるなぁと感心しました。
初めてのカオソーイ。辛さ・甘さ・酸味・塩味・清涼感の複雑な旨味と様々な食感で、好みの料理で良かったです。こんなに美味しいのであれば毎日でも普通に食べたいなぁと思ってしまいます。
調理を担当する奥様は日本の方で、タイに行って勉強されてきたとの事でした。タイが心底好きなんでしょうね。とても美味しかったです。また伺います！