官方消息
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Saramanje Hiro
(サラマンジェ・ヒロ)
美味し~~~い ハンバーグ♪
日曜のお昼に伺いました。
こちらは事前に食べログでＢＭをしていたお店です。
ハンバーグの専門店ということで 私はとても楽しみだったのですが
あまりハンバーグが好きではない夫は渋い顔。仕方なしに連れてきてくれた感がありありでした（笑）
お昼を大分過ぎての訪問でしたが 店内は８割方お客様が入っています。
こちらはポーク１００％のハンバーグ。
注文を受けてから作られますので焼き上がりまで２０分程掛かるそうです。
何種類かソースがありますが、夫はデミグラスソースを私は粒マスタードのソースをお願いしました。
まずは地場野菜のサラダが運ばれてきました。
自家製ドレッシングと良く合って 新鮮で美味しいサラダです♪
次に運ばれてきたのはコーンポタージュのあつあつスープ。
表面にオリーブオイルが掛けてあり、ちょっと香りのアクセントになっています。
私は好みですが、オリーブオイルが好きではない夫はあまり好きではなかったようです。
暫くしてメインのハンバーグが運ばれてきました。(ライス付）
まんまるで可愛らしいフォルム～♡ ハンバーグの側にはマッシュポテトが添えられています。
夫はお肉は中まで火を通したものでないと嫌がるので「中が赤かったら嫌だなぁ」と少し不安顔。
こちらは お箸も用意されているのでハンバーグの上を箸でさしてみると
シュ～っと肉汁が溢れてきてその量と勢いに「うわぁ 凄いな」と夫は驚いています（笑）
そのままお肉を割ってみると 中までしっかり火が通っていました。
とてもジューシーでお肉の旨味たっぷりのハンバーグですね～♡
マスタードソースはとても濃厚でチーズの香りもします。
デミグラスソースは想像していたよりもあっさり目。
ちょっとお醤油のような風味もしてとてもハンバーグに良くあっていて美味しい～！！！
こういうデミグラスは初めてですが、好みにピッタリです。
我が家は断然 デミグラスが良かったです。
プラス２００円だったかな？
デザートにパンナコッタをお願いしました。
キウイのソースが掛かっていましたが コクがあってクリーミーなパンナコッタ 美味しかったです！
入店前はあまり気乗りがしていなかった夫でしたが
帰りの車中では 「ここは月１くらいで通いたいなぁ～」と（笑）
ボリュームもあり美味しいハンバーグが頂けて 大満足でした！
ごちそうさまでした！
また伺います＾＾
餐厅信息
细节
| 店名 |
Saramanje Hiro
|
|---|---|
| 类型 | 汉堡肉 |
| 预约・查询 |
022-342-9855 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
宮城県仙台市泉区実沢字中山北18-179 |
| 交通方式 |
お車でどうぞ 距離东北福祉大前 3,586 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
26 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 ８台 |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2011.8.5 |
| 餐厅公关 |
安全安心の食材を使った手作りハンバーグ専門店♪♪
100％の豚肉を使用し、あっさり、飽きのこないヘルシーなハンバーグに仕上げました。また、県内産を中心とした様々な野菜が季節を演出。どうぞ、至福の時間を当店でお過ごしください！ |
ニコリさんを出てランチにやって来たのはこちらサラマンジェ・ヒロさん。
こちらのハンバーグが食べたい！という夫のチョイスです。
相変わらずの人気で、駐車場に車を停めるのもテーブルに着くのも待ちがありました。
頂いたのはランチセット１３８０円
ミニサラダとミニスープ、ハンバーグとライスがついています。
ハンバーグのソースは 前回デミグラスソースの印象がとても良かったので
今回は２人ともデミグラスでお願いしました。
サラダはグリーンリーフにまろやかなドレッシング。
スープはコーンスープにオリーブオイルを数滴。コクがあってもっと頂きたくなります^^
メインの豚肉のハンバーグはとてもジューシー！
ナイフを入れる度にジュワ～っと肉汁が溢れてきます。
こちらのデミグラスは牛スジに仔牛骨、赤ワインを贅沢に使用して仕上げたものなのだとか。
夫も私も何故かとても甘いソースに感じ「前回もこの味だったっけ？」と^^;
ハンバーグの後ろに隠れているマッシュドポテトはとても滑らかでハンバーグと良く合いましたし
さすが米どころ！美味しいライスでした～。
お腹も満たされ、さて・・岩手の拠点まで戻ります。
ご馳走さまでした～！