上質な米沢牛を 低価格で食べられます
肉好きな自分が、もっともよく訪れる焼肉店がこちらです
仔 虎（ｺﾄﾗ）
日本三大和牛で知られる米沢牛
しかも歩留等級、肉質等級ともに最上級のA5ランクの贅沢なお肉が頂けます
きれいで落ち着いた店内は、カジュアルな雰囲気！
お肉を お腹一杯食べるファミリーな感じのお店ではありませんが
A5 ランクのお肉を食べて、一人当たりの予算３～５千円は
肉質を評価すれば 十分リーズナブルなお店だと思います
夕方５時の仙台はすでにうす暗く
開店時間に合わせて 予約通り、家族３人でお邪魔しました
一番乗りで入店すると、テーブル席はすべて「予約席」のプレートが置かれていて
休日夜のゴールデンタイムは、予約なしでは厳しいようです
開店と同時に流れるように次々と予約客が訪れ、若い店員さんが右へ左の大忙し！
テーブルのコールボタンを押すと、レジに陣取る店長さんらしき男性が
電気店よろしくワイヤレスマイクで指示を出し、なかなかのオペレーションです
とりあえず 「ビールの中ジョッキお願いしま～す」
我が家の定番は 大皿で出される「コース盛り合わせ」
今日は２～３人前の「月虎 盛り合わせ」をお願いしました
セットの内容は、カルビやロースの上質な部分を中心に数種類のお肉と
野菜盛りやキムチ、ナムル盛り合わせが提供されます
量より質に拘りたい方には、「月虎」か「雪虎」が価格的にもお勧めです
お肉は 大理石模様の美しいサシが無数に入り、いつ来てもハズレなし！
米沢牛特有の融点の低さも相まって、しっかりした歯ごたえを残しながらも
レアで焼いたお肉が口の中でとろけます
カットも 美しくソテーカットされており、厚み大きさともバランス良好です
付けダレは、肉の甘みを邪魔しないように、さらりとした薄口仕上げ
薄口醤油にフルーツを多めに仕込んでいるようで
リンゴ由来の甘みと香りが口の中に ふわりと広がります
わさびには、荒わさびと生わさびの２種類を練り込み、甘みと香りが上質ですね
このわさびを出すあたり、レベルは相当なものです
焼いたお肉に わさびを軽く乗せ、付けダレにチョンと浸す！
ジワ～っと 口一杯に広がる やさしいジューシー感
まろやかな風味、 そしてとろけるような赤身の柔らかさ
うまい！ と五感に訴えかけてきます
一つ気づいたのが牛タンだけは 和牛ではないようです（違ってたら失礼）
タン芯の いい部分と分かるのですが、輸入タンの食感があります（笑）
和牛ならば柔らかさは別格、さらに焼いた香りが和牛のタンとは違いました
穀物飼料で育った、アメリカ産？の上質なものですね
十分おいしいですけど ((美＾〜＾味))
それと前から気になっていたのですが
こちらの施設、ベガスベガスには大型パチンコ店がテナントとして入っていて
たまにバブリーな食べっぷりの ご一行を見かけます
オトウサン キョウハ 大フィーバー みたいな（笑）
でなのか、たまに大声のお下劣組も見かけますので
記念日や大切な方とのお食事ならば 個室のご予約をお勧めいたします
餐厅信息
细节
| 店名 |
Yamagata Kurogewagyu Uyonezawagyuuyakiniku Kotora（Yamagata Kurogewagyu Uyonezawagyuuyakiniku Kotora）
|
|---|---|
| 类型 | 烧肉 |
| 预约・查询 |
022-244-5881 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
宮城県仙台市太白区西多賀5-24-1 ベガロポリス 1F |
| 交通方式 |
国道286号線沿いベガロポリス仙台南店内 距離富泽 2,010 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
72 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有情人雅座,有吧台座位,有沙发座位,有日式包厢,有日式围炉座位,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车
お子様メニューもございます。 |
| 网站 | |
| 备注 |
▼系列店 |
| 餐厅公关 |
テーブル席と個室も完備で シーンに合わせて便利な焼肉店
米沢牛をはじめ仙台牛、山形牛など上質な銘柄和牛をリーズナブルな価格で家族や仲間とわいわい楽しめる焼肉専門店。各個室や半個室を完備し、ファミリーやお友達同士、ビジネスの会食など幅広いシーンでご利用いただけます。お子様向けのメニューもあり、子ども連れの家族のお食事にもぴったり。ランチメニューが豊富で高級焼肉をリーズナブルな価格で味わえます。 |
ご覧の通りのオレンジ色
きっと辛いんだろうなと慎重に一口啜ると
ワオ・・・辛くない（笑）
むしろ、和牛の脂の甘みを強く感じます
具沢山な野菜に椎茸まで入っちゃってるから
上質なうま味がたっぷりですね
たまごも乗っかって
スープじゃないよ、ラーメンです感を主張（笑）
米沢牛の霜降り肉のエキスが濃厚で
〆に食べるとガツンとお腹に来ますね！
でもね・・・
ご飯が入ったユッケジャンクッパとどっちが好きかと言うと
クッパかなｗ
理由は麺
茹で湯の温度が低すぎたのでしょう
デンプンが溶け出して締まりのない食感でしたよ
麺茹でのコツは「沸騰した湯で短時間」
鉄則です