レトロは長町らしい中華そば
2022/07初訪問
大雨の中初訪問。コインパーキングから歩いて行くだけでずぶ濡れになりましたよ(ᗒᗩᗕ)
一人だけ並んでおり、前のペア含め券売機の前で悩む人が多数。これが回転を止めてしまうので、一番人気!とかオススメ!とかの記載をしたほうが良いのでは?
また店内が居酒屋みたくガチャガチャしていて好きじゃない。もう少しゆったりとした雰囲気の方が入りやすい。
とはいえ、今宮城県で一番勢いのあるラーメンチェーンではないでしょうか?コの字カウンターの1号店で、若き店主が作り出す三種類のラーメンが飽きさせず、楽しませる旨いラーメンとして大人気店に。そんなに昔の事ではないのですが、今や5店舗?と勢いは止まりません。あおば通でも何度か食べましたが、女性客が入りやすい雰囲気で客層も女性多数。店毎にコンセプトがあるのかどの店も繁盛されてます。
長町店は「レトロ」
確かに笑笑
昔の長町を知っていれば確かにそうかもしれませんが、今は新しくなり真逆でしょ(笑)
ということで券売機で選択したのは、
・中華そばレトロ 煮玉のせ 790円
かなり良心的な価格設定。車で来ると駐車料金も200円はかかりますから、その辺も加味されたのでしょう!
いただく。醤油ダレの効いた煮干と鶏出汁が昔風。動物系をバランス良く合わせた万人受けするスープです。背脂が良い感じであっさりしすぎていない。後味に塩辛さが残るが気になる程ではありません。合わせる麺もまた昔風というか、オーソドックスな中細ストレートタイプ。飽きの来ない中細蕎麦に偽りなし!
煮玉子の固さは丁度良く好み。全体的に量はやや少な目なのでサイドは必須かな?
この場所は居酒屋から始まりもう4件目?場所は良いと思いますが、全く定着しないので是非長町駅の顔として頑張ってもらいたい。
御馳走様でした。
店名 |
Dashi rou Retro
|
---|---|
类型 | 拉面 |
022-393-9057 |
|
预约可/不可 |
无法预订 |
地址 |
宮城県仙台市太白区長町5-1-30 |
交通方式 |
JR長町駅徒歩1分 距離长町 10 米 |
营业时间 | |
预算 |
~¥999 ~¥999 |
预算(评价总数) |
~¥999~¥999
|
付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 (Suica等交通系电子货币) 无使用二維码支付 |
服务费收费 |
サービス料・チャージ料なし |
座位数 |
22 Seats ( カウンター席、テーブル席あり) |
---|---|
个人包厢 |
不可能 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
可能的 Tekuteながまち契約駐車場(90分無料) |
空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
---|---|
服务 |
提供外带服务,外送 |
关于儿童 |
接待儿童,接待婴儿推车 |
开店日 |
2022.7.13 |
2022/10再訪
通し営業されているコチラへ。15時くらいになると、ラーメン店は殆どがやっていない。ということでの訪問です。車でお越しの方は、駐車場が無いので自動的に200円プラスになりますのでご注意を。
店内は一組のみ。雰囲気は居酒屋みたいであまり好きじゃないのですが、人が少ないのが幸いですね。券売機で購入したのは、
中華そばリッチ 750円
豚骨ベース一杯だそう。
着麺。この小さめの器が昔ながらを演出。これだけで懐かしさが蘇ってくる。麺をリフトすると中細ストレート。噛み締めるとパッツン系で歯切れがよい。小麦の香りもするし好きな麺ですね。そしてスープを。
なるほど〜
昔良く食べた豚骨中華ってヤツだな。
豚骨らしい濃厚さを全面に出したスープではなく、豚骨を感じながらも醤油ダレでまとめ上げた優しいラーメン。大きめの背脂も投入され、より一層コク深いスープに仕上がってます。麺にもよく絡み、ハイペースで食べていくものの後半はクドく感じる。やはり背脂は結構効いてます(笑)
チャーシューは薄切りが3枚。おや?前から気になっていたあの香り。ラーショや太平楽、萩野宮製麺所でも嗅いだこ匂い。臭くはないですがハッキリ解りました。これが豚肉の匂いなんですね。処理が悪いと匂うし、良いと臭くはないけど残り香があります。とんかつ屋さんでは嗅いだことがありませんから、豚肉の質や保存方法にも関係がありそうです。個人的には匂いが無い方が好きですね(^_^;)
レトロとリッチを食べましたが、レトロの方が好みでした。こってり派ならリッチ、あっさり派ならレトロ、貝出汁のネオはどうでしょうね?
ご馳走様でした。