官方消息
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Gyuu kaku
(牛角)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Gyuu kaku
|
|---|---|
| 类型 | 烧肉、烤内脏、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
0229-21-7337 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
宮城県大崎市古川駅東1-5-18 |
| 交通方式 |
JR东北新干线古川站步行8分钟 距離古川 428 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX） 无使用电子钱 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
68 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 餐厅公关 |
烤肉具有让人充满活力的魔力。
点餐时，您可以根据自己的喜好选择单品、套餐或自助餐。我想和很多人一起玩！ 90分钟自助餐（最后点餐70分钟） □70种以上的自助套餐3278日元（含税） □牛角自助餐- 90种以上的套餐3828日元（含税） □100种以上的套餐4,818日元（含税） |
焼肉、ラーメン、さまざまなジャンルに存在する【チェーン店】
普段、この食べログサイトにはチェーン店情報は載せないのだが、せっかく訪れたのもあるし、店によって若干印象も異なるので記載しておこうと思います。
台風接近が叫ばれているこの日。宮城県は若干雨が降っている程度だが、まだまだ油断はできません。
21時ごろ、さぁ食事をと思っても、居住地の小牛田周辺では空いているお店がそれほど多くない。焼肉の「煙家」に行ってみるも、まさか（失礼）の満員。
じゃあお盆休み前だし、少し車を走らせて、隣町の古川まで行ってみよう…ということで訪れたのが、「牛角古川店」というわけです。
◆牛角 古川店
宮城県大崎市古川駅東1-5-18
17:00～24:00(L.O.23:20)
年中無休
駐車場はかなり広めにとっている。
席も多数
さて、今回のオーダーは「カルビ3種盛り（牛角カルビ、ファミリーカルビ、中落ちカルビ）」（９８０円）、「ぼんちり」（３９０円）、「熟成厚切りサガリ」（４９０円）、「アボカドユッケ」（８８０円）
●カルビ3種盛り…上記の3種類。タレでいただきます。牛角カルビは新鮮さが逃げないよう、オーダーを受けてお店で1枚1枚カット。ファミリーカルビは小さなお子様まで食べやすいよう薄目。中落ちカルビはサイコロ状のうまみを閉じ込めた一品。
●ぼんちり…地元では【ぼんじり】と呼んでいました。鶏のおしりのお肉です。焼き鳥でよくいただきます。塩だれ、味噌だれ、旨辛味噌から選べますが、今回は塩だれをオーダー。
●熟成厚切りサガリ…ハラミに近い部位である【サガリ】、横隔膜の筋部ですね。解体するときに横隔膜にぶら下がることから、このようによばれます。ハンキングテンダーともよばれます。赤身でサシは少ないですが、柔らかいのが特徴ですね。
●アボカドユッケ…森のバターとよばれるアボカドの濃厚さとユッケを和えていただく一品。
つきましては僭越ながら評価です。（標準は3.0、今回は非チェーン焼肉店と比較しています。）
①料理・味（3.5）：カルビ3種盛りは3.5、どれも食べやすかったですが、タレの味の奥に肉本来のうまみをもう少し感じたかったですね。ぼんちりは3.0。焼き鳥では塩が多いので今度は味噌でいただきたいと思います。サガリは3.5、売りである柔らかさが感じられる仕上がりでした。で、今回の発見はアボカドユッケ4.0です。味の濃厚さは想像どおりなのですが、よく考えたら、焼肉屋でこの組み合わせ食べたの初めてだな。おいしかったですよ。
②サービス（3.5）：最後に水かお茶、または梨汁（なぜかこのお店、ふなっしー押しがすごいです）をサービスで頼めます。今回は梨汁を。小さなショットグラスに梨汁登場。ぐいっとのんですっきり。
③雰囲気（2.5）：お店が悪いわけではないのですが、隣の女性4人が騒々しくてまいりました。声がでかい、きんきん響く。仕方ないですが…。スタッフは初めに案内してくれた方がばたばた＋表情が硬くてとても不安でしたが、全般的に笑顔で対応してくださいました。
④CP（3.0）：妥当かなとは思います。
以上、総合評価は『3.1』とさせていただきました。（パチパチ）
ごちそうさまでした！