Fujiya
(富士屋)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期四
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Fujiya（Fujiya）
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
0229-22-0899 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
宮城県大崎市古川七日町4-34 |
| 交通方式 |
ＪＲ古川駅より1.3km。 距離古川 1,080 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 道路向かいやや駅より（七日町バス停）そば。 日曜に限り反対車線側路上駐車可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
◆ 再訪問×？
当日は大崎市古川でご用事！用事も終わりさてお昼です。どこに行きましょうか？なんて事になり、「今回はラーメンが良いですね～ ^^」なんてお話が飛び出ました。しからば最近ちょっと御無沙汰の『富士屋』さんにでもしましょうってなことで、一路車をお店へと向けます。^^
さて富士屋さん、駐車場がちょっと変わった（以前訪問時の駐車場より）ってな話を聞いていましたんで、お店の手前（古川駅方面より）をそろそろ走行してましたら見つけました～（お店の2・30m位手前の左手）！^^ しかしその駐車場をよく見ましたらば（よく見なくても！^^）空きが一台ほどしか有りません。これは急がねば・・・なんてことで速攻車を停めましてお店へと急ぎます。
同行者曰く「この調子だとずいぶん混んでるんじゃないですかね」・・・お店に着いてみましたらその通りでして若干の行列。でもまあ数人の待ち人でしたんで、あまり時間もかからずに御呼ばれされまして、お店の入り口付近＆壁側の4人用テーブル席にと着席メニューを拝見することと。
さて前回は・・・これ、やはり備忘録で始めた！食べログ、こういうときは大いに役立ち（笑）『チャーシューワンタンメン』を頂いていたようでした。じゃあ今回は別のもんでも・・・なんて思ったんでしたがこちらの名物が『ワンタンメン』、しかもヤッパガッツリ！なんて気も有りましたんで、何とかの一つ覚え？よろしく、今回もその『チャーシューワンタンメン』をばチョイス！元気で笑顔の素敵なお姉さまに注文を入れます。^^
◆ チャーシューワンタンメン ￥950
若干お値段上がったのね！^^ なんてチャーシューワンタンメン、見た目も何やら初めて訪問したころの感じに戻ってました。（写真参照）前回はちょっと昔の『震災直後』。その写真に比べると・・・ヤッパ戻ってる。（笑）なんてことで早速頂くこととします。^^
スープ！鶏油なんでしょうかね、黄色い脂が結構浮いていまして、かなりに鶏の風味の強い味＆香りがしました。これは・・・好きな味ですね～！^^ しかも鶏だけではなく、他の動物系や節系なんかの味もかなり複雑に絡み合ってるような、なんとも言えない美味しいスープでした。（でも若干なんですが・・・ホントチョイしょっぱい気も！^^）
麺は、以前に比べるとややコシの面で弱くなってるかな～なんて感じを受けました。使ってる麺は同じなんでしょうが、ややゆで時間が長かったのかな～？微妙に柔らかい感じの麺・・・スープがかなり濃くなっているんで、若干麺が負けているような気がしました。
具！これは富士屋さんお得意のワンタン！これはホント旨いですよね～！！！フワトロより若干厚めの皮でしたがホントトロ～ンとした皮に、チャーシューを刻んだって云う餡をくるんで大量に茹であげ丼に投入！食べでもあり味もよしってなワンタンです。
また、前回は大きいものの薄かったチャーシューが、以前のようにややそれよりは小ぶりにはなったものの、食べでのある分厚いものにと復帰！しかもその数、下の麺やワンタンが隠れる位に乗ってました。これはもろ手を挙げて万歳かな！？^^
● このチャーシューワンタンメン、ホント複雑な旨味を持った逸品かも。若干しょっぱいとか、少し気になるところもありましたが、このラーメン地元大崎を代表する一杯？！ってな感じですかね～。^^
さてこちら富士屋さん、お店こそやや狭くて雰囲気的にはまあ今一つかな？ってな気はしますが、接客・CP・味とどれをとってもなかなかにいい感じのお店ですね。今回は、美味しいラーメンどうもごごちそうさまでした。^^
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前略
◆ チャーシューワンタンメン （￥930）
相も変わらず美味しいスープで有りました。 若干濁り加減のスープは、旨み＆コクいっぱいの美味しいもんで、なみなみと丼ぶりに注がれていました。若干しょっぱいかな？ってな感じも受けますが、個人の好みの範囲内ってなところか！？
麺はストレートの細麺。コシもそこそこあり、結構ツルンとした食感なんで喉越しなんかもけこう良い感じ。このおしいスープとも良くからみ、なかなかに良い感じの麺。
具には富士屋さん特製の『ワンタン』！チャーシューを少し砕いて餡に使っているとのことで、なかなかに濃厚なうまみを持ったワンタン。まあこちらも少ししょっぱい感じをうけましたが、独特のスパイシーさが有り美味しいワンタンとなっていました。
また少し大きくなったチャーシュー！まあこちらも若干しょっぱい味付けながら味自体はかなり良い！柔らかいながらも適度な歯ごたえもあるチャーシュー・・・文句なく美味しい！
後略
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前略
◆ ラーメン（￥630）
やはり少ししょっぱめのスープでした。何時も思うんですが何でこんなにしょっぱいのか？もう少し塩っ辛さを抑えてくれるともっともっと美味しくなるのにな～って少しだけ残念でしたね。まあこのしょっぱさを考えないと（塩加減は個人差もありますからね）旨みは結構あるスープでして、この震災直後って時期を考えますと、まあまずまずなのかな？って感じですかね。
麺はいつも通りに？コシは無く、チョット軟らかめの細縮れ麺。まあこちらは可もなく不可もなくって云う感じ！個人的にはもう少し固めの方が好みですが、これも好みの差！って範囲でしょう。
チャーシューは少し小さめ！以前食べたラーメンに乗っていたチャーシューに比べてって云う事ですが、まあ普通一般のに比べても小さめかな？味はやはり少ししょっぱめ！あとメンマ！紙に書いて有った通りに結構多めに乗っていました。味の方は…ごく普通！まあこちらも少ししょっぱめかも…。
さてこのラーメン。この時期に出されるラーメンとしてはまずまず良いもんかな？って感じでした。繰り返しになりますが、少し塩っ辛さを緩和してくれると大いに美味しいラーメンなんだけどな！って感じでした。
後略