官方消息
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Shunsai Tei Hide
(旬彩亭 秀)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shunsai Tei Hide（Shunsai Tei Hide）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
0229-23-0071 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
宮城県大崎市古川東町2-1 |
| 交通方式 |
距離古川 768 米 |
| 营业时间 |
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| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
76 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 22台 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 |
宮城県古川駅から徒歩少々。
会席料理のお店ということで、ハコは大きめ。80席。
しかし、1階入り口付近は、テーブル席あり、小上がりの座敷テーブル席ありとあって、
少人数で気軽に使うことができる。
ランチで利用した。
料理のラインナップは少々お高めの設定。
1000円弱のものが２品ある他は、1000円代後半から。
というわけなので、普段よりもちょっといいものを頂きたい、というときの利用が適しているのではないかと思う。
お店側も、「会席料理」のお店と銘打っているわけなので、そうした「会席」に向いていると思う。
実際に料理を頂いてみて、確かに「会席」に合っていると思った。
頂いたのは「お刺身定食」（1890円）。
刺身の盛り合わせに、小鉢、茶わん蒸し、ご飯、味噌汁、香の物、食後のコーヒーが付く。
全体的なボリュームは価格の割に少なめかなぁと最初思ったが、
料理を頂いてみて、納得。一品一品のクオリティが高いのだ。
特に、三陸産の刺身の美味しいこと、美味しいこと。
いや～、多くの食堂では刺身定食を頼むと残念な刺身が出てくることが多いのだが、
この価格帯でこのクオリティの刺身を出してくるお店は少ないんじゃないかな。
味噌汁もきちんとダシがとられているし、
茶わん蒸しも薄味ながらも綺麗なダシがベースになっている。
また、多くのお店でおざなりなものが出てくる香の物も、きっちりと作られていて美味。
いや～、すべてがちゃんとしていて、これならこの価格に納得。
会席料理というと、やたら料理の品数が多くて一品一品のクオリティがいま一つだったりすることが多いが、
こちらのお店は、逆に、料理のボリュームを抑えながら一品一品のクオリティを高める方向。
食後のコーヒーまでもきっちり美味しかった。
正しいと思う。