Hatsuka
(博華)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期一
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Hatsuka
|
|---|---|
| 类型 | 中国菜、拉面、担担面 |
| 预约・查询 |
0229-23-3631 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
宮城県大崎市古川福浦1-4-54 |
| 交通方式 |
東北自動車道 古川I.C. 車10分 距離古川 1,901 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
35 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
8月29日、大崎市古川福浦にある中華料理店「博華」に行って来ました。大きな通りに面しているわけではなく、住宅街の中に位置するお店ですね。まさに町中華という印象です。以前は別の場所にあったんですよね。古川工業高校の近くにあったと記憶していますが、こちらに移転したそうです。職場の方から「ここの店は食べた方がいい」と強くオススメされていたので、今回初めて訪問しました。
開店直後の11時過ぎに入店。カウンターのほか、テーブル席は2つあり、小上がりにはテーブル席も4つありますね。今回はテーブル席に座りました。メニューには麺類のほか、チャーハンや天津飯などのご飯ものや、レバニラ炒め、しょうが焼き、エビチリなど中華料理も味わえますが、私が職場の方からオススメされたのは、こちらの名物でもあるタンタン麺。そのため、迷うことなくタンタン麺を注文しました。
一般的にタンタン麺と言えば、ラー油や芝麻醤、ゴマなどの風味が効いたものになるんですが、こちらのタンタン麺は想像していたものとは全く違いましたね。注文してから5分も経たずに提供されました。なんとも早いです。
ちなみにオススメされた方からは「決して俺たちの知ってる一般的なタンタン麺ではない（笑）」と言われてましたが、まさにその通りのビジュアルでした。スープは餡掛けで見た目は赤っぽくて唐辛子が浮いてます。醤油ベースのスープですかね。ストレートで細めの中華麺ですが、麺には餡がしっかりと絡むので、箸で上げるのもなかなか大変です。本場で食べたことはありませんが、勝浦タンタンメンを想像させますね。
スープはもちろん熱々なので、ゆっくりと味わいますが、それでも口の中を若干ですがヤケドしそうになります。具材は挽肉と、しっかりと炒められた細切れのタマネギがメインですかね。そしてニンニクもそのまま入っているのがなんとも強烈なアクセントになります。暑い日に食べたこともありますが、エアコンの効いた店内で食べても、辛さと熱さで汗が吹き出しますね。それでも美味しくて箸が止まりません。
生姜とニンニクの効いたスープもなんとも濃厚ですが、最後まで熱々のまましっかりと完食しました。これはかなり美味しいですね。タンタン麺が人気なのも納得です。他のメニューも気になりますが、やはりタンタン麺を再注文してしまいそうです。
また伺いたいと思います。大満足ですね。ごちそうさまでした。