官方消息
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店名 |
Bisutoro Kappou Kou
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类型 | 日式小酒馆、创作料理、海鲜 |
预约・查询 |
0229-24-8544 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
宮城県大崎市古川台町6-12 |
交通方式 |
距離古川 480 米 |
营业时间 |
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预算(评价总数) |
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) |
座位数 |
45 Seats |
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个人包厢 |
可能的 |
包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同 |
停车场 |
不可能 |
此时建议 |
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やっぱり出てしまいましたか@@:~「ビストロ割烹候」場所はシェフの出身地。本当ここだけは名前を出して欲しく無かったです。個人的な理由ですがね~我々の仲間や常連さん他のお客さんとの暗黙のルールがありまして^^:先ず!オーナシェフ自ら一つ一皿に手をしっかりとかけるので時間がかかる事。注文順番通りに来ない事もある。宴会には一切向かない。好きなお酒を頼みゆっくりと料理の出てくるのを待つ。いつも忙しいので「本日のおまかせ」で頼む。など「勝手に客が思い込みでマナーとして決めてる」それだけこの店やシェフの考え方、料理に対しお客さんが敬意を示してると思ってます。仙台では「スタコモド」「フォレ」「あじあ」などあじあは趣味で経営されたようですよ^^。料理は和食ベースの「創作料理」で季節感溢れる素材をセンスの良い「器」で食べさせてくれて、一皿一皿の演出も銀座や六本木で味わうようなそんな料理です!確かに地域性から見れば値段は高いと感じるかも知れませんが、ここの料理の内容ならでは決して高くはないと思いますよ。「ビストロ割烹候」割烹となってますが内容はレストランと一緒です!是非東北を代表するミシュラン店にも匹敵する味をここ大崎市古川で堪能して見てはいかかですか?