Tenobe udon muginosato
(手延べうどん むぎの里)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tenobe udon muginosato
|
|---|---|
| 类型 | 乌冬面、天妇罗盖饭 |
| 预约・查询 |
0229-22-2277 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
宮城県大崎市古川幸町1-47-1 |
| 交通方式 |
距離古川 573 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 |
今年はカレーうどん誕生100年なんですって。ちなんで、今年は『カレーうどん』も攻めてみようと、勝手に決めましたｗ。
おそばが有名であろうが、『カレーうどん』。邪道と言われようが『カレーうどん』 。
。。。なんて意気込みながら、やっと１０件目。スミマセンｍ（_ _）ｍ。。。
さて、今回は手延べうどんのお店『むぎの里』古川店です。
こちら、手延べうどんをメインとする、純和風のファミレス。
たたずまいはもちろん、お店のスタッフの方も着物を着ています。
休日のお昼過ぎ１４：００前後にお邪魔したのですが、家族連れを中心とするお客様でほぼ満席！
運よくすぐにテーブル席が空き、テキパキとお片付け頂き案内されました。
この日も暑かったんですが、最近カレーうどんをさぼり気味だったので、迷わず注文。￥840です。
暑さのせいにスンナ!!って感じですが。。。
注文後、メニューをじっくり読みこんでしまいました。
以下、一部抜粋。
『包丁で切る事無く縄状に引き延ばす手延べうどん。沸騰きた釜で20分かけて茹で、5～6分蒸らし、冷水で洗う。約30分要する。』
『つけつゆは3日間煮詰めて一日寝かせ、かけつゆは一日に何度も出汁を取り、出来るだけつくりたてを出すようにしています。』
とのこと。こだわりがあるようで、期待してしまいます。
ほどなく運ばれてきたカレーうどん。大きめの器に盛られています。
カレーと溶いた小麦粉のやさしい香りが食欲をそそります。
トロッとしたカレーのスープは、しっかりとダシも効いていて、香り・味ともにバランスが良いです。
そしてうどん。
見てわかると思いますが、手延べだけに端と真ん中の太さが異なります。
うどん自体にはしっかりとコシがあり、カレーのスープに包まれてアッツアツを頂きます。
ピリッと辛いスープ、半熟卵を溶くとまろやかになって、一杯で２つの味が楽しめる感覚。
当然汗だくｗですが、このカレースープ、全て飲み干してしまいました。
いやぁ、美味しかった。
レギュラーメニュー抜粋。
》もりうどん ￥399/１枚
》釜玉うどん ￥525
》かき揚げ天ぷらうどん￥819
》かけうどん￥399
》大判きつねうどん￥483
それと、純和風ながら、創作のうどん料理も豊富。
》ピリ辛タンタンうどん￥997
》スーラースープうどん￥997
和風デザートもあり、女性にも子供にも嬉しいお店ですね。