Menya Yuudai
(麺や遊大)- 位置：
- 富谷町その他
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
絶品！濃厚タンメン！！！
殆ど仙台、富谷町消防署がある交差点を曲がった先にあるラーメン屋に行ってきました
麺や遊大
濃厚タンメンが有名で食べログでも高評価のお店です（☆3.58）
駐車場が少なく、店舗周辺には5台しかありません（夜と週末はプラス2台）
昼営業に限りちょっと手前のスナックの駐車場、3台分が利用可能のようです※写真参照
当日はダメ元でお店に向かいましたが運よく1台分の駐車スペースが空いていたので訪問できました
外で待つこと15分、絵柄入りのメニューを一応チェックしますが遊大タンメン一択です
それと…なになに？ 自称日本一のから揚げも食べてみる事にします
中でも10分、席に案内されさらに10分かな…
私のタンメンが来ました～♪
オープンキッチンで調理風景を見ていましたが
大量の野菜を大きい炎と共に『ガツンッ！ガツンッ！』と中華鍋で炒めていました
その鍋にスープを投入して野菜の旨味もプラスされているようです
麺は茹でた後に時間を掛けて自然と湯切りさせています…
彩り鮮やかな野菜に大きい豚チャーシューに鶏チャー！トロトロの味玉が乗った見た目は流石￥980です
麺のリフト写真を撮影していると唐揚げが提供
撮影中なんですが、唐揚げは特製のフレーバーも試すように淡々と説明をされました…(^^;
【遊大タンメン】（￥980）
基本のスープは豚と鶏のＷスープでトロミを感じる程です
タンメン特有の炒めた野菜の旨味もプラスされて複雑な味なんですが、バランスが良くとても美味いスープに仕上がっています
麺は食べやすい温度というか、ちょっと温いかな…
モチッとした中太ストレートでうどんに近い食感の伸びにくいタイプでした
濃厚スープに負けない食べ応えのある麺だと感じました
トッピングの豚チャーシューはちょっとした豚カツ並みのボリュームです
柔らかく、味が染み込んでいる美味しいチャーシューでした
味玉の黄身のトロっとさ加減も最高でした
【旨塩から揚げハーフ】（￥200）
自称、日本一のから揚げですが揚げ立てアツアツで肉汁がジュワっとあふれる美味しい唐揚げでした
日本一になるには鶏皮ごと揚げないとダメですな（笑）
ハーフは2個ですが、かなり大きいので一人１個食べれば十分でしょう
今回久々に４Ｋ自力セットにしてみましたが、味、ボリュームを考慮すれば納得の内容です
ご馳走様でした <(_ _)>
餐厅信息
细节
| 店名 |
Menya Yuudai
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、日式炸鸡块 |
|
022-343-6971 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
宮城県富谷市富ケ丘2-20-2 サイバーパーク富谷 102 |
| 交通方式 |
泉中央駅から宮城交通バス「富谷営業所」または「南富谷サニータウン」行きで「スポーツセンター前」下車（所要時間１５分前後） |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2012.8.25 |
せっかく大衡まで来たので富谷町まで行って連食です
【麺や遊大】
国道から一回曲がるだけの難しい場所でも無いんですが少し通り過ぎてから戻ってきてしまいました（笑）
運よく空いた駐車場に停め、食券を購入後店内で少し待ったあとカウンター席に案内されました
目の前で野菜を炒めてるんですが、凄いファイヤーパフォーマンスでこっちまで熱い（笑）
野菜が入ったままの鉄鍋にスープを投入し熱した後丼に注いで完成ですね
【辛遊大タンメン】（￥1,150)
辛さを３段階から選べましたので、無難そうな中辛をお願いしました
一口食べてみると見た目とは裏腹に全然辛くないんですが、黒コショーが強烈です
野菜と濃厚スープの旨味の方は申し分ないのですが、想定した味とかなりギャップがあり少し戸惑いました
トッピングはお肉たっぷりで、個々の味は良いと思いましたが正直普通
味玉は黄身がオレンジ色でとろりとしていて絶品でしたね
麺はもちもちの平打ち麺でこれぞタンメンというタイプの食べ応えのある麺でした
個人的には濃厚なスープが逆に冷めやすくなるのがタンメンの難しいところなんじゃないかとマイナスに感じました
ただ、総合的にレベルが高くさすが食べログ高得点なラーメンに大満足です
ご馳走様でした <(_ _)>