Awano Kamaboko
(粟野蒲鉾店)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期日
餐厅信息
细节
| 店名 |
Awano Kamaboko
|
|---|---|
| 类型 | 熟食、乡土料理 |
| 预约・查询 |
0225-96-1232 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
宮城県石巻市中央1-9-11 |
| 交通方式 |
石巻駅から徒歩８分程度 距離石卷 735 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 |
座位、设备
| 座位数 |
（ 持ち帰りのみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 |
海辺が一望できる日和山(ひよりやま)まで行ってみようと、石巻の市街地を海の方角へ歩いて行きます。
旧北上川の岸壁にも近い一角は、以前から石巻でも一番賑やかだった場所。
震災当日には軒を超える高さの津波が押し寄せ、多数のクルマや海から流されてきた漁船が、街なかのいたるところ、建物に突き刺さるような有様でした。
ようやく復興工事も進んできて、新しい街路整備に沿った建て替えも少しずつ進んでいます。
道すがら、地元の老舗蒲鉾店の前を通りかかったので、当然立ち寄っていくことにします。
この「粟野蒲鉾店」さん昭和2年創業で、石巻では老舗の一つ。
震災では、此処中央町の工場兼店舗は悉く破壊され、命からがら逃げ出すのに精いっぱい。
機械の流失や倉庫の壊滅など、大変な状況からご苦労され、ようやく震災の年の秋にお店を再開したのだと。
近年、新装なったばかりのお店には、こだわりの商品が所狭しと。
笹かまが180円、小笹が100円という笹かまラインナップは、生憎午後の訪問だったこともあり、売り切れ。
キチジ(キンキ)を使う高級品だというけれど、あらためて、凄い人気なのですね。
でも、笹かまばかりが能じゃない。
いかにも地元の皆さんが普段使いしていそうな練り物も数多く、そんな中から「揚げ蒲鉾」(125円)を食べてみます。
簡素ながらもしっかりしたＰＰのパッケージを開けると、中からは薄褐色に揚がった小判型の揚げかまが。
齧ってみると、ご当地の笹かま同様、独特なふわり感、すり身のコクや旨みをしっかり感じます。
原料配合は笹かまとは変えているのか、弾力などはまた少し違う感じでしょうか。
揚げることでコクは増し、噛むほどにじんわり旨みが増してきます。
日々のおかず、特に朝飯など、これを軽く焼き直して醤油を回しかければ、至福のひととき間違いなしですね。
旨い揚げかまぼこを食べてみると、なおさら笹かまに未練が残るもの。
何処か他に卸し先などないかと伺ったら、石巻駅前のニューデイズにも置いてあるからと親切なご案内をいただきました。
土産の買い足しにと帰り際に駆けつけましたが、案の定こちらも売り切れ・・・
今回はどうしても御縁をいただけなかったということで、次回以降の宿題にしておきます。
なお、粟野さんのお店は仙台三越の地下にもあるし、仙台駅ビルでもケース販売をしているのだと。
本当は石巻の本店で味わって欲しいとは思いますが、お急ぎの向きは、是非に。