Ajisai Shin'Ya
(味彩しん家)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期日
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ajisai Shin'Ya
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
0225-93-5515 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
宮城県石巻市立町2-5-45 |
| 交通方式 |
距離石卷 386 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|
○気に入った点
・料理がとっても美味しい
●注意点
・予約必須
○駐車場
無
○ルール
特になし
石巻にある居酒屋。
石巻の居酒屋街はそれほど大きくないのだが、そのはずれあたりだろうか？
扉には予約でいっぱいの文字。
人気店のようだ。
店内はカウンター6席、テーブル2卓なのだが2Ｆもあるようで宴会の声が聞こえる。
まずはメニュー。
冊子のメニューの他に壁にメニューがいろいろ貼ってある。
壁のメニューが季節ものかな？
価格は500円～という感じだが2000円を超えるような結構お高めのものまで。
おおよそ1000円くらいなのでまずまず高級なお店だ。
いろいろなものが食べてみたかったので、揚げ物や煮物、変わり種などをオーダーした。
〇お通し
お酒をオーダーしたので出てきたのが大アサリの冷麺。
お通しで冷麺がでるというのだから驚きだ。
ただこの冷麺が素晴らしい。
豆乳ベースのスープで旨味が濃い。
冷麺もいい歯ごたえでちらされた紫蘇の花がアクセントとなる。
お通しのレベルから考えると非常に期待ができるお店だ。
〇なめろう（770円）
マグロとイカ、いぶりがっこのミックスのなめろう。
ごまと紫蘇の花がちらされている。
いぶりがっこのコリコリとした食感が良く、そこにマグロの旨味を感じる。
イカについてはそれほど印象に残らなかったがなめろうといぶりがっこの組み合わせは面白い。
〇鯛味噌（380円）
こちらは酒飲み御用達のメニュー。
何というか、スーパーツナを上品にしたような味わい。
これで酒がぐいぐい飲める。
〇春の春の春の天ぷら盛り合わせ（1200円）
山菜、桜えびのかき揚げ、たけのこ、白子。
桜えびが香ばしくておいしく、山菜は味が濃い。
白子はねっとりした美味しさ。
揚げ具合がどれも良く美味しくいただけた。
〇クリームチーズとベーコンの茶碗蒸し（500円）
クリームチーズの酸味とねっとり感がおもしろい。
ベーコンは燻香もある。
ちょっと生地が甘いのは好みが分かれるかな？
ブラックペッパーがアクセント。
〇海老とホタテのクリームコロッケ（830円）
ホワイトソースの旨味が濃厚でとろとろクリーミー。
衣はサクサクに揚がっており、ベース自体は洋食屋さん顔負けの味。
中身の海老とホタテについてはもう少し主張あった方が良いかな？
〇スパイスカレー（720円）
森林鶏を使ったカレー。
森林鶏がゴロゴロ入っている。
ルーは辛すぎず旨味が濃厚。
〆として優秀な味わいだ。
〇いちごとチーズの白和えはちみつがけ（500円くらい）
途中でオーダーしていたのだが一口食べてデザートに変更したもの。
どんな白和えかと思ったが、白和えというよりいちごのチーズケーキだと思った方が良い。
とても甘くスイーツとして食べた。
コーヒーと一緒に食べたくなる味わいだ。
いろいろな品を食べてみたが、どれも素晴らしい味。
味の組み立てが上品で店のレベルの高さを感じられる品ばかりだった。
ちょっと値が張るものが多いのだが満足できる味が多かった。
石巻の人気店は確かな実力を持つお店だった。