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十多年前，我和妻子去过山形的 Archeciano 主餐厅。 当时我在《专业人士》杂志上看到了奥田主厨的专题报道，于是在一个周末突然造访，在那里吃了第二轮午餐。 我记得当时意大利菜很特别，他做的是减法菜。 我想，他们考虑的是如何更好地利用当地的好东西，因为当地人有很强的习惯。 湘菜？烤野猪猪至今仍让我印象深刻。 关于本店的抱怨很多，但如果您只知道在东京享有盛誉的意大利菜，那么您会因为与形象不符而提出抱怨，这是可以理解的，但请您理解，本店的声誉是建立在如何利用当地食材的评价轴上的意大利菜类。 现在，我已经说过了，但我儿子想去石之森漫画馆看看，于是我们远征石之森，听说老 Archeciano's 就在石之森！ 我和妻子在套餐享用了 4400 日元的午餐，儿子则享用了 2150 日元的意大利面午餐（含甜点）。套餐提供主菜、意大利面和甜点三种选择。 第一道菜是香草橄榄油酱汁拌红薯和当地蔬菜。 酱汁带有香草的味道，与红薯形成鲜明对比。酱汁是一道令人愉悦的菜肴，带有坚果的咸味。 第三道菜是蘑菇意大利面，这是这家餐厅的特色菜！ 第一口咬下去，蘑菇的醇香扑面而来！我觉得里面的蘑菇并不多，但香味和口感都令人惊叹（词汇），意大利熏火腿的咸度也恰到好处。 火腿的咸度也恰到好处！ 第四道菜是甘蓝猪肉。 猪肉煮至软烂，拌以浓郁的番茄酱。 烤蔬菜也非常美味，与烤甘蓝和猪肉一起吃，甘蓝的苦味增强了猪肉的甜味。吃得有点多？ 此时，我已经吃饱了，对味道非常满意，但最后的甜点也非常棒！ 派的酥脆口感、苹果的酸甜、香草冰淇淋的甜味以及饼干面团的质地？饼底饼干面团的口感，每一种混合在一起，真的非常美味！ 就为了这一道菜，我还想再来。 我妻子点的pescatore满是石卷的海鲜。主菜鳕鱼和土豆有点咸，配上白葡萄酒就完美了。 我们点的主菜鳕鱼土豆略咸，与白葡萄酒搭配得恰到好处。 当然也有人觉得贵，但我觉得在套餐，能以这个价位吃到两道让人想远走高飞的绝佳菜肴是非常难得的。 不仅仅是好吃，而是我一定会想再去吃一次。 它与我十多年前去过的主餐厅不同。 它更休闲，更像意大利菜。 虽然两者个性不同，但我都喜欢。 这是一家让我想再去主餐厅的好餐厅。 如果您想找一个地方犒劳自己、家人或与朋友庆祝胜利，我想您会满意的。 大厅里工作人员的热情好客不仅体现在孩子们身上，也体现在愉快的用餐体验上。 当我说 "谢谢你做的菜，太好吃了！"时，大厨微笑着对我说 "谢谢"。 当我说 "非常感谢 "时，厨师的微笑和 "谢谢 "也让餐后体验更加美好。 虽然餐厅冬季不营业，但我们会在春天再次光临，因为所有员工都要去支持小组的工作。 再次感谢你们。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Al-che-cciano Ishinomaki（Al-che-cciano Ishinomaki）
|
|---|---|
| 菜系 | 意大利料理，创新，意大利面 |
| 预订・咨询 |
0225-25-6603 |
| 预订可/不可 |
可预订
お食事ご提供に際し |
| 地址 |
宮城県石巻市立町2-5-5 石巻 ASATTE |
| 交通方式 |
石卷站步行5分钟 距離石卷 318 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
JPY 3,000～JPY 3,999 JPY 2,000～JPY 2,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 1,000～JPY 1,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 接受电子货币 （交通电子货币（如 Suica），乐天Edy，nanaco，WAON，iD，QUICPay） 不接受二维码付款 |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats （ 桌子26席，吧台4席） |
|---|---|
| 包厢 |
不可 |
| 包场 |
可 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
不可 附近有收费停车场(没有合作。由客人负担。) |
| 空间、设备 |
平静的环境,有吧台座位 |
菜单
| 饮品 |
有日本清酒,有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
,可自带饮料,外带服务, 提供多语言菜单（英语） |
| 关于儿童 |
欢迎儿童,可携带婴儿车
儿童菜单可以从单点菜品或者时令的意大利面中选择(可以调整克数、去除辣味等。)，请一定来咨询。 |
| 服装规定 |
休闲 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2021.3.6 |
| 备注 |
对应海外客人English speaker is here可与狗狗一起在露台座位上用餐 (仅限午餐) *如遇雨天可能中止。请咨询后过来。*露天席位用餐有菜品限制。 |
2回目の訪問。
訪問してから日数が経っており
やや忘れかけております、、、
すみません、、、
マッシュルームのパスタはやっぱり美味しかった。
マッシュルームの香りが芳醇で溢れてくる〜！
メインの肉料理も美味しかったです。
前回同様もっとも驚かされたのはデザートでした。
ストロベリーシャーベットとムースは、
シャーベットはストロベリーを凍らせて削り出した
もので鮮烈な酸味と香り、
ムースの甘味と合わせる口福の味わい！
ティラミス、パンナコッタも普通に美味しい。
また伺います、ご馳走様でした。