松島の牡蠣小屋 : Kakigo ya

今週は出張で祝日も家に帰らず、仙台に滞在していました。暇だったのでレンタカーを借りて松島観光と決めました。

せっかく下記のシーズンなので、こちらの牡蠣小屋を予約していました。

少し早めに着いたのですが、そこは融通をきかせてくれて早めに入ることができました。1テーブル6人で相席になります。テーブルの真ん中にどんと牡蠣が置かれ蒸し焼きにされます。

すごく気さくなおばさんおじさんたちが下記の食べ方を教えてくれて、またテーブルの牡蠣が少なくなるとどんどん追加をしてくれます。最初は約15分待ち温度を測ってオッケーが出たら一斉に食べ始めます。

待っている間に予約しておいた牡蠣ご飯を食べて待ちます。飲み物やレモンはその場で購入です。

肝心の牡蠣ですが、大きさはバラバラではありますが、どれもプリプリで新鮮で、どれもぶっくりしており、下の汁もいっぱい入っていてとてもおいしいです。40分で何個食べたかわからないですが、30個ぐらいは少なくともいけたのではないかと思ってます。

牡蠣は空いてるものと閉じてるものがあるのですが、閉じてるものはうまいこと、ナイフを使って開けないといけないですが、ものによってなかなか開けづらいところがたまにきずです。ただ空いている牡蠣よりも閉じてる牡蠣の方がしっとりしていてとてもおいしいです。

ぜひまた伺いたいのですが、一体いつ来れることやら。