揚げたてプリッ！とした天中華そば♪昭和味に満足～の巻 : Sakurai Sobaya

1年ほど前に伺ったらば、まさかの臨時休業であった西塩釜駅至近のおそば屋さん。
わざわざ塩釜までぶっ飛ばして伺って再度空振りになっちまったらば、あまりにも
学習力がないな？と思い事前電話確認で訪問（笑）
※お店の25mほど並びの仙台寄りに、駐車場が4～5台ございます。

「ごめんくださーい！」と入店すると、60歳過ぎとおぼしき女将さんがにこやかに
出迎えてくれた。
お店はテーブル席のみ5卓程度。
古い建物ですが店内は清潔に整理整頓されている・・・これはポイント高い！

「海老天中華そば」「親子とじそば」をオーダー。
席からは見えないが厨房にはご主人がいるみたい。

さて「海老天中華そば」
揚げたての海老天は衣も少なめで、まっすぐ１本、香ばしい風味でプリッ！と美味。
中華そばのスープは非常に薄めなマイルド感なれど、やっぱり海老天の脂と融合する
と味に少しうま味が増してくるね～
薄味嗜好のわらわなんで、この程度の味の薄さがいい感じぃ!!
昭和な味です、これいいですよん♪
麺はストレートの多加水麺かな？　
出前で食べれば厳しいかもしれないが、できたて店内飲食なら問題なし。
仙台中心部にはこういったお店が、もう全然残っていないのが現実。
週末にこうしてその店オリジナルを食せるのは、嬉しい限り。
満足です。ごちそうさまでした～。

※女将さんの接客対応はホントよかばい！（笑）