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餐厅信息
细节
| 店名 |
Pirou（Pirou）
|
|---|---|
| 类型 | 披萨、意大利面 |
| 预约・查询 |
0985-29-4091 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
宮崎県宮崎市阿波岐原町前浜4276-1255 |
| 交通方式 |
JR日豊本線 宮崎神宮駅 タクシーで15分 距離宫崎神宫 3,162 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
チャージャー料無し |
座位、设备
| 座位数 |
26 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 26人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人、可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 23台 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,座位宽敞 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,有素食菜单,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 开店日 |
1958.7.3 |
| 餐厅公关 |
薪火の力を一枚のピッツァに封じ込めテーブルで香り開くピッツァ専門店
薪窯で焼いた本格的ナポリピッツァを楽しめる【PILAW∴】はその薪火を軸にしたピッツァ専門店。「真のナポリピッツァ協会」認定店であり、その製法や味は折り紙つき。 |
ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「＠mitomi_emon」
宮崎県にあるピッツェリア『PILAW ∴ （ピロウ）』へ。
真のナポリピッツァ協会認定の実力店。屋号は、シェフが修行した荻窪にあったフレンチ「PILAW∴」に由来するようです。2001年に宮崎の地で創業し、2010年に現場所に移転オープンしたそうです。シェフは、同じビルの中で『燠火kawaguchi∴』という高価格帯の店を展開しているようで、その影響なのか、ピッツェリアの営業は週末のみに限られます。
王道ピッツァ「マルゲリータ」
生地はかなり薄めながら、もっちりとした食感。その影響か、カリカリと香ばしく仕上がっております。トマトソースはみずみずしさが最大の魅力で、いわば”飲める系”ピッツァ。食べ方に工夫が必要です。笑 モッツァレラチーズなどはもっちりとしており、ソースとのコントラストも楽しめます。全体のバランスも絶妙で、レベルの高いピッツァだ。自家製ピリ辛オイルも相性バッチリ。
もう１つ注文した「クアトロフォルマッジ」。こちらも同じく薄めの生地が特徴で、やはり飲み物系と呼びたくなるようなとろけたソースが、生地の一体感をかなり強いのものに。見た目から抗えぬ青黴感がございますが、咀嚼のたびに違ったチーズの雰囲気を見せて、しっかりクアトロ（４つの意味）しております。
これだけレベルが高いと、「燠火kawaguchi∴」へも興味津々。この前菜盛り合わせを見ても、センスの高さを感じずにはいられません。ピッツァを超えた燠火の料理、次回はきっとこれに挑戦してみたい。ご馳走様でした。