官方消息
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店名 |
Torimasa
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类型 | 烤鸡肉串、日本料理、日式小酒馆 |
预约・查询 |
050-5589-2816 |
预约可/不可 |
可预订
・予約の際に電話が繋がりにくい場合いはWebからも予約を承っております。 |
地址 |
宮崎県宮崎市橘通東1-8-11 常盤25ビル 1F |
交通方式 |
距离宫崎站只需5分钟车程 距離宫崎 1,112 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥5,000~¥5,999 |
预算(评价总数) |
¥8,000~¥9,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
服务费收费 |
お通し550円 |
座位数 |
35 Seats ( 吧台9席,餐桌席位6席) |
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个人包厢 |
可能的 有包间、半包间 |
包场 |
可能的 可容纳20~50人 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 4月1日起全席禁烟。 |
停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
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此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
开店日 |
2015.7.21 |
电话号码 |
0985-89-4061 |
今夜は宮崎。
流離の社畜だが、宮崎はそこそこ久しぶりかも?宮崎はとある元知事が「どげんとせんといかん!」と仰っていたが、それはその通り。交通の便が飛行機以外は悪過ぎ…福岡からも大阪からも東京からもあまり時間は違わないが、九州圏内からは簡単に2-3時間掛かってしまう。いろいろ見るべき!そして食べるべきものがあるのに勿体無いような。。。
そんな宮崎でいつも通り遅いディナータイムを迎えた中でいつも通りの食べログ検索。結果今夜のディナーはこちらの焼鳥百名店「鳥雅」さんに。お電話で当日予約をしたが、品切れが多くても良ければ!という事で席を確保出来た。
お伺いするとJAZZが流れるなかなか清潔感があらお洒落な店内。そして店内にはちゃんと紀州備長炭使用店の銘板が。良いですね!でも今夜は少し車を走らせる事からお酒は…という事で不本意な烏龍茶で。
とりあえず「おまかせ串7本」をお願いした。メニューにはいろいろ魅力的な文字が…その中には「ソリレス」の文字があったので、ダメ元で聞いたところ「あります!」との事。7本に入れてもらえる事に!これだけで充分だか、楽しみな展開に。
まずはお通しの叩き胡瓜
生姜も効いていて、さっぱり!本当は酒が…なかなか面白いスタート!
さび→ささみのさび焼。塩は幾分強目も悪くない。レア度も好み!そしてこのささみ!味が濃い!流石宮崎の刀根鶏といったところか!旨い。
砂肝→ボリボリという抜群の食感!強目の塩もバッチリ!旨っ!
つくね→軟骨入りで粗挽きは私の好み!火入れもバッチリ。
ハツ→生姜乗せもハツの脂の乗りが良いので、良い感じ!ジューシーです。
ぼんじり→鳥が良くないとかなり脂がきつい。ただこちらのぼんじりは脂っこく。私好み!良い感じ。
椎茸→バター醤油を椎茸のお皿の中に…これ!間違いないやつ!熱々!
ソリレス→そうそう!これっ!ムチムチの食感から迸る肉汁!素敵です。
締めは鳥雅丼→そぼろ丼だが、ご飯よりもそぼろの方が多い感じ!贅沢なそぼろ丼。しかも鳥スープ付なのは嬉しい。
なかなか良い鳥を使って丁寧に焼いた焼鳥をリーズナブルに頂けた。今度はゆっくり呑めれば…
ご馳走さまでした!