餐厅信息
细节
| 店名 |
Yakitori Bakachin
|
|---|---|
| 类型 | 烤鸡肉串、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
0985-67-6545 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
宮崎県宮崎市上野町2-41 アクトスリー 1F |
| 交通方式 |
距離宫崎 1,214 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
（ カウンター12席 テーブル10席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 网站 |
2023年5月4日訪問
丁寧な火入れの絶品焼き鳥と巻き物！！お洒落な店舗でいただく絶品なやきとり！！
～焼き鳥 ばかちん～
宮崎県宮崎市上野町2-41 アクトスリー 1F
宮崎市三軒目！
「焼き鳥ばかちん」さんに訪問！！
こちらのお店は宮崎市の繁華街から少し離れた場所にありますが、相当な人気店で予約した19時時点で満席！
予約は必須です！
宮崎県産の食材を純米酒をふりかけ備長炭で焼くスタイル。
木を基調とした明るく開放的な店内で、今回はカウンター席に座らせていただきました。
先ずは生ビールで喉を潤しつつ串を発注！
オープンキッチンの奥で手際よく焼かれている串を見つつ、友人と話しながら待つ。
おまたせしたの声とともに店員さんが焼きたての串をサーブ♫
【鳥きも】
備長炭で絶妙に火入れされた鳥きも！
自家製の甘めのタレが相まってこりゃ美味い！
【つくね】
鶏つくね、軟骨、玉ねぎ、ネギを混ぜ合わせ炭火でじっくり焼かれたもの。
こちらも自家製ダレで！
フワッとしたつくねと軟骨のコリコリしたアクセントが堪らなく美味い！
ビールが無くなったので、宮崎の焼酎「日南娘(ひなむすめ)」水割りに変更！
【豚バラ】
博多串焼きという感じの豚バラの間に玉ねぎが挟まれているスタイル。
炭火でカリッと焼かれた豚バラ(塩焼)！
炭の香りと絶妙な塩味が豚肉と脂の甘みを引き立てて、もう最高！！
良い塩梅とはこのことを言うんだと実感！
【レタス明太巻】
変わり種串ではあるが、これは美味い！
明太子をレタスで巻いてから、更に豚バラで巻いた逸品！
【骨抜き手羽塩】
皮目カリッと、お肉はジューシー！！
この手羽塩も絶妙な塩味で相当な逸品！
他にも
ヤゲン軟骨
小ネギ巻
大根唐揚げ
味付けうずら卵
しいたけ
飫肥杉(おびすぎ)水割り
いただきました！
嗚呼、口福！幸福！
大変美味しゅうございました！！
#宮崎グルメ
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