Ra-Men Fuuya
(らぁめん 風や)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ra-Men Fuuya
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
0982-31-5550 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
宮崎県延岡市安賀多町4-1-12 |
| 交通方式 |
延岡バスセンター（延岡駅すぐ）から宮崎交通バス（南延岡方面行）で9分「安賀多４丁目」下車、徒歩1分 距離南延冈 1,660 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用电子钱 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
33 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 入り口外に灰皿あり |
| 停车场 |
可能的 30メートルほど離れたところに１１台あり、ホームページ参照 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
宮崎県延岡市のイオン近くにある黄色い一軒家のラーメン店。ネットで調べると“サラダレモンラーメン”や“塩バジルラーメン”などちょっと変わった独特のオリジナル味を売りにしているように思える。まあ、たまにはそんなのも試してみるかと勇気を出して平日昼の開店直後に入店。
落ち着いた店内。
「いらっしゃいませ。カウンター席にどうぞ」
厨房近くのカウンター席に案内される。厨房の様子が観察できるのでラッキー。さっそくメニューを吟味する。さて、どんなラーメンがラインナップされておるのか。
大きく分けて“鶏ガラ系”と“豚骨系”があるようだ。それぞれ野菜やスパイスをたくさん使った創作メニューがビジュアル的に目を惹く。しかし、シンプルなメニューも堂々と構える。“鶏ガラ醤油ラーメン”や“鶏ガラ塩ラーメン”もなかなか良さそうだ。私の好きな“豚骨ラーメン”もある。うん、これにしよう。
「すみません。豚骨ラーメンと追加トッピングのネギをお願いします」
「はい、承知しました」
「あと、麺は硬めでお願いできますか？」
「はい、大丈夫です」
豚骨ラーメンは750円、ネギの追加は150円。合計900円は良心的なお値段。
先にトッピングのネギが小皿で供される。
注文から8分後、満を持して豚骨ラーメンが登場。丸い平皿の上にラーメンどんぶりを重ねた上品なスタイル。これは期待できる。白っぽい器に濃厚な豚骨スープが引き立つ。具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、モヤシ。特にモヤシとネギはデフォルトでも結構な量が載せられている。追加のネギを加えると野菜たっぷりラーメンになった。野菜のヘルシー感が豚骨スープの脂多めの背徳感を和らげる。良き組み合わせだ。
早速スープをひと口。
うん、見た目通り濃厚。何かを焦がした油の香りが食欲をそそる。ネギ？ ニンニク？
麺を啜る。
うん、硬めで正解。シャキッとして小麦の旨さを感じる絶妙の茹で上がり。これなら大盛りでもペロッと食べられるだろう。
チャーシューはいかがか。
うん、豚バラ肉の脂身の旨さを感じる。柔らかい食感がラーメンの具材としてとても良い。煮込み過ぎていないのも私の好み。
野菜が多い。モヤシとネギはスープと絡めた麺と一緒に食べると、これが豚骨ラーメンであることを忘れてしまう。野菜タンメンとかもラインナップしてもらえば人気になりそうな気がする。
麺と具材をあっという間に食べ終える。スープが残っているが、スープだけで飲み来るのはちょっと罪悪感がある。あー、ライスを頼んでおけば良かったかな。ライスと一緒なら濃厚豚骨スープをきれいに飲み干すことを正当化できたのに、笑。って、誰に対して正当化を主張しようとしているのだろう。我ながらどうかしている。
スープは半分くらい残してしまったが、満足の旨さ。
ご馳走様！