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餐厅信息
细节
| 店名 |
Yuu An
|
|---|---|
| 类型 | 餐厅、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
0982-32-2924 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
宮崎県延岡市中央通2-2-6 |
| 交通方式 |
距離延冈 1,029 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） |
座位、设备
| 座位数 |
28 Seats （ カウンター8席、小上がり５卓20席） |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
こちらのお店は本当に何度も何度もふらっと寄ってみて入れずという事が多くて今回ようやくお邪魔させていただきました。
１人だったんですが、現在カウンターを使用してないとの事で、個室に案内されました。
先ずはつきだし。
人参の炒めもの
スモークチーズ
枝豆
出汁巻き
人参の炒めものを最初に一口食べたのですが、味がはっきりとしてます。かといって濃過ぎる訳じゃなく、明確にこういう味です！と言い切ってる感じ。実に潔くおつまみ向きですね。他のものも同じくしっかり味の方向性を打ち出されてるのでとてもわかりやすくハイボールがすすみます。
もつ煮込み
柔らかいもつ煮と旬の竹の子、こんにゃくなんかもあって味噌の旨味に加えて食感でも楽しめます。
春巻き（五目、エビチリ）
この五目春巻きが具だくさんでとても美味しかった。一口サクッと噛むと少し甘めに味付けされたきくらげや竹の子などの具がとても良い食感を追加してきますね。エビチリの方も思ったよりスパイシー。どちらもとても美味しい春巻きです。
メヒカリ揚げ
これメニューになかったかもしれません。団体の方の皿に乗り切らなかったもの？いずれにせよ延岡はこのメヒカリも定番のメニュー。やわらかな骨ごとがぶりと食べると、たんぱくな味わいの白身。何本でも食べてしまいそうですね。
鶏の唐揚げ
もも肉です。レモンとの相性が素晴らしい。衣がさくさくで噛むとじゅわっと肉汁の旨味。にんにくが入った味付けも丁度良くて塩辛い感じはないですね。
串揚げ（キス、牛、豚）キスは大葉梅肉。タルタルをつけてやりやがったなとニンマリ。旨いです。牛はちょっと香りに変化があって驚いたのと、豚の厚みがとても良かった。
エビマヨ
スイートマヨとサクプリっのエビ。これは間違いないですね。
全体的に甘味をベースに置いた味かと思います。
お一人様セットとハイボール3杯で4000円ちょっと。
美味しかったです。
ごちそうさまでした！