Izakaya Ryoufuku
(居酒屋漁福)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期日、公众假期
餐厅信息
细节
| 店名 |
Izakaya Ryoufuku
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、乡土料理 |
| 预约・查询 |
0982-34-6570 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
宮崎県延岡市本町1-2-1 |
| 交通方式 |
距離延冈 1,134 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
|
座位、设备
| 座位数 |
28 Seats |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 |
うつぼ料理を食べたくてやってきました！
うつぼの酢みそあえ（500円）
まず注文したのは「うつぼの酢みそあえ」！！！
初めて食べるうつぼに、ドキドキしながら一口…。
弾力があり淡白な味わいながらも、噛むたびに口いっぱいに甘みが広がります
酢みそとの相性もばっちりです★
うつぼの唐揚げ（500円）
続いては「うつぼの唐揚げ」を♪
一口サイズにカットされたうつぼがカリっと揚げられていて、香ばしさも広がりますよ～～
爽やかなレモンをかけていただきます(^▽^)/
サクッカリッとした衣の食感がたまらない‥！
うつぼがあっさりとしているので、唐揚げでもしつこくなくたくさん食べられますよ～～
うつぼの天ぷら（500円）
さらに追い揚げ物を…「うつぼの天ぷら」！！！
初めてすぎるうつぼ料理に驚きの連続です（笑）
カラっと揚がっていてかなりそそられます…
カリッとした衣の食感はもちろん、うつぼの皮部分がプルップルになっていてトロットロの口当たりを楽しめるんです♡♡
衣とトロトロ食感を同時に食べられるので、白子の天ぷらのような感じ。
ただ、白子よりもしつこくなくあっさりとした後味なので、唐揚げ同様いくらでも食べられちゃいそうです
山いもステーキ（400円）
そして、隠れ名物的な存在なのがこの「山いもステーキ」。
普通の居酒屋は山芋100% or 山芋×小麦粉などの組み合わせが多いのですが…。
居酒屋漁福の山いもステーキは一味違います
じゃがいもを使っているのか、ね～～～っとりとした口当たりが特徴なんです！
とろみのある山芋×ねっとり系の違った食感が同時に楽しめ、一口食べただけでも「ウマッなにこれ?!」ってなっちゃいます（笑）
ダシと薄口醤油の味もしっかりついていて、お酒がグングンすすみました♪
メヒカリの唐揚げ（500円）
さらに、この周辺の名物であるめひかりを揚げた「メヒカリの唐揚げ」！
香ばしさがぶわ～～っと広がってきます
よくスーパーなどで見るメヒカリとは違い、1.5倍くらいの大きさに圧倒…
ブリンっとした弾力と、ほどよい塩加減が最高です♡
噛めば噛むほどメヒカリの旨味が広がるので、終始幸せな気分になりました（笑）
うつぼのたたき（600円）
そして！漁福に来たら必ず食べたいのがコレ！！
「うつぼのたたき」です
（うつぼってもはや食べられない部分ないんじゃないの?!とさえ思ってしまう品数の嵐）
ふぐのお刺身のように、もみじおろしが入ったポン酢につけて食べるらしいです！
贅沢に何枚もつけちゃいました
コリッとトロッの中間のような…不思議な食感に驚きつつも、あっさりとした後味です！
淡白ではありますが、噛んでいくうちにさっぱりとしたうつぼの旨味を感じられます。
結構量多いな～～とも思いましたが、案外ペロリと食べられちゃうほどです♪
サバめし（600円）
常連さんもオススメするシメ料理「サバめし」を♡♡
サバとネギとごまというシンプルな組み合わせですが、香ばしく脂がふんだんに乗ったサバの旨味が存分に溢れています…
サバのダシ感が強く、醤油風味もほんのりとした感じません。
「THE・魚の旨味」なご飯に仕上がっているんです！
これは絶対に食べるべき1品ですよ～～♪
みそ汁（200円）
一緒に「みそ汁」も注文♪
ほっと温まる優しい味…お酒で荒れた胃も癒してくれます（笑）
この日の具材は玉ねぎとすり身。
すり身の食べ応え感と弾力さがいい感じでした
初めてのうつぼ料理でしたが、全体的にあっさりとしているので調理法によって色々楽しめましたよ♪
食べたことない人も、大好きな人も…ぜひトライしてみてくださいね！