Kazeno Kashi Torahiko
(風の菓子 虎彦)
虎屋の菓子
延岡市にある菓子屋。
「トラヤ」と読む。
鹿児島にもとらやがあるが、それとは全く別の店らしい。
延岡市で数店舗展開。
和菓子は勿論、洋菓子も提供する。
チーズ饅頭は、当店が提供する銘菓の1種。
宮崎名物のチーズ饅頭。宮崎市の菓子メーカーは、必ず提供する。広島でいうもみじ饅頭と同じ地位にある様である。
「植物性のチーズを中餡に、和菓子職人と洋菓子パティシエとが協力して生み出した生地を用いました」となっている。
しっとりとした生地の中に、塩気・酸味のあるナチュラルチーズが。
ほんのりと甘さのある生地と、チーズの塩味との相性は良い。
内容量45g。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kazeno Kashi Torahiko（Kazeno Kashi Torahiko）
|
|---|---|
| 类型 | 日式点心、蛋糕、甜点 |
| 预约・查询 |
0982-32-5500 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
宮崎県延岡市幸町1-20 |
| 交通方式 |
JR日豊本線「延岡」駅から徒歩4分 距離延冈 261 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ カウンター4席、テーブル16席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 网站 | |
| 备注 |
昭和24年7月、延岡市祇園中通りに和菓子屋「とらや」を創業 |
破れ饅頭は、和菓子の1種。
小豆粒餡を、山芋（南九州の菓子かるかんを薄くスライスして覆ったもの、といった感じ）による薄皮で最小限包んだ饅頭。皮が所々破れている様に見えるので、その名が付いたらしい。
天孫降臨の地、高千穂の「天の岩戸（あまのいわと）」伝説に登場する天鈿女命（アメノウズメノミコト）が手に持って舞った「おがたま」の実を象ったものとされ、菓子自体は400年の歴史があるという。
甘さはあるが、べた付く程になっていないのは、日本のお菓子らしい。
小振りの饅頭だが、ほぼ小豆粒餡なので、意外とずっしり感がある。