Karamenya Masumoto
(辛麺屋 桝元)- 上一篇评价
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Karamenya Masumoto
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
0982-23-7233 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
宮崎県延岡市旭町2-2-1 イオン延岡ショッピングセンター 1F フードコート |
| 交通方式 |
JR九州日豊本線 距離南延冈 1,588 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA） 可使用电子货币 （WAON） |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 1915台 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 服务 |
可自带饮料,提供外带服务 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2011.7.9 |
延岡発祥で今や県外にも積極展開する辛麺桝元。あのこんにゃく麺を思い出して遅めのランチ。
つい、つけ麺のメニューに六厘舎、とみ田を思い出し路線変更したのが失敗。
つけ麺(1,000)とトッピングネギ(170)
10分弱待って手元の呼び出しブザーがブルルル。
兎にも角にもつけ汁が最悪。なんだこりゃ。
何を軸にしたいのか全く不明で味がバラバラなベクトルに向いていてまるでまとまっていない。
ただの肉系ドロドロつけ汁て感じ。魚粉は少し乗せられているけど（香りというには）意味がない。
桝元らしい粉末唐辛子は別添だけど使うこともなく、いや使ったらもっと味はとっ散らかるだろう。
肉系と魚介系のバランスとか、そこに酸味をアクセントにしたりとつけ汁から様々に感じられる味と香りが
つけ麺の魅力と理解していますけど。
そして、太麺には小麦の香りを期待したのだけど特にないし。
都心で美味いつけ麺食べてる客からは愛想尽かされるだろうから見直したほうがいい。
果たして、ここの店舗だけなのか全体的にそうなのかは不明なれど、そして好みは個人差は大きいだろうけど桝元は辛麺（こんにゃく麺）に限ると思う。